手作

義式油漬香料甜椒番茄奶酪厚片吐司

這道料理融合了油漬香料甜椒和蕃茄的鮮美，與黑橄欖和巴薩米克醋的酸甜相襯，搭配了奶酪的濃郁與吐司片的香脆。配料的組合帶來了色彩繽紛的...

食材：厚片吐司、核桃、奶油、Mini Brie奶酪、義大利綜合香料、自製油漬香料甜椒、蒜粉、自製油漬香料番茄、現磨黑胡椒、黑橄欖、海鹽、巴薩米克醋、迷迭香

肉絲白菜冬粉煲/家常

許多人沒有時間都是煮了泡麵，然後把青菜往下放，就達到了快速和健康，簡單的完成了一餐。或者是隨手煮個麵條，湯。相較於麵條，我更偏愛冬...

食材：肉絲、香茹、白菜、冬粉、鹽巴、水、白胡椒粉、金蘭無添加原味醬油、米酒、自製豬油

自製塔皮葡式蛋撻

食材：無鹽奶油、中粉、海鹽、全蛋、砂糖、蛋黃、冷水、糖、動物鮮奶油、鮮奶

萬用手工蔥抓餅

蔥抓餅好吃，但是外面隨便買一包（5片）都要100元起，真的是貴，自己動手一次多做一些放冷凍，想吃隨時都可以煎來做，餅皮又可以做成捲...

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、蔥花、油酥：低粉、液體油

自製藍莓果醬（4）：磅蛋糕使用

上次的自製「櫻桃醬」早吃完了，在超市買到進口藍莓，於是就做「藍莓醬」。 早餐先來抹麵包，剩下再做磅蛋糕。

食材：藍莓、白糖、寒天粉（洋菜粉）

南瓜棗泥核桃月餅

食材：蒸熟南瓜泥、糯米粉、低筋麵粉、糖、自製南棗核桃泥

自製奶酥醬

只要掌握好比例就行囉

食材：無鹽奶油、糖粉、全脂奶粉

星星組茄萣DOC-愛玉DIY

學習洗愛玉

食材：水、愛玉籽

自製女孩風「幼兒園生日分享禮」滿滿兔兔♡

分享十二月份時女兒生日的分享禮！！她很喜歡兔子就以米飛兔為主題，另外搭配Gaspard et Lisa調味乳～～給她滿滿兔兔！！ ...

食材：米飛兔餅乾、米飛兔馬林糖、各式小點心

泰式打拋豬

此菜一出，白飯不請自來。

食材：豬絞肉、牛蕃茄、醬油、自製水果醋、蒜末、九層塔、魚露、米酒

起司控的愛🧀德式蒜香松露捲捲❤️

食材：德式香腸、起司片、Costco瑪札瑞拉奶酪、起司絲、吐司、Costco松露醬、自製蒜味白醬、牙籤

自製夜市鹹水雞 /宵夜

用雞腿排跟蔬菜汆燙好，加上喜歡的調味料，就能簡單完成夜市小吃，鹹水雞。

食材：無骨雞腿排、米血糕、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、玉米筍、黑胡椒粒、四季豆、鹽巴、小黃瓜、蒜頭、香菜（可省略）、香油

手工漢堡肉

食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、雞蛋

簡單的寶寶料理：自製蔬菜高湯蒸蛋

蒸熟後忘了拍照就被寶寶們吃光啦！

食材：雞蛋、柴魚片、胡蘿蔔、炒青菜時切下來的高麗菜梗、水（水2:雞蛋1）

冬瓜檸檬鮮果露 / 自製飲料

夏天到自己做網美飲料衛生又省錢，用台南「義豐冬瓜茶磚」煮冬瓜茶加檸檬跟莓果就有酸甜好喝的網美飲料啦。

食材：義豐冬瓜磚、水、檸檬、冷凍蔓越莓、冷凍藍莓

用自製咖哩粉煮咖哩/咖喱

市售咖哩塊雖然很便利，但是仍有許多添加物。所以挑戰自己用咖哩粉煮出美味度不輸咖哩塊的咖哩!裡面的基底咖哩粉用的是S&B咖哩...

食材：S&B咖哩粉、紅椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔(會增加咖哩的甜味)、炒鍋、孜然籽、馬鈴薯、10人份湯鍋、肉豆蔻粉、椰醬或椰奶(沒有椰醬就用椰奶)、黑胡椒粒、雞胸肉、白胡椒粒、太白粉(醃雞胸肉)、小茴香籽、米酒(醃雞胸肉)、凱莉茴香籽、八角、香菜籽、公丁香、骨頭湯

韓式豬肉蛋白質鍋

一鍋到底簡單美味蛋白質滿滿

食材：梅花豬火鍋肉片、金針菇、韓式辣醬、嫩豆腐、鰹魚/柴魚醬油、蔥花、胡椒粉、雞蛋、大陸妹、手工丸子、韓式拉麵