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牛肉麵-輕鬆做.小孩也愛

秋季來碗不太負擔的牛肉麵，也不錯! 簡單做~而且小孩也愛!口味上不太重油! 璇璇家......很單純的紅燒牛肉麵! 因為小孩不吃辣...

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿蔔(小的)、白蘿蔔、青蔥、老薑(切片)、蒜頭、八角、醬油、水

鳳梨苦瓜雞湯 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次作的是鳳梨苦瓜雞湯, 很適合替寒冷冬天暖暖身子喔!

食材：米酒、鹽、蒜頭、薑片、苦瓜、蔭鳳梨、雞腿

［不成熟家庭主婦］大人小孩都愛的珍珠丸

快速有又可以讓小孩自己一口接一口的吃，蔬菜肉澱粉都有了，很健康唷！ 這樣的量，大概可以做2-30顆了，做直徑約1-2公分，一口剛剛好！

食材：白米、豬絞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、花椰菜葉、高麗菜、鹽、白胡椒

手撕金桔煙燻雞肉沙拉

春天腳步近了，天氣逐漸暖和之際，喜歡運動的我在汗水淋漓後如果能來點輕食系又有優良蛋白質來源的料理最好了！軟嫩的手撕雞胸肉，多了點迷...

食材：雞胸肉、青蔥、海鹽、老薑片、蛋白、米、愛之味沾光金桔香醋醬、茶葉、蘿美生菜、低筋麵粉、小番茄、糖、小黃瓜、紫洋蔥、黑胡椒

鮮芒果奶酪

炎炎夏日，來一杯新鮮芒果奶酪好消暑！ 鮮奶與鮮奶油比例3:1 鮮奶與吉利丁片比例150～200cc:1片（2.5g)

食材：牛奶、鮮奶油（可省略）、細砂糖、吉利丁片、愛文芒果

🍮芒果奶酪🍮

夏天的季節，當然要應景，愛文芒果的產季已經悄悄進入尾聲囉，就用最後一批芒果來做芒果奶酪吧！

食材：愛文芒果、糖、牛奶、吉利丁粉、克林奶粉

大蒜雞湯 [愛琳加鄉味]

最近適逢換季時期，身體抵抗力較差，所以煮了個大蒜雞湯麵線補下，吃完身體覺得好暖，可試試看喔！！

食材：雞腿、大蒜、紅棗、乾香菇、鹽、米酒、麵線、薑片

泰式涼拌花枝（透抽）

酸辣重口味最適合食慾不振的炎熱天氣，五彩繽紛的擺盤自用請客兩相宜。透抽的鮮甜在魚露和檸檬汁的提味下讓人一口接一口，當季的台灣本土洋...

食材：透抽（花枝也可）、洋蔥、魚露、芹菜、砂糖、小番茄、檸檬、辣椒切末(不愛辣可省略)、蒜頭切末(不愛辣可省略)、香菜(不愛可省略)

芒果莎莎

食材：愛文芒果、青花菜、鹽、紅甜椒、黑胡椒、香菜、檸檬汁、番茄醬、橄欖油

高纖高鈣龍骨湯

洋蔥加上龍骨，鈣質加倍吸收，加上牛蒡可清熱解毒，也含有鈣，鈣質加倍，還可益腎，加入其他料輔佐，湯整個鮮甜好入味。

食材：台糖安心豚龍骨、紅蘿蔔、洋蔥、舞菇（雪白菇）、牛蒡、愛之味玉米粒、大蕃茄、香菇、鹽

櫻花蝦鹹豬肉米型麵

初九，天公生快樂! 第一次買米型義大利麵當做長糯米來嘗鮮，和母親分享。用油飯方式煮電鍋料理看看,做成高麗菜飯(米型麵)，吃起來像玉...

食材：櫻花蝦、鹹豬肉、乾香菇、愛料理市集的路莫米型義大利麵、水、醬油、鹽、糖、高麗菜、橄欖油、紅蔥頭切末

白菜滷 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次作的是白菜滷, 加了乾蝦仁乾香菇油蔥酥, 整道菜香味十足, 又充滿濃濃古早台味, 好吃營養又方便的清冰箱料理, 可以...

食材：白菜、豆腐、大蒜、乾蝦仁、乾香菇、醬油、米酒、糖、油蔥酥、醋

❤️Aiko愛料理❤️什錦海鮮炒烏龍

食材：香菇、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蛋、蛤蜊、砂糖、小白菜、米酒、味霖、黑醋、豬肉絲、小卷、烏龍麵

愛的土司

周末早午安:D 今天一早用了在婆婆院子裡撿的雞蛋， 做了簡單的早餐，主題是「 愛，說不清楚也講不明白，因為它是一種感覺」 更...

食材：蛋、吐司、咖啡

牛蒡養生茶

入秋之後最適合養身了。來試試〈大古美味食堂〉的【牛蒡養生茶飲】，初秋之後就用甜甜的茶飲來灌溉下半年吧！ 大古鐵器：http://t...

食材：牛蒡、大紅棗、枸杞、黃耆(不愛甜者可減少)、紅冰糖(也可不加)

❤️Aiko愛料理❤️柴魚昆布高湯

食材：昆布、柴魚

熊愛呷莓腿黃金蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

莓果艷紅紫，撒落增酸甜， 腿肉香酥嫩，雞汁入飯香， 黃粉甘辛香，胡椒佐微嗆， 金針菇纖鮮，白滑脆可口， 飯香鬆軟黏，療癒工作繁。 ...

食材：蔓越莓、去骨雞腿、薑黃粉、金針菇、雞蛋、北非小米、毛豆、白胡椒塩、秋葵