意式

*普格義式*番茄海鮮燉飯

義式蕃茄海鮮燉飯，滿滿的海鮮甜味，一起來完成情人節大餐吧❤️

食材：蛤蜊、透抽、番茄（建議加入）、花椰菜、洋蔥、蒜頭、米、普格義式麵醬、雞高湯、白酒/米酒

海鮮披薩

第一次嘗試做披薩，成果卻好到令人滿意。餅皮底部具一般市售披薩麵包口感，但外圍一圈卻又具餅乾硬脆口感；搭配滿滿海鮮和蔬菜，再放上鹹香...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母粉、溫水（50度）、小磨坊香蒜粒、白胡椒粉、醃蝦用鹽、橄欖油、蝦仁（中）、蟹肉棒、青花菜、焗烤用起司、蕃茄醬

番茄牛肉湯

食材：牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、薑末、糖、蒜末、鹽巴、紅蘿蔔（可略）、番茄醬、高麗菜

跟著日劇煮 - 拿坡里義大利麵

去年看了《寬鬆世代又怎樣》入了宮藤官九郎的坑，認真的開始補追宮藤官九郎以前的作品，這次料理的靈感來自2003年的《曼哈頓愛情故事》...

食材：洋蔥、青椒、鹽巴、義大利麵條、番茄醬、芥末子、法蘭克香腸、美乃滋、大蒜、蔥花

燒肉蒜片義大利麵《烤肉醬再利用二》

無燒肉醬時 用烤肉醬改造 讓烤肉醬不會打入冷宮 義大利麵不定要用西式料理法 改變煮法不定有新味道哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的...

食材：義大利麵、牛肉片、乾燥蒜片（無用一般蒜）、洋蔥（切末）、蒜（切末）、辣椒、葉菜類（家中有的）、黑胡椒粒、烤肉醬

義式鹹戚風蛋糕（蕃茄鮪魚）

在書上看到的料理系戚風蛋糕，當餐前點心甜甜鹹鹹真開胃 (6吋戚風中空烤模)

食材：蛋黃、水煮鮪魚罐頭(含醬汁)、上白糖、蕃茄醬(或蕃茄罐頭)、鹽、義大利香料(巴西里，羅勒都可)、低筋麵粉、橄欖油

蛤蠣義大利麵

簡單上菜

食材：義大利麵、牛蕃茄、鹽、九層塔、綜合胡椒粒、洋蔥、米酒、蒜、蛤蠣、辣椒、薑

起司漢堡排

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽巴、起司、胡椒、麵包粉、茴香籽(加選)、牛奶、義大利香料粉(加選)、洋蔥、香蒜粉(加選)、醬油

焗烤大蝦

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46924448 用東南亞大白蝦做了道「焗...

食材：大隻白蝦、蒜味抹醬、焗烤起司絲、義式香料/黑胡椒粒

義式堅果青醬雞肉寬扁麵

好久沒發食譜了～這次介紹的是自製的簡易清爽版的青醬雞肉麵做法，礙於手邊無新鮮羅勒所以本次青醬不是手打的，不過我加了些許哈囉米起司增...

食材：寬扁麵、蒜、橄欖油、羅勒、辣椒粉、雞胸肉、鹽、哈羅米起司、羅勒葉、蘑菇、奧勒岡葉、綜合無鹽堅果、有機青醬

香煎驢魚佐茄汁

沒有新鮮蕃茄，就用番茄醬取代～沒鮮蕃茄，顏色雖然不漂亮，但酸酸甜甜的很好吃～上桌囉

食材：鱸魚、四季豆、番茄醬、洋蔥、醬油、義大利香料、迷迭香、冰糖、檸檬汁(可省略)

雞胸肉燉飯（隔夜飯）

食材：雞胸肉、花椰菜、牛奶、洋蔥、麵粉、隔夜飯、青椒、義大利香料、番茄、鹽、蒜頭、水、橄欖油

清爽香辣小黃瓜雞肉義大利麵

小黃瓜是雞柳的好伴侶，蒜片及辣椒一起來就是道超開胃配飯菜，今天與意大利麵細直麵來個大會師，早餐的清爽義大利麵就是這道 香辣清脆小...

食材：大蒜、辣椒、小黃瓜、雞柳、義大利細直麵、帕馬森起士粉、鹽

白醬蛤蠣義大利麵

白醬帶點奶油味..吃起來滑順.這次選用白醬磚直接煮化開...時間不需要花費太多就能好料上桌了~~

食材：北海道白醬奶油、培根、雞肉、蛤蠣約50元、義大利麵、洋蔥、蒜頭、水

清炒蝦仁雞柳螺旋麵

簡單好處理 麵條也可以替換成不同種類 清炒就不需要煩惱醬汁 蒜香搭配九層塔

食材：蝦仁（冷凍或新鮮、雞柳、九層塔、蒜片、青花菜（或綠花椰菜、義大利麵條、辣椒（可不放、白酒

可可核桃意大利脆餅（無油配方、全蛋打發）

食譜參考琳達公主的烘焙筆記 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、烘焙小蘇打粉（見小撇步說明）、鹽、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精（可省）、巧克力豆、核桃

白醬義大利麵

想吃白醬義大利麵 但是外面賣的都好貴... 自己動手做.... ㄧ點都不難唷^^

食材：雞胸肉、玉米筍、奶油、香菇、麵粉、洋蔥、牛奶、蒜頭、義大利麵