意式料理

咖哩肉醬義大利麵

今天由於整理了家中的廚房，發現了以前買的用微波就可以做義大利麵的容器。 這次我用它來做這道咖哩肉末義大利麵。 === 詳細食...

食材：義大利麵、絞肉、水、咖哩塊、橄欖油、番茄醬

蒜香青醬蘆筍炒蛤蠣

喜歡青醬蛤蠣義大利麵，但又不想吃麵條的時候，就來這道清爽的「蒜香青醬蘆筍炒蛤蠣」吧。

食材：蛤蠣、蘆筍、大蒜、米酒、橄欖油、青醬義大利麵調理包、香菜（可省略）

果泥燒肉+黃瓜泡菜+醋煎蓮藕

最近看一部“大地蜜語”，很有感觸。 值得推薦的一部好片~ 雖是用果泥簡單醃製，但燒肉很濃郁好吃無負擔~小黃瓜先川燙一下，可去除農藥...

食材：火鍋豬肉片、蘋果、生菜、蜂蜜、麻油、蓮藕、白醋、泡菜、小黃瓜、蘿蔔乾、義式香料粉

蕃茄肉醬義大利麵

一人在家也能煮的經典紅醬義大利麵! 濃郁又入味的秘密是...

食材：義大利麵條、牛番茄、蒜末、豬絞肉、培根、奶油、蘑菇、洋蔥、月桂葉、蕃茄肉醬、巴西里葉調味粉、起司粉、蛋黃

牛排溫沙拉

親人聚會最佳派對共食料理！板腱牛排醃漬後淋上金黃蒜油，用氣炸鍋烘烤遇熱瞬放香氣，外酥內嫩、口感Q彈，搭配多樣色彩鮮豔、脆口的蔬菜，...

食材：統一生機板腱牛排、花椰菜、紅黃椒、雞蛋、玉米筍、牛番茄、櫛瓜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊義大利香料

義大利麵包佛卡夏*萍姊

自家烘焙歐風義式麵包。

食材：高筋麵粉、即溶酵母粉、迷迭香、鹽、黑橄欖、油、蔓越莓、水

洋蔥蘑菇烘蛋

食材：洋蔥、蘑菇、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉、義式香料、起司絲

義式番茄牛肉丸

牛肉丸咬下的瞬間，嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣，搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁，清爽帶點酸甜滋味，偶爾還能咬到香蒜粒，味覺上饒富層次感。

食材：牛番茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、牛絞肉、小磨坊玫瑰鹽、豬絞肉、小磨坊百搭香草、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、水、小磨坊洋香菜葉、麵粉

繽紛小食拼盤【天使姊姊Angel廚房】

利用家中冰箱剩下的一些食材互相搭配出的點心^.^ 搭配上由牛骨頭湯煮的洋蔥法式濃湯與白葡萄酒,很棒呢！

食材：法棍（切片）、水煮蛋、彩色小蕃茄、黑胡椒碎.醬油.蜂蜜醃製牛肉絲、馬蘇里拉小奶酪球、彩椒切絲、蟹味菇、芝麻葉、牛油果、黃金奇異果、黃檸檬碎、黑胡椒碎、蘋果、自製義大利油醋醬、海鹽、原味酸奶、蠔油、藍莓果醬、檸檬

法式奶香焗烤馬鈴薯

濃濃的奶香，鬆軟綿密的馬鈴薯，伴著烘烤的乳酪起司香氣，灑上義式香料，半道地的法式奶香焗馬鈴薯，美味極了。

食材：馬鈴薯、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油、乳酪絲、洋蔥、蒜頭、鹽、黑胡椒粗粒、義大利香料、肉豆蔻

（氣炸鍋）焗烤番茄義大利肉醬/素醬（五辛

利用空閒時間煮一鍋義大利肉醬/素醬，分裝冷凍，想吃隨時料理。 配上飯/麵/千層麵/麵包/吐司...等，再加上起司烤過，就是好吃的焗...

食材：絞肉（葷）/豆皮切丁（五辛素）、蕃茄（中）、番茄醬、義大利香料、洋蔥（中）、鹽

48.烤鮭魚馬鈴薯

食材：鮭魚、馬鈴薯1顆、蔬菜（花椰/紅椒/杏鮑菇）、橄欖油、紅酒醋、義大利香料

經典不敗波隆那bologna義大利肉醬

經典的肉醬，配麵包、義大利麵、飯都很好用也很好吃 封面麵包上的肉醬就是今天的主角～

食材：紅蘿蔔(中或大）、西洋芹、洋蔥、培根、迷迭香、橄欖油、絞肉、牛蕃茄、蕃茄罐頭、蕃茄糊、鹽巴、水

起司雞肉南瓜燉飯

簡單的食材及調味，就是大人小孩都喜歡美味。 南瓜跟起司片搭配的很和諧，讓你吃多也不膩!

食材：南瓜未去皮、白飯、洋蔥丁、雞里肌、牛奶、水、無鹽奶油、鹽巴、義大利香料、起司片

時蔬炒蛋

調味料只需要鹽巴的清冰箱簡單料理！ 簡單來說就是散掉的歐姆蕾特（笑）

食材：雞蛋、牛奶、小番茄、蘑菇、冷凍菠菜、培根、鹽巴、義式綜合香料、巴西里、黑胡椒、橄欖油、奶油

蒜香奶油鮮蝦義大利麵

濃郁的味道超好吃

食材：鮮蝦、蒜頭、奶油塊、白酒、螺絲麵

義式番茄肉丸烤蛋

自己親手做手工又有嚼勁的肉丸 搭配用新鮮蕃茄及洋蔥熬煮的醬汁 一口咬下瞬間 清爽帶點酸甜滋味～ 味覺上層次感更豐富又無負擔喔！ ...

食材：豬絞肉、洋蔥、番茄、牛奶、白吐司、義大利香料、黑胡椒、蛋、糖、鹽