情人節甜點

《應景情人節》可可情人款餅乾

所謂「越美麗的事物，越難駕馭！」這款Williams sonoma情人節矽膠印章餅乾壓模，看似超級美麗～但要在餅乾麵皮上壓出美麗的...

食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉

松露巧克力蛋糕

松露巧克力蛋糕Trueffel Torte 與舉世聞名的奧地利沙河蛋糕Sacher Torte並列為奧地利人最喜愛的巧克力蛋糕 ◼...

食材：苦味巧克力70%、無鹽奶油、細砂糖、動物鮮奶油36%、鹽、原味可可粉、即溶濃縮咖啡、雞蛋

【小貝殼】巧克力布朗尼

冬天就是需要巧克力來溫暖我們的心。百搭不挑人巧克力甜點，濃郁且可變換多種風味。可冷吃、熱吃、加冰淇淋吃、加堅果吃。簡單動手做就可以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋、咖啡酒、低筋麵粉、可可粉

情人節系列:焦糖布丁(不用焗爐)

今次這布丁不用焗爐，不用模具。兩隻小杯，有雞蛋，砂糖，牛奶就以做到震騰騰的雞蛋布丁，情人節可以跟甜蜜一番。 歡迎光臨我的粉絲頁 ...

食材：細砂糖、水、蛋、牛奶

蘭姆葡萄夾心餅乾

材料簡單卻能來豐富的成熟風味，喜愛酒香與葡萄乾的人不能錯過的滋味。

食材：無鹽奶油、糖粉、萊姆酒、蛋黃、葡萄乾、杏仁粉、低筋麵粉

【七夕共嬋娟●棉花糖牛軋糖】

鵲橋仙（宋）秦觀 纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗渡。 金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。 柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路！ 兩情若...

食材：蘇打餅乾、杏仁碎末、奶粉、無鹽奶油、棉花糖

【浪漫甜七夕●芭娜娜黑武士】

超級水果香蕉口感佳營養價值高 瘋迷世界台灣更是香蕉盛產國 營養CP值高 減肥的好朋友 提升免疫力及抗焦慮憂鬱 ●香蕉&巧...

食材：熟香蕉、水餃皮、巧克力醬、起司片、噴油器

金莎巧克力杯子蛋糕

收到別人送的巧克力，單吃實在太無聊了，做成蛋糕再回送給對方當作是一種回禮。

食材：金莎巧克力、蛋白、砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、苦甜巧克力(70%)、無糖可可粉、鮮奶、植物油

情人節食譜 – 粉紅大理石紋糖霜餅乾

應景到不行的心型餅乾，加碼粉紅色渲染大理石紋糖霜，創造情人節愛心泡泡💖💕💞滿天飛的視感，一起用眼睛吃甜蜜蜜的糖霜餅乾，釋放這幾天被...

食材：無鹽奶油、未精製蔗糖粉(調理機打成粉狀)、白色糖粉、全蛋液、水(或牛奶)、香草精、紅色食用色素、燕麥粉 (燕麥片用調理機打成粉、杏仁粉、鹽

情人節系列: 蘋果金寶

一口凍雪糕，一口熱apple crumble ，甜甜酸酸，3個步驟就做好，爲情人節晚餐畫了一個完美的句號。 歡迎光臨我的粉絲頁 ...

食材：青蘋果、牛油、黃糖/黑糖、肉桂粉、提子乾/乾果、低筋麵粉/普通麵粉、凍牛油粒、砂糖、果仁碎+即食麥片

【七夕食譜】3步驟完成。可可棉花糖乳酪杯~♥

七夕情人節將至， 不能免俗的分享一下七夕食譜！ 3步驟就能完成的快速情人節甜點， 可以輕鬆的做給情人、家人、朋友、姊...

食材：奶油乳酪放室溫軟化、牛奶分成15cc及135cc、市售棉花糖、可可粉

古典巧克力酒釀櫻桃蛋糕❤️

口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...

食材：法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模

葡萄奶油餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、杏仁粉、葡萄酒、低筋麵粉、葡萄乾

**情人節**莓果乳酪塔

起司餅乾做底、搭配香濃乳酪餡，再淋上用新鮮莓果熬煮、仍保有顆粒口感的的果醬，入口是酸甜細緻的好滋味。前一天做好放冰箱冷藏，食用前取...

食材：起司薄餅、無鹽奶油、細白糖、奶油乳酪、全蛋、蛋黃、原味優格、低筋麵粉、帕瑪森起司粉、檸檬汁、新鮮莓果、蔓越莓汁、吉利丁粉

｛心心相印之情人節應景餅乾｝彩繪玻璃餅乾

覺得糖果還要切小塊感到很麻煩嗎？這個糖果小小一顆剛剛好，還能呈現花樣及教堂的彩繪玻璃，是不是很浪漫、很美麗呢？你們一定要試試看！

食材：無鹽奶油、純糖粉、室溫全蛋、杏仁粉、低筋麵粉、菓風小舖迷你花型糖、菓風小舖迷你風車糖

情人節系列-大人風的戀愛季節慶蛋糕

用了好多青蘋果一大堆果乾和巧克力碎... 一點點酸，不是太甜，還有巧克力的苦甜香...表面香酥，裡頭扎實但入口綿密。 這樣的組合....

食材：低筋麵粉、泡打粉、青蘋果、無鹽奶油、白細砂糖、葡萄乾、蔓越梅乾、巧克力豆、鹽、白蘭地、檸檬汁、香草精

玫瑰花戚風蛋糕(影片)

戚風蛋糕口感鬆軟，很多人喜歡，製做戚風蛋糕其實很簡單，只要掌握好分蛋打發的技巧，就可以輕鬆完成，快跟著我一起來做美麗的「玫瑰花戚風...

食材：食用油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、白砂糖、蘋果