快速煮

快速上菜｜涼拌秋葵豆腐

看到涼拌，就知道可以快速上菜！口味純粹的豆腐非常好相處，和許多食物都合拍，滷豆腐、炸豆腐、燴豆腐各種料理方法也都不缺席！超市裡看到...

食材：秋葵、中華鹽滷豆腐、日式醬油、柴魚

[快速] 蠔油香菇

食材：香菇、蒜頭、鹽、蔥、糖、蠔油、水

方便快速的肉醬豬肉湯麵

只要一個肉醬罐頭就能輕鬆做出的料理，適合懶人、居家防疫

食材：市售肉醬罐頭、白麵條、蔬菜、肉片、貢丸、蛋、鹽巴

鬍子叔 快速上菜 蘆筍炒蝦仁

Q彈爽脆的蝦仁，搭配清脆可口的蘆筍，誰說萬用鍋只能燉煮，在家一樣能炒出餐廳級的口感，一鍵按下，輕鬆搞定。

食材：蘆筍、中蝦仁、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、胡椒粉、沙拉油、香油

炸甜不辣跟黑輪｜快速料理｜台灣家鄉味

在美國的線上超市也可以買到台灣的黑輪跟甜不辣！終於～～在家也能吃到好吃的炸黑輪跟甜不辣啦！秒回台灣感～～ 簡單3步驟，10分鐘完成...

食材：黑輪、甜不辣、橄欖油、白胡椒粉

運動後簡單快速消夜~~鹽烤香魚

最近又開始恢復上健身房運動的日子、所以每天又開始匆匆忙忙的趕上班下班、然後在公司吃完晚餐之後趕坐交通車回家。換完運動服之後又帶著自...

食材：公香魚、(調味料)日曬鹽、(調味料)黑胡椒粗粒、(調味料)米酒頭

防疫料理~~超快速蛤蠣絲瓜

這星期開始在家工作之後, 我同事跟我們講她發現在家工作最痛苦的就是:每天要面對家人24小時之外, 不能外出, 然後最最最痛苦的點是...

食材：絲瓜去籽切小塊、蛤蠣前一天先泡過鹽水、白蔭油(可省略)、蒜頭拍扁、韓式白芝麻油或香油、水

鹹🍋烤鯖魚 （快速料理）

只要將鹹🍋在魚肉上抹均勻後放入小烤箱180 度15 分鐘左右就完成了，超級簡單。 重點沒有添加一滴油。

食材：鯖魚切片、鹹檸檬🍋

防疫快速料理~~乾煎柳葉魚

大家應該很久沒有這麼長時間在家每天自己做菜吧！每天早餐、中餐、晚餐都要煩惱如何快速又有效率的上菜, 又要有營養又有飽足感, 大家每...

食材：真空裝柳葉魚、葵花油、味好美洋蔥大蒜鹽

十五分鐘快速料理（起司馬鈴薯）

曾經太愛吃起司馬鈴薯，但疫情超難買到怎麼辦呢～？自己做最好拿捏自己的口味✌🏻 料的話可以自己挑選喜歡的

食材：馬鈴薯、鹽、油、美式香腸、培根、蔥、胡椒粉、起司片、乳酪絲

鬍子叔 快速上菜 蛤蜊山藥排骨湯

中秋烤肉吃太多嗎，來一道暖心暖胃的蛤蜊山藥排骨湯，蛤蜊的鮮味，玉米的甜味，搭配鬆軟的山藥，Q脆的杏鮑菇，軟嫩的排骨，不需要太多的調...

食材：豬小排、山藥、杏鮑菇、玉米、蛤蜊、紅棗、米酒、鹽

鬍子叔 快速上菜 滑蛋炒蝦仁

滑嫩的雞蛋，遇上爽脆的蝦仁，不要懷疑在家也能炒出餐廳級別的滑蛋蝦仁，簡單好上手。

食材：雞蛋、蝦仁、蔥、鹽巴、米酒、胡椒粉、香油、沙拉油

蒜香炒竹筍 快速料理版

現在吃綠竹筍正是時候! 高纖低熱量的綠竹筍，不管涼拌或清炒都好吃 趁現在盛產的季節享用 甘甜的好滋味怎麼料理都美味

食材：竹筍、蒜頭、鹽巴、醬油、香菇素蠔油

快速美味蛋撻（免塔皮）

臨時有客人拜訪的話很適合哦！20分鐘就能上桌的美味甜點！香甜滑嫩的口感，超好吃！

食材：現成塔皮大的（烘焙坊賣）、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶

❤️暖暖的剝皮辣椒雞湯❤️快速平底鍋版

以前煮雞湯都會煮好大一鍋，吃個好幾天🤣 有時老公宵夜想喝點雞湯，又不想煮太多，就會用平底鍋做。也很簡單方便❤️ 先把雞腿肉、薑片...

食材：去骨雞腿肉🍗、鴻禧菇🍄、剝皮辣椒🌶️、雪白菇🍄、蔭瓜🥒、舞菇🍄、薑片🧂

鬍子叔 快速上菜 蛤蜊炒絲瓜

蛤蜊鹹鮮，絲瓜甘甜，即使不用調味也很美味喔。

食材：絲瓜、蛤蜊、沙拉油、蒜末、薑末、蔥、米酒、鹽巴、糖、胡椒粉、香油

蒜泥白肉片_10分鐘快速料理

蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作，改用五花火鍋肉片來料理，煮食時間縮短，也少了切片動作，便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙...

食材：五花火鍋肉片、鴻喜菇、青蔥、薑片、蒜仁、米酒、醬油、醬油膏、白砂糖