德式

德式蛋糕 - 櫻桃奶酥蛋糕

幾天前，我們在朋友家採了許多櫻桃。我跟婆婆要了食譜，這是她的其中一個拿手蛋糕。這個食譜做出來的蛋糕，酥脆的奶酥跟酸甜的櫻桃，讓我無...

食材：櫻桃去籽(可用櫻桃罐頭替代)、低筋麵粉、軟化的無鹽奶油、白砂糖、鹽、雞蛋、榛果粉、泡打粉

德式辣炒蝦

突破以往的蒜頭蝦，改用新鮮辣椒和德國脆腸爆炒大白蝦，再將辣椒粉加入拌炒和白蝦一起炒出香氣，無敵好吃。

食材：鮮凍大白蝦、黑橋牌德國脆腸、朝天椒、紅辣椒粉

減醣酪梨胡桃奶昔（德國真空破壁機）

許多人喝酪梨牛奶喜歡加布丁讓成品更香更好喝，但是圈媽因為執行減醣飲食，所以是不考慮的。 我使用更天然健康的作法，添加核桃，不但增加...

食材：酪梨、胡桃、鮮奶油、飲用水、冰塊

拿坡里義大利麵

食材：義大利麵、鹽、橄欖油、蒜末、洋蔥、青椒、德國香腸、蕃茄醬、蕃茄罐頭、水、黑胡椒

南瓜吐司馬鈴薯泥德式香腸三明治

食材：吐司(切4塊)、德式香腸、馬鈴薯泥、生菜、番茄醬、沙拉醬、蜂蜜芥末醬、海苔粉

德國小麵包(Brötchen)

當你走進德國的麵包店，你會看到各式各樣的麵包，琳瑯滿目。這個麵包應該是德國最常見的麵包，在每間麵包店都買得到。德式風格的早餐是在麵...

食材：高筋麵粉、溫水(約30℃)、乾酵母、白砂糖、橄欖油 (可換成沙拉油或奶油)、鹽

0技巧總匯義式肉醬披薩

食材：義大利麵肉醬、德式香腸、厚片吐司、披薩起司、玉米粒、洋蔥、紅椒、黃椒

德國香腸炒花椰菜

食材：德國香腸、花椰菜、鹽、紅蘿蔔、蒜粉、糖

德式酸菜 炒 豆皮杏鮑菇

德式酸菜 炒 豆皮杏鮑菇 簡單的酸菜 自然發酵 多吃一點發酵食 新年快樂 ＃勸您一餐素

食材：德式酸菜、杏鮑菇、豆皮、辣椒

《番茄燉牛腩，全程不加一滴水》

春天這個時節，给家人做的美食，就是要營養豐富，適時的補充人體需要的蛋白質，又具備養生功效，也可以增强免疫力喔。如此，一道暖心又暖胃...

食材：牛腩、蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、薑、ORO切丁番茄罐頭、屏大醬油、米酒、砂糖、德國鹽

脆薯熱狗棒（鬆餅粉）

用鬆餅粉做熱狗，方便又快速

食材：德式Q脆腸、馬鈴薯、鬆餅粉、雞蛋、牛奶

南洋番茄炒飯

分享一道酸甜可口的炒飯，改編自泰國家常菜ข้าวผัดอเมริกัน。美味關鍵在於每一步驟都要耐心翻炒、確實炒勻，米粒才能吸收香...

食材：泰國茉莉香米、雞蛋、鹽、德式香腸、雞粉、洋蔥、砂糖、胡蘿蔔、白胡椒粉、蔥、醬油、番茄醬

義式佛卡夏麵包

簡單的免揉麵包 只要會摺疊 就算是新手也能順利成功 蓬鬆柔軟的口感 算是義大利的國民麵包 有人也說他是PIZZA的前身 上面的食材...

食材：高筋麵粉、鹽、清水、糖、橄欖油、洋蔥、冷水、蒜油、甜椒、冷水(分批加入)、德式煙燻香腸、酵母、迷迭香、海鹽

在家烤披薩 ～海鮮口味 & 仿六小福口味

買了一小片冷凍披薩回家，吃不過癮，自己動手做吧！

食材：高筋麵粉、糖、透抽…、鹽、蝦仁、牛絞肉、酵母粉、蟹肉棒、豬絞肉、新鮮去皮番茄、泡打粉、新鮮干貝、德式香腸、洋蔥末、橄欖油、紅黃椒、青椒、蒜、溫水、綠豌豆、洋蔥、蘑菇、披薩用起司、紅黃甜椒、雞胸、黑胡椒

德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕

在德國很常見奶酥蛋糕。蛋糕體加上喜愛的水果後，上層撒上奶酥。當蛋糕出爐後，那香味真是令人流口水。 這份食譜可烤成6吋(18公分)...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、白砂糖、檸檬汁、鹽、肉桂粉、蛋、泡打粉

松露野菇香腸燉飯

逛超市時，意外的發現了一個神奇的商品「義大利LGM松露蘑菇燉飯罐」，抱著好奇的心，就來做做看吧！ 後記：蠻好吃的，下次有看到會再買。

食材：洋蔥丁、蒜片、起司粉、鴻禧菇、生鮮炒手、德國香腸、奶油、LGM松露野菇燉飯、食用油、高湯、熱開水

德式布丁塔

食材：奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽巴、細砂糖、全蛋、鮮奶、低筋麵粉、鮮奶油、高筋麵粉、蛋黃、香草粉、檸檬汁