彩椒料理

甜椒雞絲燕麥粥【史雲生】

甜椒清脆，雞絲高蛋白低脂肪，燕麥降血脂，簡單用市售雞湯煮成稀飯，年後減重的早餐好選擇。

食材：三色彩椒(切小丁)、無骨雞胸(切絲)、燕麥片(視喜愛濃度調整)、史雲生雞湯(500ml)

［澳洲］煎牛排

雖然牛排在肉類裡還是算貴的，但是來澳洲不能不吃牛肉一下吧！看看大賣場偶爾特價的牛排，選一個自己喜歡的部位犒賞犒賞自己。

食材：牛排、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、青椒或個人喜好的配菜

創意海鮮西班牙燉飯

食材：魷魚 2 隻、海中蝦、青口、紅蒽碎、西班牙米、香料女王番紅花、紅椒、蒜片、白葡萄酒 100c.c、水（番紅花）、鹽、胡椒粉、水（蓋過西班牙飯兩個指頭）

義式番茄青椒肉醬

簡單又好吃的番茄青椒肉醬。

食材：里肌絞肉、紅番茄、洋蔥、青椒、冰糖、醬油、米酒、油、薑、蒜頭、胡椒、蛋白

灶咖の青椒炒豆干（素）

一道古早的飯桌菜，聽老爸說： 原本的青椒炒肉絲，古早時買不起肉絲的家庭 用豆干代表肉絲，媽媽的智慧由此顯現出來，流傳至今～

食材：豆干、青椒（大）、香油、辣椒、素沙茶醬、蔥、醬油、蒜頭、糖、水、鹽、烏醋

甜椒鑲蛋佐蝦仁，營養滿分～【紅酒帕式達】

我支持【紅酒帕式達】，「蕃茄與肉醬搭配極致的果香風味，紅酒帕式達成就了最道地的義式饗宴！」這次購買的甜椒大小剛剛適合用來製作這道甜...

食材：紅酒帕式達、有機小甜椒、雞蛋、七味粉、蝦仁

大吉大利醋溜魚 [蒸氣烘烤爐]

過新年以當季的橘子入菜，一爐到底就能完成一道吉祥又開胃的年菜。

食材：鱸魚片、紅黃椒、醋、洋蔥、味醂、橘子肉、金桔片、糖、蛋白、橘子肉捏碎、玉米粉、米酒、鹽胡椒粉

尼斯風味鮮蝦沙拉

尼斯沙拉為何雋永不衰？秘密就在於一入口的震撼，入口時可以感受到法國的浪漫、義大利的神秘、西班牙的熱情。搭配天然養殖法誕生的白蝦仁，...

食材：水、鹽、蘿蔓生菜、雞蛋、黃甜椒切絲、四季豆、馬鈴薯、紅甜椒切絲、小番茄剖半、邱家兄弟白蝦仁、紫洋蔥切絲、油漬鯷魚、大蒜切碎、美味精選迷你小酸豆、瑰寶去籽黑橄欖

素菜-紅椒拌包心菜

30人份材料，成本價是6美金。

食材：包心菜、紅椒、料酒、蒜泥、蔥段、鹽、雞精、蠔油10勺

防疫耍廢最適合之鮮嫩多汁的炸雞來了

在加拿大因為地廣人稀（不是住在市中心） Uber eat好像沒那麼方便 之前住洛杉磯的時候 很愛外送叫Popeyes 的炸雞吃 加...

食材：雞腿、中筋麵粉、蛋白、鹽、糖、麵包粉、匈牙利紅椒粉、芹菜鹽 Celery salt、洋蔥粉、辣椒粉、黑胡椒、鼠尾草、羅勒、大蒜鹽

【毛爸鮮食】五彩牛肉凍吃動 (寵物料理)

這次毛爸準備了吃了會咕溜咕溜的五彩牛肉凍吃動！ 彩椒的紅、玉米筍的黃、花椰菜的綠、牛肉的嫩粉和洋菜的白～總共五種繽紛色彩！ 你怎麼...

食材：牛肉、玉米筍、花椰菜、蕃茄、彩椒、洋菜

青醬蛤蠣青椒義大利管麵

彩色青椒的繽紛色彩 把健康也變得繽紛

食材：青醬、蛤蠣、義大利管麵、青醬（青、紅、黃）、小蘑菇、黑胡椒、水、起司、蒜頭、洋蔥

三色蘆筍雞丁

蘆筍與兩色甜椒和雞胸肉一起烹調，製造黃綠紅賞心悅目的繽紛感，味道清爽、鮮甜，適合用來蓋飯、拌麵，也可以是單獨的一道菜！

食材：雞胸肉、蘆筍、油、甜椒（黃）、鹽、太白粉、甜椒（紅）、味精、酒、麻油、醬油、水、胡椒粉、醋

彩椒糖醋雞

彩色的甜椒讓人食慾大開，糖醋醬甜甜鹹鹹的也很開胃，雞胸肉經過簡單的醃製就很滑嫩!!簡單拌炒營養滿分!!

食材：雞胸肉、青椒、米酒、紅椒、醬油、番茄醬、黃椒、太白粉、烏醋、洋蔥、糖、蒜頭、水

娃娃菜燒豆腐～全素

食材：豆腐、娃娃菜、薑、紅椒/辣椒、油、水、香菇昆布醬油/醬油、鹽、昆布粉

醬燒辣雞丁 - 香辣醬汁好開胃

回鍋肉醬除了炒五花肉還可以做什麼料理呢？其實甜甜辣辣的醬汁還有很多發揮的想像空間喔～ 這是我過年一個人在家時煮的單人豪華年菜(?)...

食材：橄欖油、雞腿排(切塊)、牛奶洋蔥(切絲)、紅甜椒、黃甜椒、橘甜椒、李錦記回鍋肉醬、白開水、蔥綠(切段)、白芝麻(可省略)

蜂蜜優格玉米沙拉

記得以前對生菜沙拉蠻抗拒的，看德國人蘿蔔都生吃，我實在無法...，現在知道其實只要挑對蔬菜，生菜沙拉不再只是生吃紅蘿蔔而已。

食材：豬肉、雞蛋、優格、萵苣、蜂蜜、紅椒、鹽、黃椒、青椒、小番茄、玉米粒