干辣椒

香蒜義大利麵...完全零廚藝

義大利麵感覺很高級、很複雜、繁瑣步驟、材料很多、非常耗時，但我這個義大利麵應該是史上最簡單到驚訝的吧！驚訝的是它超級好吃喔！ 露...

食材：義大利麵、乾辣椒、橄欖油、蒜頭、黑胡椒

黃豆燒豬腳

食材：豬腳、乾黃豆、乾辣椒、薑片、八角、青蔥、桂皮、白醋、醬油、花椒、酒、黃酒、小茴香、清水、冰糖、清水(可增減)、油和鹽

蒼蠅頭(減醣版)

這道蒼蠅頭，通常會將韭菜和等量的豬絞肉一起炒，很油潤但熱量也高得很啊！要減少油脂的攝取，可以使用一點豬絞肉增香即可。蒼蠅頭要炒得帶...

食材：韭菜、蒜頭、米酒、辣椒、無糖醬油、乾豆豉、羅漢果糖或赤藻糖醇、豬絞肉

(金蘭無添加醬油)家傳的好味道~私房滷肉

若要票選一道最有台灣味的家常菜, 每個人自家的私房滷肉或是焢肉肯定要名列前茅, 基本上只要家裡有準備了一整鍋的滷肉, 那天的白飯肯...

食材：豬五花肉切方塊、豬皮一大片、米酒、市售滷包、青蔥切段、蔥/蒜/薑片/洋蔥香辛料、青江菜、蔥/蒜/薑片或頭尾邊角料、月桂葉、洋蔥切塊、米酒頭、乾辣椒、青花菜、冷水[蓋過全部食材]、八角粒、蒜仁、花椒粉、乾薑切片、黑胡椒粒、金蘭無添加醬油、金蘭油膏、二砂糖、熱開水

蘿蔔絲煎餅（MM醫療靈媒飲食適用）

自從開始醫療靈媒的飲食方式後，發現外食很多雷包的食物，嘴饞時就開始自己動手研究，這個蘿蔔絲煎餅其實很隨興，但煎到恰恰的聲音，和趁熱...

食材：1.白蘿蔔、2.紅蘿蔔、1.橘子🍊或柳橙、3.香菇 乾的或新鮮的皆可、2.蒜末或薑末或芹菜末也可、4.芹菜（或蔥或香菜）、3.新鮮辣椒🌶️、5.馬鈴薯粉（片栗粉）或地瓜粉、4.椰糖、6.白胡椒粉、7.蒜末或薑末

鹹豬肉炒豆干

上次分享過製作鹹豬肉，用鹹豬肉炒空心菜， 鹹豬肉分裝冷凍隨時能用，今天再用鹹豬肉來炒豆干，鹹香下飯，好吃程度不輸客家小炒喔😊 食譜...

食材：豆干、鹹豬肉、蒜末、蔥段、辣椒、米酒、醬油、砂糖、胡椒粉

蔥油雞翅雞腿

原本想用蒸籠做蔥油雞，但是家裡蒸籠太小，塞不下那麼多食材，所以改成用白斬雞方式處理。冷水小火慢煮取代蒸籠，出鍋後再淋上蔥薑蒜油即可。

食材：雞翅、雞腿、青花椒、紅蘿蔔、紅花椒、鹽、葵花油、乾辣椒、白胡椒粉、蔥、香油、香葉、米酒、薑、蒜、小辣椒

椒麻花生*二荊條乾辣椒更夠味

做正宗夠味的椒麻花生就是要二荊條乾辣椒! 給我二荊條乾辣椒,其餘免談!! 這一大包二荊條乾辣椒是特地託大伯從大陸幫我帶回 不用拆封...

食材：帶膜花生、花椒粒、二荊條乾辣椒、自製乾辣椒粗粒、鹽、八角、水、油、自製辣椒粉

小魚蔥燒苦瓜(二)

🐟相關食譜：「小魚豆豉燒苦瓜」、「小魚蔥燒苦瓜」、「臘肉燒苦瓜」、「福菜燜苦瓜(五辛素)」、「蔭瓜燜苦瓜(五辛素)」、「苦瓜排骨湯」

食材：白玉苦瓜、乾辣椒、米酒、堯魚乾、鹽、蔥、砂糖、蒜頭、雞粉、白胡椒粉、熱水

檸檬蒜香櫛瓜炒雞

雞腿肉經過拌炒產生的雞油與蒜頭融合後香氣超級濃郁，加上一點點檸檬汁提味讓整道菜更加清爽好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、櫛瓜切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、糖、檸檬汁

乾鍋手撕高麗菜

【乾鍋手撕高麗菜】 今天分享大家，不加一滴油炒手撕高麗菜 ，高麗菜手撕口感更好，切面也較能附著醬汁， 影音食譜：https:/...

食材：高麗菜、五花肉、蒜末、乾辣椒、蔥段、蠔油、辣豆瓣、米酒、烏醋

奶油煎馬鈴薯 (免油炸)

美式餐廳常吃到的油炸馬鈴薯， 在家免油炸就可以做出， 奶香味十足， 小孩們最愛的點心~

食材：進口馬鈴薯、新鮮迷迭香、無鹽奶油、乾辣椒、開水、海鹽、黑胡椒粒、義大利香料、起司粉

常備菜#19 - 皇宮菜炒豆皮

更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebook.com/oldailycook/ Instagra...

食材：皇宮菜、乾豆皮、乾辣椒、蒜頭、鹽巴

「灣仔碼頭」菇菇豬豬 灌湯小籠包

試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配，個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉，爲什麼呢？金...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水

[花干料理]花干炒青江菜

[花干料理]花干炒青江菜

食材：花干、青江菜、醬油、鹽、水、油、辣椒

有機薑黃粉香辣肉碎豆腐

香辣惹味配飯配包子都好食😘😋 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力💪及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、滑豆腐、豬肉碎、生薑泥、蒜頭切末、乾辣椒碎、蔥

香辣椒麻乾拌麵

食材：阿舍究醬拌麵（香辣椒麻乾拌麵）、青江菜、雞蛋、醃製豬肉/ 肉類、蔥