干貝小卷醬

自製干貝小卷醬

【天使姊姊Angel廚房】

自製干貝小卷醬風味獨特，融合了豐富的海味，讓你感受到深沉的海洋風情，香氣濃郁中帶有干貝的鮮美，為味蕾帶來濃厚的美味饗宴。

食材：干貝、小卷、蝦米、蒜頭碎、薑碎、紅辣椒碎、米酒、蠔油、海鹽、植物油

一人饗宴：羊肚菌芋頭排骨麵套餐

【天使姊姊Angel廚房】

口味類似台式佛跳牆的羊肚菌芋頭排骨，濃郁湯汁香醇，搭配簡單的油麵條，就成一道主食。 清爽絲瓜因為有自製干貝小卷醬的加入，帶有微辣、...

食材：羊肚菌芋頭排骨麵、干貝小卷蒸絲瓜、乾羊肚菌、菜圃蛋、豬排骨、絲瓜、芋頭塊、薑絲、雞蛋、清水、自製干貝小卷醬、菜圃碎、油麵、米酒、砂糖、海鹽、食用油、黑醋、白胡椒粉

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬｜海鮮燉飯

Joe

快速料理新撇步，善用調味醬包做料理，省時又美味，料理新手也OK!

食材：龜甲萬味自慢 薑汁燒肉用醬、干貝、蝦仁、小卷透抽、蛤蜊、洋蔥、蔥、蒜頭、冷飯

干貝醬炒蔬菜小卷

小翰爸

食材：洋蔥、甜豆、薑絲、金針菇、醬油、米酒、干貝醬、高湯、小卷

干貝墨魚燉飯

湯瑪仕微食堂

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

海鮮XO醬義大利麵

之好物

15min⏱就甘單料理 「海鮮XO醬義大利麵」，豬寶寶跟媽咪說再來一碗。 加入靈魂醬料 美味立即擁有😘 這邊可以購買🛒 美味加分...

食材：洋蔥、蒜頭、雞粉、冷凍干貝、鹽巴、小管、冷凍蝦仁、義大利麵(1大人1小孩)、「之好物」海鮮干貝XO醬

砂鍋魚肉火鍋（簡易版）

Sophie Hsieh🍳

這次用現成的炸魚肉取代魚頭，省去炸魚頭的過程，美味依然不減～

食材：土魠魚肉（炸）、蒜頭、沙茶醬、扁魚（丁）、白胡椒粉、蔥（段）、鹽、大白菜、水、板豆腐（片）、金針菇、香菇（片）、小卷（圈）、玉米筍（段）、川耳、干貝

超開胃泰式涼拌海鮮

南海豐 海口郎廚房

這道超開胃又簡單的夏日輕食，您一定不陌生！ 【泰式海鮮涼拌】鮮美蝦仁、Q彈小卷、甜美干貝遇上酸甜小番茄，搭配上洋蔥和泰式雞醬、檸...

食材：小番茄、洋蔥、白蝦仁、香菜、干貝、泰式雞醬、奇異果、鳳梨等酸甜的水果亦可、小卷、魚露、其他愛吃的海鮮、檸檬、糖

台南海產粥

Janna

台南小吃裡有名的粥店很多，有些須趕早起床才吃得到，有些則是晚餐甚或宵夜時段才賣。大部份的海鮮粥品，都是類似日式泡飯口感，台南稱其為...

食材：柴魚片、昆布、中型蝦(例如沙蝦，白蝦)、水、小卷、蒜頭、文蛤、筍絲、蚵仔、芹菜、生干貝、白飯、胡椒粉、鹽、Wasabi山葵粉或醬(可省)

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

Sophie Hsieh🍳

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

海鮮羹

Sophie Hsieh🍳

這道結合扁魚，蒜，蝦米跟香菇的香氣，加上海鮮的鮮，天冷的天氣來上一碗熱騰騰的羹湯，真是一大享受！

食材：蟹腿肉、蝦（對剖）、醬油、小卷（絲）、水、太白粉、干貝（片）、白胡椒粉、柴魚片、娃娃菜（絲）、烏醋、乾香菇（絲）（泡軟）、糖、紅蘿蔔（絲）、鹽、扁魚（末）、蝦米（末）（泡軟）、S&B生蒜泥醬、香菜（末）、金針菇（段）

炒小卷

阿達

食材：小卷、薑、干貝醬、醬油、米酒

蝦仁小卷干貝XO醬黃金炒飯

Patty Lu

一直很想要買一罐好吃的XO醬來吃個過癮，但是礙於對成份甚有疑慮而遲遲不敢下手，然而表姑媽前幾日送來了從澎湖新鮮直送小卷干貝醬，於是...

食材：小鮮蝦煮水後剝殼、黃瓜切小丁、紅蘿蔔和杏鮑菇切小丁蒸熟、蛋、青蔥切末、XO醬小罐、油，鹽，醬油、白飯

干貝醬炒小巻【58度金門高粱酒】

Navy宅媽

這是一道非常奢華的下酒菜，哈哈！因為有58度金門高粱酒的加持！當小卷碰上杏鮑菇及干貝醬，就爆發出可下酒亦可配飯的火花！一鍋到底！非...

食材：小卷、杏鮑菇、58度金門高粱酒、蒜頭、糖、葱、油葱酥、干貝醬

青醬海鮮燉飯之海鮮三重奏

小Q-簡單料理

最近很夯的燉飯～ 原來那麼簡單～ 新手也能輕鬆煮出美味燉飯！ 食材可以依照自己喜歡的做變化！ 不一定要全部跟我的一樣呦！ 📌不...

食材：白蝦、小管、大干貝、洋蔥、起司（不限品牌）、牛奶（不限品牌）、青醬、白飯

綠咖哩海鮮粥

潔西卡 ᴥ 玩烘焙

保留蝦頭熬湯，再加幾款海鮮，讓粥吸收了所有海鮮的甜味，加點超市都買的到的泰式咖哩醬，香甜微辣的輕泰式風味，大家也來試試吧！

食材：白米、紅黃甜椒、紅蘿蔔(小)、蝦子、小管(小)、蛤蜊、干貝、水、泰式綠咖哩醬、鹽