墨魚燉飯

墨魚（中卷）燉飯

鄭燦華

一般燉飯就是要花費長時間，但利用隔夜飯和食材本身一樣可以做出燉飯的效果，而且也不用花錢買進口的米或墨魚醬。 中卷在清腸肚時，小心別...

食材：中卷、洋蔥、隔夜飯、紅甜椒、九層塔葉、蒜頭、水

墨魚燉飯

Ema Su

用Muji墨魚醬

食材：透抽、MUJI墨魚醬、蘆筍、洋蔥、蒜頭、橄欖油、鰹魚高湯、黃檸檬

義大利海鮮墨魚燉飯

Candy Hsu

食材：白蝦、透抽、橄欖油、蛤蠣、鹽巴、蘑菇、胡椒粉、洋蔥、白酒、蒜頭、九層塔、起士粉、墨魚醬汁、米

墨魚燉飯

小紅莓

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久，最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧！😂 在家自己料理，可以吃的盡興又哈哈大笑！

食材：中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒（dry)、雞高湯（或蔬菜高湯）、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑

奶油墨魚黑燉飯

台灣廣廈出版集團

只要有墨魚汁，就可以輕鬆做出這道料理！墨魚汁不僅可以讓整個餐桌的視覺感受變得更豐富多彩，還可以在軟嫩Q彈的燉飯中吃到海洋風味。來試...

食材：墨魚魚身、米、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、鮮奶油、雞高湯、墨魚汁、巴西里、墨魚汁蕾絲瓦片

意式帶子墨魚汁燉飯

Mrs P's Kitchen

意式燉飯看似很複雜，但只要有耐性一步一步做，在家也能煮到高級餐廳的意式燉飯。這次用墨魚汁，味道較濃，配以海鮮，簡單又美味！ 請也...

食材：米、鮮蝦、帶子、雞/魚高湯、白酒、洋蔥、蒜蓉、墨魚汁

青醬墨魚蕃茄燉飯

fifisculinarylab

以大量蔬菜為基底的蕃茄燉飯,食用時再拌入自製青醬,既吃得到蕃茄的酸,又有九層塔的清香,經典的義式風情,無論搭配海鮮或肉類都很美味喔...

食材：洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔(小)、黃櫛瓜(小)、生米、脫皮蕃茄罐、高湯、墨魚、橄欖油、鹽、胡椒、青醬

【吳双の愛妻料理】樂扣樂扣♥奶油墨魚鑲飯

吳双

這是一道可以當主食也能當下酒菜的小料理，依然維持低油煙，低油脂的健康基準，作法也非常簡單囉，帶便當也是可以的幽

食材：新鮮墨魚、【奶油燉飯】白飯、【奶油燉飯】彩椒、【奶油燉飯】洋蔥、【奶油燉飯】蘑菇、【奶油燉飯】墨魚腳、【奶油燉飯】培根、【奶油燉飯】自製白醬、耐熱玻璃保鮮盤保鮮盤

♥ 西班牙墨魚海鮮燉飯 ♥

Amanda Chen

今天呱呱要介紹的是西班牙正宗的墨魚海鮮燉飯♥" 煮法其實只要控制好火候，其實不難。只是在事前的準備工作要比較多！呱呱是新手來寫食譜...

食材：胖胖的白米、純墨魚醬、中大型的蝦子、洋蔥、蒜香粒、孔雀蛤、中卷、花枝、海鮮高湯、蕃茄醬、檸檬

【潮爆大肚皮料理教室】黑到深處無怨尤的好吃墨魚燉飯

人帥真好大肚皮主廚

跟家人朋友去餐廳享用墨魚飯，雖然好吃，但是吃的滿嘴烏漆媽黑的很害羞嗎? 不要緊張，其實在家裡也可以煮出很有水準的鮮美墨魚燉...

食材：義大利米、新鮮墨魚汁、中卷、蒜頭、巴西利、小蕃茄、九層塔、洋蔥、魚高湯、白酒、橄欖油、鹽、適量