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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「食光。溫度 | 料理食材包」:古早味麻油雞麵線。 在簡單的步驟、清晰的流程中,我們一起享受料理的過程, 讓「食光。溫度」陪你/...
食材:油、帶骨雞腿塊、薑片、麻油(大包)、麻油(小包)、米酒、麵線、高麗菜、鹽巴
香氣十足、軟嫩多汁的烤雞腿,很適合做耶誕大餐慶祝!吸附醬汁的馬鈴薯也很好吃。
食材:帶骨雞大腿、馬鈴薯、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、黑胡椒粉、蒜片、胡椒鹽、白胡椒粉、檸檬汁、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊匈牙利紅椒粉
簡單料理又好吃
食材:排骨(可帶骨也可以不帶骨)、豆豉、五香粉、米酒、醬油、糖、太白粉
這道燉雞讓我想起在韓國吃的春川辣炒雞,冷天吃著真的好過癮。連不擅長韓式料理的我都能做,油羅奔一定要試著做! 🌶️大家常說宮保辣椒...
食材:帶骨雞腿肉、馬鈴薯、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、老薑、醬油、冬粉、蒜頭、蠔油、熱水、宮保辣椒、米酒、紅辣椒、韓國芝麻油、青陽辣椒、貳砂糖/黑糖、熟白芝麻、春醬/甜醬油、白胡椒粉
以往一個人住很少下廚,閒時最愛到樓下的上海小店吃飯,當中的推介名物就是《上海排骨菜飯》。 上菜時端在桌上,怎麼是豬排來的?原來上...
食材:帶骨豬排、青江菜、辣豆瓣醬、白米飯、米酒、蒜末、太白粉水、鹽
韓式LA牛小排 是我到洛杉磯後,才認識的一道美式的韓國料理,肉質柔軟、香氣十足、口感甜滋滋的~ 原因是醃製的時候用水果(水梨跟蘋果...
食材:帶骨牛小排、水梨、醬油、洋蔥、米酒、蒜泥、番茄 (中型)、薑泥、砂糖、蜂蜜、麻油、黑胡椒
義式茴香莖多.香味比葉片溫和,用法與西芹一樣就好. 配帶骨雞腿一起燉煮,不僅去腥,更多添加香氣. 雞肉嫩湯汁鮮美,配飯,麵,麵包些...
食材:帶骨雞腿塊、鹽、胡椒粉、茴香莖、紅蔥頭絲、蒜碎、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、水、蕃茄膏、醬油、白葡萄酒醋
食材:帶骨切好的雞腿肉、馬鈴薯、蒟蒻、雪白菇、洋蔥、醬油、味霖、水
芥菜是過年前最常見的蔬菜, 立春很適合煮芥菜雞湯~ 老菜脯湯頭,中和芥菜的苦味! 搭在一起融合的恰恰好🙂
食材:高家老菜脯、帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水
春川辣炒雞 / 給新手的料理教學 就是辣個每次跟團去韓國常常會出現的 辣個.....炒雞肉啦..........
食材:帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、高麗菜、小黃瓜、韓式辣醬、韓式辣粉、花生醬、蒜頭、醬油、食用油、水、咖哩粉
白斬雞用舒肥方式來試, 比傳統煮法好吃. 再加上蔥薑醬, 簡單美味.
食材:帶骨雞腿、青蔥、鹽、薑、沙拉油、花椒粒、味精
食材:左手香葉子(帶支骨)、椰子油、米糠油、甜杏仁油、黑麻油、蜜蠟(蜂蠟)、茶樹精油、大西洋雪松、快樂鼠尾草、薄荷腦片(亦可不加)、馬口鐵盒子
食材:帶骨里肌肉、水煮蛋、蒜頭末、五香粉、水、白胡椒粉、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、香油、油蔥酥、玉米粉、蔥段
Masa老師食譜整理
食材:帶骨雞肉(或豬肉)、馬鈴薯、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味淋、蒟蒻絲(汆燙過)、砂糖、碗豆(汆燙過)、醬油、味噌、日式高湯
防疫在家工作WFH總是希望可以快速處理三餐, 才有時間好好工作,並且整理家務, 有些人甚至還要照顧小孩, 所以防疫期間待在家會更需...
食材:帶骨排骨、筊白筍切塊、薑皮/蔥末、南瓜切塊、米酒、超市章魚黑輪、水、剩下的雞腳凍滷汁
1.醬油趜(1~2步驟) 2.醬油麴烤帶骨雞腿香烤野菜(3~6步驟)(2人份)
食材:米麩、醬油、連骨雞腿肉、水、胡椒鹽、胡蘿蔔、小馬鈴薯、甘藍仔、橄欖油、醬油麩、蜂蜜、白葡萄酒、蒜蓉、迷迭香、橙片
「無油料理」主菜、下酒好選擇。
食材:帶骨豬小排、蒜末、蜜汁烤肉醬、蔥末、素蠔油、米酒、開水
排灣族婆婆的Udungku麵疙瘩(搭配山柚嫩葉)
食材:中筋麵粉、山柚嫩葉/valjanatju、豬肉/這次用豬下巴帶骨、炸豬油乾、醬油、魚乾、鹽巴、蔥段、味素/鮮味炒手