帶骨雞腿

照燒雞腿

偶爾也把家裡變成簡餐店🍗

食材：洋蔥、薑片、醬油、糖、帶骨雞腿

電鍋紹興醉雞

很喜歡吃醉雞，這個作法真的很簡單方便😋

食材：去骨帶皮雞腿、紹興酒、鹽、枸杞、過濾水

韓式馬鈴薯雞湯

天氣漸漸入秋了,這時候就很想喝熱熱的雞湯， 炒香的洋蔥一起跟馬鈴薯&雞肉熬煮， 味道非常清甜好喝，很適合一家大小一起享用喔...

食材：洋蔥、帶骨雞腿肉切塊、青蔥、馬鈴薯、蒜末、白胡椒粉、鹽巴

迷迭香碎醬味雞

每次看到雞腿，腦海裡都會有著大口咬著吃的畫面~ 小時候幾乎吃雞腿，幾乎都是家裡拜拜，才可以開心地吃到水煮雞腿，口味上幾乎沒變化。 ...

食材：帶骨雞腿、迷迭香碎、月桂葉碎、橄欖油、香料醬汁、粗黑胡椒粒、玫瑰鹽、薄鹽醬油、味醂

沒有米酒也能用日本清酒做【麻油雞】

因為住在國外比較難買到米酒☹️ 就用日本清酒做做看～沒想到意外好喝😍 跟米酒比起來感覺比較高級的味道😆😂（雖然私心還是覺得全米酒的...

食材：老薑薄片、帶骨雞腿肉（無骨也可以）、黑麻油、日本清酒、水、麵線、青菜（高麗菜、金針菇、茼蒿等）

十全大補湯

不需功夫藥補湯！人人皆會！

食材：帶骨豬排、雞腿塊、十全大補帖、水、米酒（可省略）

香氣撲鼻的南洋國民美味【海南雞飯】

原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...

食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末

東販小食堂：帶骨雞腿咖哩

燉煮至入口即化的帶骨雞腿肉 以香料製作出正統印度咖哩 這個周末 讓我們一同沉浸在印度香料的小宇宙之中吧！ 出自： 向日本名店...

食材：帶骨雞腿肉、洋蔥、整顆番茄罐頭、大蒜、生薑、孜然、香菜、薑黃、卡宴辣椒、芫荽、鹽、植物油、椰奶、水

人蔘杜仲雞湯【懶人煲湯法】

懶人電鍋燜煮法，寒冷冬天最適合吃藥饍了。 雞腿🍗本身的肉質較富彈性且耐燜煮，肉不會乾柴，再加上雞腿本身肉鮮甜，與中藥包結合出來天...

食材：土雞腿🍗（帶骨）、人蔘杜仲藥包

東販小食堂：燉烤雞肉

將飽含雞肉脂肪與鮮味的煮汁製成醬汁 雞肉先煎再燉，透過燉煮濕潤地加熱雞肉， 同時淋上濃縮的美味醬汁，逐漸烤出光澤。 裹滿雞肉的濃郁...

食材：帶骨雞腿肉、鹽、沙拉油、雞骨湯、奶油

南蠻雞

南蠻雞這道菜是我參考MASA的食譜，很簡單很好吃！推薦大家試試看

食材：帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、米酒、鹽、味霖、黑胡椒、醬油、太白粉、水、蔥綠（可有可無）、糖、糯米醋

蜜汁雞腿

使用平底鍋煎的，完全不用倒任何油 鹹鹹甜甜的蜜汁雞腿排一口接一口🍗 都想來第二碗飯了😋

食材：去骨帶皮雞腿排、白芝麻、醬油、蜂蜜、米酒、砂糖、胡椒、水

肯德基式炸雞排

我13歲就被爸媽送出國。對台灣小學最大的回憶就是～ 午餐鐵便當裡被蒸到發黃的青菜....😭 福利社的香香餃（我每次都吃20顆).....

食材：雞腿肉（帶骨/無骨都可以）、《醃雞牛奶水》：、牛奶、海鹽、黑胡椒、蒜粉、《香料炸粉》：、中筋麵粉、玉米澱粉、紅椒粉（香料paprika)、冰水（沾雞用）

法式燉烤雞腿

利用香煎、燉煮、烘烤三道方式加熱料理，將雞肉釋出的鮮味和油脂與奶油及煮沸的雞汁產生濃縮和乳化，成為附著在雞肉上光滑又美味的醬汁。 ...

食材：帶骨雞腿、鹽、沙拉油、雞高湯、奶油

🐓帶骨醉雞

食材：帶骨雞腿、紹興酒、鹽、薑片、水、當歸、枸杞、細砂糖

扒飯料理《三杯雞》收服大人小孩的胃

食材：土雞腿（帶骨）、蒜、麻油、薑、醬油、九層塔、蠔油、辣椒、米酒、砂糖（或冰糖）

香菇蒜頭剝皮辣椒白菜雞湯

微甘微辣湯頭，好好喝，電鍋蒸熟即可，方便快速

食材：帶骨雞腿、蒜頭、蔥段、薑片、乾香菇、白菜、剝皮罐頭、剝皮辣椒罐頭汁