🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
基本帶蓋吐司(新鮮酵母版)
甜廚花姐姐把基本吐司與帶蓋吐司差在哪裡呢 新鮮酵母與速發酵母又有什麼不一樣 只要學會就能變化多種口味麵包 想怎麼吃就怎麼做
食材：高筋麵粉、新鮮酵母、細砂糖、鹽巴、全蛋液、奶粉、無鹽奶油
帶蓋吐司
19 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「帶蓋吐司」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
帶蓋土司發酵滿模、不滿模
天然手作烘焙土司滿模不滿模是根據酵母用量還有溫度、濕度不一樣會發酵的高度都會不一樣假如冬天酵母多1～2公克大概就6～7分滿即可烤是會滿模但也不...
食材：12兩土司模型、12兩土司模型蓋子、高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、牛奶
-
-
「楓康吳羽保鮮膜」 莓莓透明吐司
閔閔8豆餓想讓吐司不只是吐司，也能加入其他食物原素，讓其吐司不只是口感的呈現，而是也能有另一種感觀元素。 「楓康吳羽保鮮膜」的質感及厚度，...
食材：楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、椰子水、海鹽、果凍粉、450克帶蓋吐司模、雞蛋、白糖、奶粉、綠色食用色素、草莓粉、即發乾酵母、鮮奶、無鹽奶油
-
牛奶吐司
廚房女漢子Rita's吐司柔軟細緻，奶香十足，連吐司邊也好好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Wo...
食材：450g帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、煉乳、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油
-
帶蓋白吐司
Sharon Chiang帶蓋吐司的眉角比山型吐司多一些 發的不足無法成型 發的太過會爆頭
食材：高筯麵粉、奶粉、砂糖、全蛋液、鮮奶、冰水、鹽、酵母、無鹽奶油
-
高級生吐司
和平國際出版 【漢湘文化】高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條（1200g / 條） 中種攪拌：L4...
食材：夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比（％）、砂糖、合計重量 （g）、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量（g）
-
-
蜂蜜雞蛋吐司（帶蓋/水波爐）
Peng Yen Ping Ad淡淡的蜂蜜香，雞蛋使吐司看起來淡黃色，且香
食材：高筋麵粉、蜂蜜、蛋、酵母、鹽、奶油、水+蛋液
-
帶蓋吐司模：香醇的鮮奶吐司
瑪莉的料理世界很久沒做吐司了 以往的吐司都是交給麵包機一鍵完成 那天翻出買了很久的帶蓋吐司模 想試試會不會也能做出漂亮的長條型吐司來 成品果然...
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、酵母粉、煉乳、無鹽奶油
-
金牌牛奶小吐司(帶蓋)
煮吃是七陶土司還是一般正常大小的比較好吃，一撕開綿綿牽絲，柔軟綿密，但是小土司這種fu就弱了點!!
食材：砂糖10%、鹽巴2%、高筋麵粉100%、奶油5%、水45%、新鮮酵母3%、小土司盒帶蓋、牛奶（鮮奶）24%、水11%
-
金牌牛奶小土司(帶蓋)
煮吃是七陶吳寶春師傅的金牌牛奶土司，用小紅代替手揉。
食材：小土司模(帶蓋)、鹽巴、高筋麵粉、奶油、砂糖、新鮮酵母、水、鮮奶
-
-
葡萄土司（帶蓋）
庄腳人ㄟ灶咖嘴饞的時後又怕胖，來片少油少糖的《葡萄土司》～ 簡單的土司有著單純的麵粉香，吃到葡萄乾那酸甜帶點酒味，豐富了平凡的土司，多吃一點...
食材：液種、高筋麵粉、水、速發酵母、本種、鹽、糖、奶粉、沙拉油、葡萄乾、蘭姆酒、器具、22兩土司模（帶蓋）
-
葡萄乾吐司［少油低負擔］第一次就成功！
陳進宗現在的人講求健康，動手自己做的自己看的見，油脂換成橄欖油，不想負擔太多的人可以選擇這樣高纖維的麵包！
食材：12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、葡萄乾、牛奶、橄欖油、雞蛋（全蛋）一顆、細砂糖、鹽巴、速發酵母粉
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「帶蓋吐司」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
帶蓋鮮奶吐司
白米飯嘗試寫食譜，並練習做最基本的麵包吐司。 吐司模是到旺來鄉買的約 20cm*10cm*10cm的帶蓋吐司模 食譜配方 參考 Ca...
食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、細砂糖、冰鮮奶、無鹽奶油
-
完熟吐司~外皮吐司邊不會硬皮喔！
安將華吐司是最簡單平常變化應用最多的食材，可是我最討厭吃到硬邊的吐司邊，總是切掉不吃，這次用殷奇償老師分享的配方，終於讓我作出軟軟的吐司...
食材：12兩帶蓋土司模、凱薩琳高筋粉、細砂糖、食鹽、速發酵母、無鹽奶油、煉乳、水
-
-
帶蓋白吐司
Bakeware白吐司為早餐最基本的早餐好朋友,塗上上星期五做的大桔大利果醬,真是健康又好吃! *官網* 歡迎參觀;) http://www.tr...
食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、水、奶油、速發酵母
-
79%水份完熟白吐司(水合+後鹽法)
Money's mon的雜炊筆記這個吐司的皮薄如翼(誇張辣) 他真的是可以不用去皮的吐司 超軟綿~ 用麵包機打超高含水配方,只要用對方法,一樣打得出漂亮的薄膜~...
食材：12兩帶蓋吐司模、鹽2%、冰奶油6%、高筋麵粉100%、冰水70%、細砂糖5%、煉奶9%、速發酵母0.7%
-
24兩帶蓋紫心地瓜土司
小恩家手作http://dimhusky.pixnet.net/blog/post/275488700 FB搜尋:小恩家手作
食材：蒸熟的紫心地瓜要放涼或冰起來冷藏溫度皆可、高筋麵粉、酵母、細砂糖30克要甜些可加到60克、鹽、玄米油可改無鹽奶油或沙拉油、水我用一半冰塊一半開水所以是150克冰150克水每家麵粉吸水量不同所以水分要適時增減
-
玫瑰吐司(低溫發酵+後鹽法)
Money's mon的雜炊筆記第三顆才完成~ 參考資訊http://aiplaying.blog.fc2.com/blog-entry-15.html
食材：12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、火龍果+水、速發酵母、糖、冰牛奶、水、油、鹽、細砂糖、抹茶粉、冰無鹽奶油
