巴薩米可

菊苣沙拉

天氣熱吃沙拉清爽又開胃。只要放入喜歡的食材淋上微酸微甜的醬汁，不止好吃，還把一天所需的蔬食補足了呢 毛媽卡洛琳。食記 https...

食材：菊苣、小蕃茄、巴薩米可醋、小蘋果、橄欖油、玉米筍、檸檬皮屑、吐司、起司粉

雞肉沙拉佐油醋

炎炎夏日食慾不振，沙拉便是首選了，挑選自己喜歡的食材，無需技巧，生食只需川燙，蔬果洗淨後切一切就可擺盤享用。

食材：蘿美生菜、牛蕃茄、醃雞香料、苜蓿芽、橄欖油、豆芽苗、巴薩米可醋、玉米、雞柳、雞蛋、蘆筍

紅高麗菜+蘋果燉菜

這是Jamie Oliver的食譜，冰箱裡有半顆沒吃完的紅高麗菜，就上網看看有沒有新菜色可以試試看，原食譜有加培根，我們沒放，所以...

食材：紅高麗菜、蘋果、洋蔥、茴香籽、巴西利 parsley、巴薩米可醋、鹽和黑胡椒、奶油 butter

巴薩米可醋拌萵苣沙拉

一大早趁著陽光還沒太毒辣，用油醋拌著大把的蔬菜，夏天輕食風，健康養顏沒負擔:)) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 ...

食材：結球萵苣、牛蕃茄、洋蔥、蒜泥、巴薩米可酒醋、檸檬汁、海鹽、糖、洋香菜、黑胡椒、橄欖油ExtraVirgin

焦糖洋蔥蜜桃子排

這是道充滿香氣的西式蜜汁豬肋排,酸酸甜甜的滋味十分開胃,即使是炎熱的夏天也能讓人食慾大增喔~ 追蹤我的Ig：#fifisculin...

食材：豬肋排、珍珠洋蔥、鹽、奶油、胡椒、糖、紅椒粉、波特酒、橄欖油、巴薩米可醋、水

輕盈無負擔《蔬菜五花肉捲》

為保持吃五花肉薄片原味，做了這道爽口，又無負擔的蔬菜五花肉捲，搭配簡單的醬汁入口，美妙極了，也很適合正在飲食控制的男女享用喔。 完...

食材：掛川完熟五花肉薄片、有機紫高麗菜苗、原味優格、有機青花菜苗、黃芥末醬、有機豌豆苗 (可省略)、蜂蜜、蕃茄、巴薩米克醋(可加可不加）

義大利野菇燉飯

食材：綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

蔓越莓乾雞肉捲

酸酸甜甜的蔓越莓乾除了直接吃還能入菜，而且許多研究報告都顯示適量的攝取對於身體是很有幫助的，這次我就要利用這樣好吃的果乾結合雞肉做...

食材：雞胸肉、生火腿(培根)、蔓越莓乾、巴薩米可醋、麵包粉、百里香、蒜末、鹽、黑胡椒粉、起司粉、橄欖油

自己做早午餐《洋蔥豬肉貝果堡》

我在家很常做洋蔥炒五花豬肉片，很下飯，兒子們總能為這一盤肉，吵著誰的多？誰的少？酵母豬五花薄片，比之前買的肉片更Ｑ軟，炒稍久些也不...

食材：掛川完熟五花肉片、洋葱、原味優格、有機生菜盒(也可使用蘿蔓生菜)、黃芥末醬、有機高麗菜絲、蜂蜜、起士片、巴薩米克醋(可加可不加）、蘋果、醬油、黑楜椒粉、米酒

《超簡單》茄香山藥開胃菜快來試試！

炎熱的夏天吃不下飯嗎？快來試試這款超簡單茄香山藥開胃菜。含有豐富茄紅素、果膠、β 胡蘿蔔素等天然物質，具強大的抗氧化能力，不僅能養...

食材：牛番茄、山藥、木瓜、松子或碎堅果、九層塔、Balsamico巴薩米可醋、橄欖油、鹽黑胡椒

義式油醋拌菇

一直很喜歡巴薩米克醋那種酸甜厚重的味道，今天跟大家分享三個步驟就可以完成的超級簡單義式油醋拌菇，很適合夏天的輕食，熱熱吃和冰冰吃都...

食材：杏鮑菇、鮮香菇、巴薩米克醋、美白菇、冷壓橄欖油、鴻禧菇、鹽、蜂蜜(可省略)

烤番茄油醋章魚沙拉

濃縮整個蕃茄風味的烤蕃茄是這道沙拉中最重要的腳色，濃郁的蕃茄酸香更加帶出章魚的鮮甜再搭配爽脆油醋蔬果讓沙拉更有層次

食材：中型章魚、蕃茄、月桂葉、結球萵苣、黑胡椒、橄欖油、洋蔥、巴薩米克醋、紫甘藍、鹽巴、檸檬汁、蘋果、白醋、印度芒果甜酸醬(可省略)、甜橙

Cin的*薄荷巴薩米可醋冰沙

這是一個很清新涼爽的冰沙喔! 講求健康的話~可以將糖去掉~換成蜂蜜也可以! 可以到Youtube的影片觀看製作方法喔!! htt...

食材：義大利巴薩米可醋、糖、新鮮薄荷

［夏日料理］深不可測的玻璃罐沙拉

近兩年流行的玻璃沙拉罐在愈來愈熱的5月強勢回歸! 沙拉在我的印象中就是一個很隨性的菜色 手邊有什麼就疊什麼 但盡量避免溼答答或不耐...

食材：米型麵、小黃瓜(切片)、初榨橄欖油、小番茄(切半)、巴薩米克醋、雞胸肉(撕成條狀)、油漬番茄(可省略)、嫩菠菜、鹽、萵苣(切絲)、起士片、果乾及核果、水煮蛋 (切片)