巧克力

焦糖巧克力棉花糖pizza

來點甜披薩撫慰心情吧！大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」！ 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法，參考了奶油...

食材：高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力（水滴形）、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油

S'more棉花糖夾心餅：帶著香料去旅行

味旅：帶著秘密和回憶回家——終點站 https://vocus.cc/article/66977bb8fd89780001db...

食材：蘇打餅、Dandies丹迪斯純素棉花糖、黑巧克力、十三香胡椒鹽

免揉巧克力麵包

前一晚先將食材攪拌均勻後不需揉麵，冰箱低溫發酵，隔天就可以進烤箱了。

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力、酵母粉、燕麥片、砂糖、鹽巴、食用水、橄欖油

巧克力戚風蛋糕

這款戚風蛋糕做出來Q彈，有著淡淡的可可香，蛋糕體的口感鬆軟，吃起來不乾也不膩，如果再加個濃郁可可醬，我想一定會超級好吃！

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、牛奶、砂糖、植物油、蛋黃

派對南瓜饅頭

搗蛋萬聖節即將來臨了，派對的準備時以西式的美食作為主題準備，今年換個中式料理也是不錯的選擇，打破傳統的概念用搗蛋南瓜饅頭當派對的菜...

食材：麵糰1、水手牌特級特心粉、巧克力粉、糖、黑糖粉、酵母粉、抹茶粉、水、油

巧克力豆瑪芬

用黑糖與砂糖做出來的瑪芬會帶點焦糖色，撒上巧克力豆或杏仁片、堅果碎都很美。 🧁相關食譜：「藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋)」、「巧克力藍...

食材：中筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋、海鹽、室溫鮮乳、巧克力豆、融化奶油、植物油、砂糖+黑糖、酸奶/優格、香草精

巧克力甘納許

食材：6寸矽膠膜、蛋黃、玉米油、蛋白、砂糖、巧克力、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉

熱可可（獨享杯）

冷冷的冬天很適合來杯熱可可，雖然用市售的熱可可粉包來沖泡很方便，但用好的純可可粉也可以很快煮出一杯香濃好喝的熱可可，還可以視喜好煮...

食材：純可可粉、白砂糖、鹽、純香草精、鮮奶

巧克力糯米滋

簡單快速卻很滿足的冬日小點，約八塊）

食材：糯米粉、砂糖、溫水、巧克力

璀璨寶石酸奶巧克力蛋糕

酸奶配上巧克力餅皮和酸甜的葡萄、蔓越莓，酸甜酸甜的，第一口被酸奶刺激味蕾後，真的停不下來呀！❤️❤️

食材：切半去籽葡萄、蔓越莓、全蛋、酸奶、砂糖、黑巧克力、吉利丁粉、鹽、Whipping cream、冷開水、牛奶、奶油、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉、開水

臘腸狗伯爵紅茶（可可）手工餅乾

食材：奶油(有鹽/無鹽皆可）、砂糖(喜甜可增加）、全蛋、伯爵茶葉(可改無糖可可粉）、低筋麵粉

草莓、檸檬巧克力塔

食材：市售塔皮、檸檬巧克力片、砂糖、鮮奶、植物鮮奶油、蛋黃、玉米粉

穀物棒（可可風味）

蜂蜜穀物棒，每口吃到穀物酥脆的口感，搭配芝麻點綴，散發淡淡芝麻香氣，適合搭配下午茶的健康甜點

食材：綜合穀物果乾、可可粉、蜂蜜、水、芝麻

巧遇雞蛋-無麵粉超簡單的巧克力蛋糕

只需要雞蛋🥚跟巧克力🍫就可以做出美味的蛋糕🧁 以下食譜可做一個6吋

食材：苦甜黑巧克力、雞蛋

巧克力杯子蛋糕 不易塌

巧克力杯子蛋糕 不塌不回縮 🧁 基本款的杯子蛋糕 除了可可粉外 這次還加了巧克力榛子醬 🍫 不會太甜 可可味更濃郁😋 這個食譜可...

食材：低筋麵粉、可可粉、油、巧克力榛子醬、3粒蛋黃＋1全蛋、蛋白、糖

巧克力煉乳磅蛋糕【氣炸鍋】

一次備好磅蛋糕基礎麵糊，再分成兩種口味，本次挑戰用氣炸鍋，一個巧克力煉乳口味，一個甜橙堅果🌰口味，因為每種氣炸鍋外型及熱能不一，所...

食材：無鹽奶油、上白糖、常溫雞蛋、低筋麵粉、巧克力煉乳

可可菓子

可可濃郁、堅果香氣、酥脆好吃

食材：蛋黃、無鹽奶油、酥油、低筋麵粉、糖粉、可可粉、巧克力米、泡打粉、堅果碎、小蘇打粉