巧克力烘焙

榛果巧克力_草莓杯杯蛋糕

草莓季當然少不了草莓杯杯🍓簡單又美味😋大人小孩都超愛❤️

食材：雞蛋、低筋麵粉、70%以上巧克力、牛奶、棉花糖、動物性鮮奶油、植物油、鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、鹽、堅果

杏仁巧克力餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、可可粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、水、杏仁片

巧克力豆腐蛋糕

加了豆腐的巧克力蛋糕，沒有豆子的味道，特別的濕潤，吃起來蠻像布朗尼的，把所有材料依序混勻就能進烤箱，是新手不敗的食譜。 東京鳥窩...

食材：嫩豆腐、低筋麵粉、可可粉、細砂糖、泡打粉、葡萄籽油、雞蛋

伯爵紅茶巧克力司康

這個新手零失敗小點心-「伯爵紅茶巧克力司康」，作法非常簡單又快速，外皮酥脆、內部濕潤鬆軟，再配上奶油與果醬真的太療癒人心！做好可以...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、紅茶包、冰無鹽奶油、牛奶、蛋、巧克力豆

雙倍巧克力餅乾

巧克力餅乾加上巧克力豆➡️雙重巧克力

食材：低筋麵粉、可可粉、糖、蛋、奶油、香草精、巧克力豆

曲奇餅巧克力餅乾🍪

曲奇餅的巧克力口味是我們家的最愛 就像試試看！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、砂糖、蛋黃、鹽巴

三步驟「藍色可可瑪芬」藍色奶油好夢幻～

下午茶來吃「「藍色可可瑪芬」只需三步驟就能完成夢幻甜點兒～ 從麵糊到藍色奶油擠花都是用「飛利浦廚神料理機HR7510」完成喔！ ...

食材：雞蛋、砂糖、奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉、蝶豆花粉、可可粉、鮮奶油、泡打粉、沙拉油、巧克力餅乾

絕對成功！爆漿！熔岩巧克力流心蛋糕

這款蛋糕真的是經典中的經典！ 因為弟弟生日指定要這款蛋糕， 參考了無敵多的食譜後，決定用保守的方式做～ 加了一些酸甜的蔓越莓和檸檬...

食材：60%巧克力、鮮奶油、苦甜巧克力、無鹽奶油、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、重味巧克力、檸檬皮屑、蔓越莓

巧克力軟餅乾

全素巧克力軟餅乾，偏油重甜，適合搭配微苦咖啡，在精神不濟的小餓午後瞬間充電。

食材：低筋麵粉、耐烤巧克力豆、黑糖、二號砂糖、鹽（建議不省略）、葡萄籽油或橄欖油、水、烘焙杏仁粉或堅果粉

酥脆的巧克力餅乾🍪「無泡打粉」

來吃個下午茶吧～(*¯︶¯*) 濃濃的巧克力味🍫～ 這款🍪偏酥脆唷！如果喜歡甜甜餅乾的朋友可以在麵糰的砂糖量適量增加一些、巧克力...

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、巧克力粉、常溫雞蛋、巧克力

堅果巧克力布朗尼

巧克力布朗尼加上堅果 🍫➕🌰 配上一杯咖啡，完美的下午茶。

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力、奶油、堅果、蛋、香草精、砂糖

布朗尼帶你去旅行

超簡單，一口咬下融化你的心襲捲你的味蕾

食材：鹽、香草精、無鹽奶油、冰過的雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉

濃巧克力蛋糕 氣炸鍋

因為很好吃決定記下來，照片只拍到最後一塊..

食材：可可膏、可可粉、植物油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、溫牛奶、水(備用)、白醋

綠寶石巧克力蛋糕❤

#綠寶石巧克力蛋糕 這次做“阿公”的生日蛋糕🎂 用當季的綠葡萄來妝點 感覺就會美美的😍

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、檸檬汁or塔塔粉、糖粉、苦甜巧克力豆、水果（夾層）、低筋麵粉、綠葡萄、無糖可可粉

濕潤的布朗尼*甜度3/5*［烤箱+氣炸鍋

口感比較濕潤厚重的版本，有一點點甜。

食材：無鹽奶油、70%巧克力、砂糖、黑糖、低筋麵粉、鹽、可可粉、雞蛋、香草精

可可卡士達蛋糕卷內餡咖啡牛奶輕鬆小品口味

內餡口感比較不濕滑，可拌入打發的鮮奶油 當內餡使用，如果不吃鮮奶油可依照此方法

食材：蛋黃、低筋麵粉、輕鬆小品咖啡牛奶、可可粉、玉米粉、蛋白、牛奶或水、砂糖、食用油、糖、檸檬汁、香草精、奶油、蛋

【冷藏發酵】可可乳酪起司麵包

生活的滋味就像烘焙麵包的過程，步驟繁瑣，不禁疑惑為什麼不能簡單一點。 就像生活中，我們常渴望捷徑，希望能更快達到目標，卻忽略了緩慢...

食材：可可粉、熱水、奶油乳酪、速發酵母、糖、牛奶、高筋麵粉、低筋麵粉、玄米油