巧克力泡芙

小雞泡芙

香~噴噴的下午茶來囉~ 這次來玩點新花樣唄 做造型讓成品更逗趣 小巧可愛的小雞泡芙完成啦 https://www.youtube....

食材：白巧克力、黃色色素、低筋麵粉、堅果/杏仁、糖粉、Tommy's泡芙粉、無鹽奶油、蛋、Tommy's卡士達粉、牛奶、沙拉油

巧克力酥皮泡芙

好吃，健康的泡芙。 不需要发泡剂，不需要发泡剂，不需要发泡剂！重要的事情说三遍！ 第一次做的同学，建议仔细看完「小贴士」再操作。全...

食材：冷藏无盐奶油（黄油）、糖粉/黄糖、牛奶、低粉、无盐奶油（黄油）、可可粉、糖、盐、全蛋液

PROFITEROL法式巧克力泡芙

貼一個從前的食譜。伊斯坦堡的貝奧陸，有一家叫Incir的百年老店，裡面主要賣的是Profiterol，也就是法式巧克力泡芙。還記得...

食材：雞蛋、細糖、牛奶、麵粉、香草粉、奶油、橙皮、材料包、即溶咖啡

巧克力草莓泡芙

泡芙沾上苦甜巧克力加上香濃卡士達醬與新鮮草莓 一口吃下幸福滋味就在嘴裡化開了~~

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、蛋液、無鹽奶油、水、鹽巴、新鮮草莓、苦甜巧克力

咖啡奶油蛋糕

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、細糖、動物性鮮奶油、咖啡粉、lemon juice、咖啡酒、無鹽奶油、義美巧克力泡芙、鮮奶、櫻桃罐頭、藍莓罐頭

可可酥皮泡芙

經典泡芙外表上鋪滿了像波蘿般的酥酥脆脆的外皮，不同面貌不同的口感，內餡為爽口的鮮奶油卡士達醬，滑順可口！ 柯蘿依。Chloeの...

食材：鐵塔牌-發酵無鹽奶油、無糖可可粉、鮮奶、低筋麵粉、鐵塔牌無鹽奶油、細砂糖、鹽、全蛋液、高筋麵粉、非基因改造玉米澱粉、全蛋5顆、香草精、鐵塔牌動物性鮮奶油

巧克力波羅泡芙

嘿～ 3/14不管是沒人可以送巧克力 還是沒有人送你巧克力... 都很有理由吃點甜的 想吃餅乾、又想吃濃濃巧克力味怎麼辦? 烤個有...

食材：奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、可可粉、清水、高筋麵粉、玉米粉、鹽巴、融化苦甜巧克力、無鹽奶油

可可泡芙圈vs可可卡士達

上次做了原味的布列斯特 這次來嘗試自己最喜歡的可可口味 沒有杏仁片裝飾 改用小泡芙 也是可愛破表~

食材：蛋黃、砂糖、牛奶、玉米粉、可可粉、鮮奶油(擠壓式)、清水、無鹽奶油、鹽巴、低筋麵粉、雞蛋

榛果巧克力泡芙

WOW....我做的奶油內餡啵棒好吃!!! 加了一點榛果酒 搭配巧克力好香阿 泡芙成功的關鍵就在於要把麵粉的筋性加熱燙死... 聽...

食材：雞蛋、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、70%黑巧克力、榛果糖漿 or 榛果酒、鮮奶油a、鮮奶油b

Puff 巧克力鮮奶油泡芙塔

泡芙塔在國外經常是喜慶典禮的重要角色之一，特別是結婚。 一般日常家人自己吃的泡芙可簡化，也可以低調小小奢華一下！

食材：奶油、水、中筋麵粉、鹽、蛋液、鮮奶油、巧克力（可省略）、奶油（可省略）

巧克力閃電泡芙

巧克力閃電泡芙 卡士達內餡 巧克力翻糖裝飾 10公分 / 10個

食材：牛奶、玉米粉、水、低筋麵粉、苦甜巧克力、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、香草莢半枝或香草精、鹽、蛋黃、糖、黑巧克力、雞蛋

可可香蕉泡芙

風雨交加的灰色早晨......窩在家裡烤一爐可可香蕉卡士達泡芙。除了配方要好，發現烤泡芙的訣竅是在於麵糊的稠度要恰如其份，過稀澎不...

食材：低筋麵粉、水、溶化奶油、鹽、蜂蜜、全蛋、可可粉、香蕉（切片）、卡士達醬

安萱下課後 簡易版法式閃電泡芙

這款閃電泡芙的食譜 追求的就是簡單 家常 零失敗 不需要技巧 這是先前看到一帖法式傳統的做法 立馬筆記下來試做! 閃...

食材：水、牛奶、麵粉、奶油、全蛋、鹽、杏仁片 可有可無 裝飾用

金浪漫果仁巧克力●金莎巧克力【澳洲果仁】

每至情人節，金莎巧克力總是不可缺少的，雖很容易買的到，但親手製巧克力的心意…可是會大大感動另一半呢！ 特別的是這款巧克力是免烤箱的...

食材：材料、市售巧克力泡芙、黑巧克力片、澳洲果仁粒、澳洲果仁(磨碎)、包裝紙

巧克力草莓天鵝泡芙

美味泡芙做點小變化，填入冰涼巧克力卡士達，化身成收斂著翅膀、靜靜低頭的優雅黑天鵝。點綴當季新鮮草莓切片，做完真的有種捨不得吃的感覺...

食材：蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、全脂牛奶、苦甜巧克力豆、鮮奶油、高筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、清水、鹽、雞蛋、草莓、防潮糖粉

巧克力閃電泡芙

ÉCLAIR這個字的法文原意是閃電，有人解釋是上層的翻糖光滑明亮，猶如閃電一樣，才因而得名，但總之閃電泡芙仍是法國人最喜愛的一種甜...

食材：泡芙麵糊:中筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油 (切小塊)、滾水、蛋、麵糊收尾:打勻的雞蛋、內餡-原味卡士達醬:蛋黃、全脂牛奶、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、香草精、裝飾巧克力:苦甜巧克力、牛奶巧克力、果糖、鮮奶油

鬆餅粉做巧克力泡芙

簡單步驟 配方配的很剛好 不會太甜好吃！

食材：鬆餅粉、水、無鹽奶油、牛奶、鹽巴、雞蛋、巧克力塊