小魚

苦瓜鹹蛋

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、小魚乾、砂糖

海帶芽小魚乾湯

鈣質豐富喔！

食材：海帶芽、小魚乾、鮮味炒手、鹽、白胡椒粉

小魚干炒豆干

食材：五香小豆干、蒜頭、蔥、小魚干醬

Aiko愛料理~鍋燒意麵

因為是南部人嫁來北部一直找不到很愛的鍋燒意麵,也不想吃化學調味料 有找到老師教導~ 目前的調味家人都很喜歡,也比較像南部口味,希望...

食材：意麵、蛤蠣、小魚乾、蝦子、昆布、高麗菜、柴魚、香菇、雞骨頭、菇類、古幾拉、胡蘿蔔、雞肉、雞蛋、醬油、味霖

辣炒小魚乾

很下飯的料理

食材：蒜頭、蔥、辣椒醬、橄欖油、鹽、糖、小魚乾、水

(韓式)泡菜豆腐鍋

食材：韓式泡菜、嫩豆腐、猪肉片(涮涮鍋用)-選用、韓式魚板-選用、洋葱、大葱、韓式辣椒粉、小魚干、薑片、水

正宗韓式大醬湯

大醬是由黃豆經過加工製成，有很好的酵母可幫助消化還可以抗癌所以大醬湯在韓國是很普遍的家常料理～ 真的是從小孩大人老人都愛哦！ 今...

食材：韓式大醬、煮高湯的小魚乾、昆布、櫛瓜、馬鈴薯、洋蔥、水、板豆腐

蔥爆無骨牛小排｜新手沒問題｜

我很喜歡吃好市多無骨牛小排 因為很常單純用烤的，吃膩了， 所以這次炒看看 蔥爆的 ，吼太好吃了！

食材：無骨牛小排、青蔥+（洋蔥）、蒜仁、薑片、醬油、小魚乾辣椒醬（辣椒）、蛋——以下醃料、米酒、太白粉

有點素~豆皮拉麵

其實滿謝謝大家來這裡捧場逛逛的， 我有時吃外面一般大眾口味，會發現自己在家煮慣的口味真的有點清淡，但你們還願意一瞥，真感謝！ 這...

食材：切塊雞肉、昆布、小魚乾、蒜、蔥、味增、無糖豆漿、玉米、蠔油、豆皮、麵條

麻油香菇肉絲飯

今天是立冬（補冬）,所以吃溫補食物，進入冬天。 因為家人有人不能吃甜和炸，所以本酒桂圓飯，改煮鹹的麻油飯，快速電鍋料理！ （ps:...

食材：長糯米、生香菇、麻油、肉絲、醬油、紅蔥頭、味精、小魚乾、糖、米酒

花生小魚

這一道花生小魚，非常適合配菜下酒當零嘴！一口下去，滿滿的鈣質吃進肚裡，美味又健康！！過年當好媳婦，順便記錄自己的菜餚。

食材：花生、炸好小魚乾、蔥、蒜頭、辣椒、二砂糖

魚乾苦瓜

可冷可熱 退火下飯 簡單易做

食材：苦瓜、豆鼓、小魚干、冰糖，香油、紅露酒

小魚辣椒

喜歡吃辣的很適合~自己做衛生又健康~不用添加任何防腐劑~拌飯，拌麵都很適合

食材：沙拉油1000克、辣椒600克、蒜頭400-600克、小魚乾150克、糖50克、醬油120克、米酒60克

得意的一天葵花油年菜//白酒蔬菜燉鱸魚

因為過年的時候家裡一定要有一個完整的一條魚、這樣才代表年年有餘的好運。以前我都是用蒸魚或者是買現成的年菜裡面的魚出來加熱、但我後來...

食材：金目鱸魚、紅蘿蔔切絲、金勾蝦、西洋芹切絲、小魚干、白酒、蒜苗斜切、熱開水高湯、味霖、洋蔥絲、海鹽或鹽巴、得意的一天高油酸葵花油、萬用胡椒鹽、紅黃彩椒絲

綠辣椒炒小魚干

香脆爽口 配飯、下酒菜都很適合

食材：小魚干、綠辣椒、米酒、蒜頭、紅辣椒（會辣）、醬油、花生米

三蛋莧菜湯

用小魚乾炒出濃濃海鮮香氣做高湯底，加上風味獨特的鹹蛋、皮蛋和雞蛋，做出一道脆嫩好吃、口感豐富的莧菜湯。

食材：莧菜、鹹蛋、鹽、皮蛋、雞蛋、小魚乾、蒜頭、水

苦瓜排骨湯

~苦瓜排骨湯~

食材：苦瓜、排骨、鮮味炒手/塩、小魚乾、豆鼓