小朵黑木耳

涼拌黑木耳

堯媽咪小廚房

食材：小朵黑木耳、嫩薑、醬油、烏醋、味霖、香油

鮮甜白菜什錦

我家阿母美美的熱炒廚房

過了這麼多年，我總算知道媽媽炒蔬菜總是這麼清甜的秘密！ 原來是加了這個！ 🦢🦢🦢鵝汁✨✨✨ 它就跟高湯一樣好用～ 只要加一些，...

食材：大白菜、小朵黑木耳、鵝汁、大根紅蘿蔔、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、橄欖油

涼拌川耳

林淑瑜

酸酸脆口的涼拌菜，適合夏天的小配菜

食材：乾燥川耳（小朵黑木耳）、嫩薑、香菇素蠔油、辣椒（不吃辣可省略）、黑醋、香菜、香油、糖、白醋

塔家涼拌黑木耳

🍭Sweet november

食材：乾燥小朵黑木耳、嫩薑、辣椒、醬油、蠔油、白醋、香油、糖、蔥

涼拌黑木耳小黃瓜 / 野櫻莓醋

Amy's Kitchen

「黑木耳」無特殊味道對提升免疫力補充膠質都能有幫忙， 「小黃瓜」低卡高纖對心血管健康及血糖控制也是好食材， 濕熱的初夏兩個好食材，...

食材：有機小黃瓜、黑木耳(中朵)、蒜頭、薑絲、青蔥、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、果醋(我用野櫻莓醋)、香油、白胡椒粉

電鍋煮黑蒜頭雞湯

河豚做料理

用簡單的食材，做出美味又營養的雞湯 更詳細的介紹，可參考河豚愛旅行部落格 https://cindy998.pixnet.net...

食材：超市販售的小雞腿、黑蒜頭、金針菇、小香菇、木耳 1朵、乾薑、豆腐、鹽巴

炒蘆筍

直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材：蘆筍、黑木耳（小朵）、鹽、蒜頭、味淋

蜜汁醬拌黑木耳

ching

涼拌黑木耳需要足夠的調味才能讓味道完全巴附著，善用李錦記蜜汁烤肉醬濃郁的香氣，簡單就能提升黑木耳的質感，拌上青蔥和白芝麻妝點，這一...

食材：小朵黑木耳、李錦記蜜汁烤肉醬、鹽巴、青蔥、紅辣椒、白芝麻、黑醋

十分鐘上菜─涼拌鳳梨木耳

ching

夏天最需要來碟小菜，黑木耳的脆口與膠原蛋白，豐富的膳食纖維更是不能錯過的養身聖品，加上鳳梨豐富的酵素及獨特的香氣，這一盤保證讓人清...

食材：小朵黑木耳、鳳梨、薑、葱、蒜頭、砂糖、黑醋、熟白芝麻、香油

嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉

壹津食煮

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理，裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質，與酸甜鹹香的口味，白飯秒殺，超級下飯！

食材：半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲（兩根嫩薑）、洋蔥絲（半顆大洋蔥）、醬油、黑木耳絲（兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳

ching

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋

夏日小菜同樂會─十分鐘上菜─涼拌黑木耳

ching

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，吃飯時餐桌上多一道美味小菜，能讓今天的菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、白芝麻、麻油、砂糖、白醬油、黑醋

豬肉冬粉

Belinda家常菜食堂

新手人妻急速上手家常菜。

食材：豬肉絲、冬粉、胡椒粉、金針菇、鹽巴、黑木耳（小朵）、蔥、蒜、油、水、醬油膏、醬油、味霖、康寶鮮味炒手（原味）

夏日涼拌黑木耳

蒂娜的廚房日常

自己很喜歡吃黑木耳，所以到市場買乾燥的就可以輕鬆製作很多涼拌黑木耳了！！

食材：黑木耳（小朵乾燥的）、蔥、醋、子薑、香油、辣椒、醬油、鹽

越式炸春捲

DaDa ❁ 休日台所

食材方便取得的道地越南料理🇻🇳 是越南過農曆年的時候必備的年菜 台灣餐廳常常吃到有包芋頭的其實是南越口味 對於肉食動物的我，比較喜...

食材：越南春捲皮、絞肉、紅蘿蔔（小）、鹽、冬粉、黑胡椒粉、魚露、洋蔥（小）、魚露（可加可不加）、蒜頭、蔥、鮮味炒手、辣椒、白蘿蔔（小）、雞蛋、糖、小黃瓜、乾木耳（大朵）、乾香菇、白醋

［不成熟家庭主婦］好開胃涼拌黑木耳

不成熟家庭主婦之我也想要像大廚

黑木耳富含膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，成為當紅的養生食材。 涼拌木耳的酸酸口感也很...

食材：黑木耳（小朵）、蒜頭、辣椒、醬油、蘋果醋、青蔥、紅糖、黑麻油