小圓麵包

法國小圓麵包

cherrywu

無油的全麥麵包，樸實不失美味，簡單好吃又非常百搭喔~

食材：全麥麵粉(可換成高粉)、法國麵粉(或高粉)、牛奶或水、優格(可換成牛奶)、速發酵母、麥芽精(可略)、三溫糖(可略)、鹽、液種

卡通版歐式小圓麵包

小熊🐻食記

小時候看到卡通裡的媽媽作麵包就會好餓好想吃，樣式都是澎澎圓圓的好可愛。長大後才知道這是歐式的經典小圓麵包，外脆內軟，可以沾湯、加奶...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、酵母、糖、鹽、核桃、葡萄乾、裝飾高筋麵粉

麵包超人小圓麵包

小熊🐻食記

食材：高筋麵粉、紅麴粉（或胡蘿蔔🥕粉）、細砂糖、奶油、牛奶、鹽、蜂蜜、快速酵母粉、胡蘿蔔粉（天然色素）、黃梔子粉（天然色素）、可可粉或竹碳粉（畫表情）、糖粉 （畫鼻子反光）

低碳/低醣奇亞籽小圓麵包

sundax24

食材：Almond meal、Coconut flour、Flaxseed meal、Chia seed、Psyllium husk、Baking powder、Erythritol、Himalayan salt、Unsalted butter、Milk、Egg、Apple vinegar

免揉超柔軟～療癒小圓牛奶麵包

千千開飯La~

剛烤好熱熱吃超級軟！ 這個配方不甜，很適合拿來配果醬吃哦！

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、酵母粉、牛奶、糖、杏仁片、鹽、白芝麻、蜂蜜、蛋、室溫奶油

簡易小圓麵包 Dinner Roll

菜瓜簿

材料簡單 操作容易 不用長時間發酵 就可以吃到熱騰騰的餐包 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、砂糖、細鹽、常溫開水、速成酵母

免揉義式小圓麵包

Joyce

但能簡單做出酥脆軟Q的麵包又不需揉麵塑形技巧,清爽橄欖油風味,加上簡單的番茄、大蒜、無花果等單純食材風味,當做一天的美好的開始是不...

食材：高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、糖、橄欖油、手粉(麵粉)、小番茄、大蒜、無花果乾、羅勒、粗海鹽

黑芝麻小圓麵包

Joan

做再多都不夠吃的香Q麵包,每次出爐都被搶光光~

食材：高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母、水、橄欖油、黑芝麻、無鹽奶油(要進烤箱時才使用)

小圓麵包‧小餐包‧漢堡包

Claire Chang

這款麵包非常容易製作，不論是單獨吃或是切開來夾配菜，都很美味喔！

食材：高筋麵粉、鹽、乾酵母、二砂糖、橄欖油、水

蒜香核桃帕馬森法國麵包 迷你小圓款

angelique安琪莉可

最近來嘗試各種創意變化的歐風麵包和甜點❤ 個人是覺得這部份，需要用到的器具和食材難免多一些 不過喜愛烘焙的朋友~還是可以買一起來放...

食材：揉麵深碗、磨泥器、蕎麥麵包粉(高筋或超高筋)、排氣棍or擀麵棍、中筋麵粉、蒜末、揉麵墊、德麗莎有機橄欖油、磨碎核桃、量匙.量杯、全脂鮮奶、帕馬森乳酪絲、電子秤、即溶酵母.速發酵母、法式香草料、過篩器、紅鹽、細砂糖

義式小圓麵包(麵包機食譜)

紗里奈的料理樂園

無添加蛋奶與糖，親手製作的小圓餐包就是能帶給家人健康美味並俱再加上愛心無上限。 使用麵包機超方便，揉麵發酵一次包辦^^ 詳細步驟...

食材：中筋麵粉、水、速發酵母粉、高筋麵粉、冷水、橄欖油、鹽、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、烤箱

烤麵包丁螺旋麵【完美絕配義式饗宴】

Frances Huang

法式小圓麵包只能挖空裝玉米湯?我把挖出來的麵包烤一烤，拌入炒好的義大利麵裡，再裝回去，不錯吃!你也可以直接將烤過的吐司小塊，拌進麵...

食材：百味來Fusilli義麵、百味來紅椒蕃茄義麵醬、法式小圓麵包、洋蔥、黃甜椒、小蕃茄、起司粉、煮麵水

起司白醬焗烤麵包

蜜塔木拉

用自製豆漿取代牛奶，少量的奶油也可以做出美味的白醬，加入鮮蔬雞丁一起焗烤，就是一道五星級的焗烤麵包盒。

食材：法國小圓麵包、起司片、奶油、花椰菜（燙過）、特濃豆漿（自製）、紅蘿蔔丁、低筋麵粉、玉米、塩、毛豆、胡椒粉、雞肉丁、荷蘭芹、白醬

5步驟玉米小圓麵包【烘焙展食譜募集】

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做麵包最怕需要一堆麻煩的步驟，沒想到偷偷省掉一堆步驟，做一做竟然也不錯吃呢!

食材：低筋麵粉、玉米粉、天然酵母粉、煉乳、奶粉、水、生玉米粒、鹽、薄荷葉

歐式小圓法[Panasonic製麵包機]

小魚媽

春暖花開 又到了野餐的季節啦! 使用Panasonic製麵包機+Panasonic烘燒烤微波爐來做快速又方便的小圓麵包 外出野...

食材：Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236、高筋麵粉、橄欖油、二砂糖粉、鹽、鮮奶或水、酵母粉