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乾煎白北魚 / 家常菜
Amy's Kitchen輪切魚排熟度判斷可以這樣做，煎至十字骨跟魚肉微微裂開，已熟也保水，不會過度烹調影響口感。 煎魚抹鹽知道為什麼嗎？科普一下原因，鹽能...
食材：白北魚、玄米油或酪梨油、鹽
家常菜魚
352 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常菜魚」的零失敗食譜
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魚香雞蛋豆腐/家常菜
朱麗安廚房這道魚香雞蛋豆腐的味道辣中帶甜，醬味濃厚，入口真如魚般鮮美，非常下飯。燒製時多放些水，慢燉讓豆腐入味，最後留些醬汁，拌飯絕配。 朱...
食材：豆腐、雞蛋、蒜頭、薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽、水
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十三香椒鹽鱸魚排/ 家常菜
Amy's Kitchen維基百科說十三香，亦稱十全香，是用13種（或以上）香料調配而成的香料粉，多用於炒菜，煮麵，製作燒臘的肉類、豆腐乾、瓜子等。常見成分...
食材：金目鱸魚排、四季豆、蒜瓣、味旅十三香胡椒鹽、辣椒（可省略)、酪梨油
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蠔油清蒸鱸魚排 / 家常菜
Amy's Kitchen新鮮鱸魚排方便吃沒土味適合清蒸，鱸魚的膠質蛋白質對人體有益，搭配家常豆腐增添口感層次，動植物蛋白質一次擁有，清蒸魚用李錦記嚴選上等...
食材：鱸魚排、家常豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片切絲、米酒、青蔥、鹽、辣椒、酪梨油或習慣用油
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紅燒鱸魚排 / 家常菜
Amy's Kitchen沒有骨頭的鱸魚排吃起來安全方便營養也好，鮮凍漁獲鮮度可靠採買方便，食材新鮮簡單紅燒就是美味。
食材：金目鱸魚排、青蔥、素蠔油、老薑片、白胡椒粉、酪梨油、米酒、烏醋
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蔥燒白北魚 / 家常菜
Amy's Kitchen澎湖海釣急凍鎖鮮白北魚，魚鮮用果醋醬燒讓魚肉更鮮嫩，搭配炒甜的洋蔥好好吃。
食材：白北魚、台灣洋蔥(小顆)、天時野櫻莓果醋、老薑片、醬油、蒜瓣(中型)、米酒、蔥綠(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、油、白胡椒粉
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油菜鱸魚排 / 家常菜
Amy's Kitchen油菜+鱸魚這樣組合不常見 家常菜的核心精隨：備料方便、製作簡單、營養棒棒、必須好吃才不自虐。 油菜的鈣含量跟β-胡蘿蔔素是蔬菜類冠...
食材：鱸魚排、油菜、老薑片、酪梨油、鹽
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鱸魚青花菜 / 家常菜
Amy's Kitchen家常菜就是要營養好吃方便備料，分享能放冷凍保鮮的好食材，簡單就是好吃的家常美味。
食材：鱸魚排、青花菜、老薑片、酪梨油、鹽
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香煎白北魚 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen澎湖鮮美的白腹魚也稱白北魚有著魚中和牛美名，海釣的鮮魚掌握三關鍵步驟，不用抹粉就能香酥保水好吃。
食材：白北魚、油、鹽
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三杯虱目魚捲 / 方便吃懶人家常菜
Amy's Kitchen虱目魚魚皮營養比魚肉高，沒有刺方便吃也安全，魚新鮮隨便煮都好吃。
食材：虱目魚皮、台灣洋蔥、醬油、蔥白、麻油、白胡椒粉、老薑片、米酒、黑胡椒粒、蒜瓣、九層塔、油
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鱸魚絲瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen新鮮的鱸魚片和絲瓜組合，有著清恬風味及豐富的蛋白質，有助於維持身體健康。 歌唱小幸運 飯煮小清新 是給這道菜是心境
食材：絲瓜、金目鱸魚排、嫩薑絲、酪梨油、鹽
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三杯鱸魚豆腐 / 家常菜
Amy's Kitchen鱸魚的蛋白質很好，板豆腐的植物蛋白質也很優秀，玉米筍對眼睛有幫忙，用三杯料理下飯好吃。
食材：金目鱸魚排、板豆腐、玉米筍(配菜)、九層塔、老薑片、蒜瓣、辣椒、黑麻油、素蠔油、米酒、油
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紅燒土魠魚 / 當季家常菜
Amy's Kitchen澎湖新鮮土魠魚急凍鎖鮮，魚鮮用果醋紅燒讓土魠魚嫩不柴，好好吃。
食材：土魠魚、蔥、天時野櫻莓果醋、老薑、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒、白胡椒粉、油
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冬瓜燒魚 / 家常菜
Amy's Kitchen無刺的鱸魚排營養方便吃也安全，搭配健康好食材冬瓜簡單蔥燒就很好吃。
食材：金目鱸魚排、冬瓜、蔥白、老薑片、醬油、鹽、白胡椒粉
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魚香豆腐 / 家常菜
Amy's Kitchen魚香其實沒有魚，用家常的辛香料爆香產生料理魚的鮮味，做法簡單備料方便是下飯美味。
食材：豬絞肉、板豆腐、蔥、蒜瓣、辣椒、素蠔油、喀極辣豆瓣醬、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒
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蒜香雞腿鱸魚排 / 一鍋兩菜 /家常菜
Amy's Kitchen先煎土雞腿排，再用雞皮煎香酥逼出的油把蒜末煎金黃，再用帶油雞汁香蒜香的油脂煎鱸魚排，一鍋兩菜掌握下鍋時序不會攝取過多油脂，好吃也健康。
食材：去骨土雞腿排、鱸魚排、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、酪梨油、香菜
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茄汁芋香燒魚 / 家常菜
Amy's Kitchen新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化，搭配山芋頭QQ的口感，下飯好吃。
食材：澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)
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椒麻鯖魚 / 家常菜
Amy's Kitchen鯖魚是營養好吃價格親切的魚，含不飽和脂肪酸能保護心血管防腦部老化，對代謝三酸甘油酯也有幫忙。煎香搭配自調椒麻醬汁就很美味。
食材：冷凍鯖魚、油、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、香菜、蒜瓣、辣椒、醬油
