家常菜色

懶人菜譜-涼拌鮪魚洋蔥

夏天好熱，來一道涼菜，包肉片、包海苔生菜，很棒喔！

食材：紫洋蔥、香菜、鮪魚罐（油漬的）、鹽、烹大師（干貝味）、橄欖油

簡易糖醋排骨

酸酸甜甜，夏日好滋味👌

食材：炸排骨、青椒、番茄醬、砂糖、醋、醬油高、蔥段 辣椒

懶人快速滷肉

食材：老鼠肉塊、梅花肉塊、醬油、蔥、油膏、辣椒、紹興酒、豆乾、糖、白煮蛋、滷包

醬油炒麵

夜深，或懶懶的日子。 以簡單，快速的食物溫飽身體與心靈。太陽依舊升起。

食材：熟麵、洋蔥（切絲）、青江菜、葫蘿蔔絲、蒜碎、蝦皮（隨喜）、醬油、水、鹽、楜椒（隨喜）

給新手超簡單「辛拉麵無水版」✨

什麼是辛拉麵無水版呢？吃起來其實就像韓式炒泡麵！少量的水，讓辛拉麵的滋味更加提升，簡單的作法，不同的口感，試著動手做做看吧( ´▽...

食材：辛拉麵、雞蛋、起司片、蔥花

剩食料理--香腸蔬菜煎米餅

剩下的白飯和一些配菜除了炒飯還有哪招呢？混在一起煎成米餅是好選擇～ 微微焦脆的口感，當成宵夜或是早餐都很搶手喔！

食材：隔夜白飯、香腸切碎、蒜末、高麗菜（去梗）、蔥花、任何你喜歡的配料、蛋黃、雞蛋、麵粉、鹽巴、白胡椒、油

避風塘炒櫛瓜

食材：豬絞肉、櫛瓜、醬油、蝦皮、白胡椒粉、蔥花、橄欖油、蒜頭酥、辣椒

荷葉飯

用荷葉蒸出來的飯，有一股特殊的荷葉香，讓油飯吃起來不那麼膩口。

食材：圓糯米、切絲椴木香菇、乾蝦仁、南瓜塊、生蓮子、蓮藕切塊、杏鮑菇、無骨雞腿排、醬油、胡椒粉、鹽、紅蔥頭、老薑片、黑蔴油、植物油

無毒有藕之蓮藕紅棗排骨湯

“無毒有藕 美味健康” 蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素...

食材：蓮藕、排骨、紅棗、生薑、青蔥

派對料理【鮪魚沙拉脆脆杯】

最近天氣實在悶熱，想吃點涼的開胃菜，又希望能快速上菜，那你一定要試試看這道「鮪魚沙拉脆脆杯」。做法簡單又快速，餛飩皮做成的脆口小杯...

食材：餛飩皮、洋蔥、罐頭鮪魚、美乃滋、煉奶、玉米、青豆、黑胡椒、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌咖哩炒醬、香菜或蔥花

辛辣咖喱卻不辣

食材：咖哩塊、奶油、雞胸肉、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、馬鈴薯、水

#雞肉清湯附蔬菜小丁

食材：A洋蔥(1個)、雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、西芹菜、月桂葉、青蒜苗、蛋白、冰塊、雞高湯、鹽

蒸水蛋

非常簡單而且不用花費很多錢的菜式。

食材：雞蛋、鹽、蔥、水、豉油、錫紙

櫛瓜偽義大利麵

食材：櫛瓜、蝦仁、彩椒、蘆筍、洋蔥、蒜頭、青醬

偽八方自製酸辣湯

試著做出口味相近八方的酸辣湯，自己做料多實在，酸辣程度可自行調整，趁熱熱喝很過癮

食材：紅蘿蔔、豬血、醬油、木耳、蛋白、筍子、雞蛋豆腐、梅花豬肉、白醋、白糊椒、雞蛋、太白粉

鮮蚵嫩豆腐 （無粉）

鮮蚵不止富含鋅 還有各種維生素、蛋白質 新鮮肥美又好吃 搭配嫩豆腐根本是白飯殺手 煮起來又很簡單上手

食材：鮮蚵、豆腐、豆瓣醬、醬油、香油、米酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、香菜（剛好有就點綴

尖椒肥腸

微辣解膩好下飯

食材：滷大腸、尖椒或糯米椒、豆皮、蒜頭、醬油、黑醋、鹽、糖