烤鱸魚(影片) 安木白。Amber 善用好幫手,再也不用擔心整尾魚無法完整放入,宴客菜「烤鱸魚」輕鬆完成~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/fEeK... 食材:鱸魚、蒜頭、鹽、米酒、橄欖油、小蕃茄、蒜泥 20 讚
宮廷貴妃花雕醉雞 viola料理師 醉雞是我非常喜歡的雞肉料理,還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣,一般都是使用紹興酒來製作醉雞,特地使用花雕酒,吃起來酒... 食材:去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸 1 一起做 316 讚 30 分
自煮生活|海鮮燉飯 自煮生活 海鮮燉飯是一道適合聚會與宴客的澎湃料理,使用大量海鮮,每一口都能吃到Q彈的米飯與滿滿海味,稍加調味,便能讓人食指大動、讚不絕口!... 食材:長米、無鹽奶油、小卷、洋蔥切丁、蛤蜊、百里香葉、蘑菇切瓣、鮮蝦(可用白蝦/狗蝦/草蝦)、大蒜切片、鹽、蝦頭、蝦殼、紅椒粉Paprika、水 20 一起做 9,317 讚 45 分
【MaiMai廚房】味噌鱈魚 MaiMai廚房 有時候不想花太多時間煮飯,就很需要無腦料理~ 今天介紹這個【味噌鱈魚】,提前醃製起來放在冷凍,要煮的時候拿出來煎熟,就是一道美味又... 食材:鱈魚、白味噌、紅味噌、清酒、糖、味醂、柴(鰹)魚粉 145 讚 10 分
避風塘炒蝦 凱特的廚房小記 炸過的蒜蓉又香又脆,與炒過的麵包糠相融合,加上一點辣椒帶出的辣味,完美搭配!很適合作為宴客或聚會時令人為之一亮的一道餐點。 歡迎... 食材:蝦、麵包糠、蒜、辣椒、菜籽油/植物油、米酒、白胡椒、鹽 6 一起做 236 讚 30 分
VIP 專屬 白醬蘑菇海鮮義大利麵(無奶油) 甜廚花姐姐 我們家喜歡吃白醬義大利麵,但白醬不外乎會加入奶油和鮮奶油,為了家人飲食健康,我不喜歡利用太多的奶油做料理,不僅吃進太多的油,又會帶... 食材:義大利麵、低脂鮮奶、蘑菇、各式海鮮、粗黑胡椒粉、橄欖油、蒜片,與蒜粒、海鹽 403 讚 15 分
年菜 - 東坡肉 廖尹嬋 零失敗!入口即化的東坡肉自己做~ 東坡肉是杭州傳統名菜, 相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。 這道料理要選擇肥瘦分... 食材:豬五花肉、細繩、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜頭、紹興酒、薑、冰糖、開水、滷包、太白粉、青花椰菜 231 讚 120 分
清炒波特貝勒菇與鮭魚細扁麵 dailyxdaily 🔺號稱菇界的和牛:波特貝勒菇 型狀跟蘑菇雷同,屬於卡通感的菇,口感較厚實,相較於蘑菇自帶的木植味,波特貝勒菇比較有甜味。 (波... 食材:波特貝勒菇、蘑菇、乾辣椒片、青花筍、奶油(無鹽、洋蔥、鹽、鮭魚、細扁麵 1 一起做 19 讚
【越式春捲】美味又可口的減肥聖品! 🌿 跳Tone的廚房 夏天到廚房裡料理,炙熱的🔥溫度,對做菜者這一大考驗,最好是做一道菜可以隔餐吃,還是風味絕佳,雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣,減肥聖... 食材:小黃瓜片、秋葵片、味醂、小黃瓜絲、昆布醬油、燙熟剝殼的蝦子、魚露、黃椒絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、米春捲皮、檸檬葉(切絲)、薄荷葉、紅辣椒末 451 讚 20 分
南瓜海鮮濃湯 時尚煮婦 Nico 含有多種維生素及礦物質的南瓜.熱量低..洗乾淨連皮蒸熟後.放進調理機打成泥.加點水和牛奶小火煮滾.放入川燙過的海鮮.就是美味的南瓜... 食材:南瓜、牛奶、白蝦、小捲、蛤俐、鯛魚片 14 一起做 1.1 萬 讚