宵夜食譜

酥炸中卷

影音操作: https://youtu.be/zU63GrAh_4s

食材：透抽、低筋麵粉、蛋、麵包粉

紅油拌麵 五分鐘宵夜料理

今天這道紅油拌麵是晚餐懶的煮，或是半夜肚子餓的良伴。 一個鍋子加上一個碗就能完成的美味料理。快來看看怎麼作吧！ 如果無法吃辣，...

食材：細麵條（細麵煮比較快）、配菜……蔬菜（可省略）、紅油辣椒醬、醬油膏（或蠔油，更香）、醬油、烏醋（可省略）、糖、煮麵水或高湯、柴魚粉，可省略

蘑菇醬豬肉炒麵

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46186185 以蘑菇鐵板麵為基底， 加入...

食材：油麵、火鍋豬肉片/綠豆芽、市售蘑菇醬/水、黑胡椒粒/白胡椒粉

雞腿百菇時蔬拌炒飯~便當/宵夜/晚餐

鹹香雞腿肉炒菇菇與鮮蔬，再與現煮米飯拌一拌，美味菇菇秒殺拌飯輕鬆快速上桌。 ～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ htt...

食材：米、去骨雞腿排、醬油、花椰菜紅蘿蔔（配菜）切粗末、米酒、好菇道鴻喜菇、胡椒粉、杏鮑菇、鹽（不夠鹹再加）

焗烤紅酒帕式達-意想不到的泡麵

台酒的帕式達系列拿來焗烤也很好吃 起司絲含豐富鈣質 撒上烤一下很快就可以吃 很適合本來就要吃泡麵的懶人 一點小變化口感大不同~

食材：紅酒帕式達泡麵、起司絲

鹹酥雞

鹹酥雞,要炸到香酥可口並不難,只要將外表沾裹好粉料就可以炸出香酥可口的鹹酥雞.可以先將雞腿肉或雞胸肉切好醃好放置冷凍庫,嘴饞時,取...

食材：雞腿肉、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、雞粉、地瓜粉50克、素蠔油、在來米粉、五香粉、地瓜粉、鹽

泡麵湯餃

趁空包了些水餃, 肚子餓的時候, 煮碗泡麵搭著吃, 滿足口腹之慾, 也能均衡營養。 . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB...

食材：辣味泡麵、豬絞肉、史雲生高湯、高麗菜、醬油、韭菜、味醂、餃皮、香蒜粉、白胡椒粉、鹽

地瓜球

食材：地瓜、糖、樹薯粉

培根奶油泡麵銅鑼燒【意想不到酒香料理】

微鹹甜的銅鑼燒餅皮，有著脆麵的口感和蜂蜜的柔軟香氣，配上同樣是蜂蜜果香的白酒和培根奶油白醬的麵體，有著相同，卻又不衝突的味覺搭配，...

食材：台酒白酒帕式達、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、牛奶、小蘇打、水、低筋麵粉

酥炸雞排

台灣吃不膩小吃夜市炸雞排。在家動手做大雞腿來做(腿)雞排，肉質軟不澀，雖用鎚打很大塊，炸時因連皮，好像縮點。不回軟炸很酥脆，香酥雞...

食材：大雞腿、粗地瓜粉、蒜末、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、在來米粉、糖、起士粉、醬油、太白粉、紹興酒、泡打粉、辣椒、蔥段、玉米粉、五香粉

香酥炸雞塊

外酥內嫩的雞肉塊，讓人忍不住一口接一口。

食材：雞肉塊、芥花油、地瓜粉、炸雞調味粉、全蛋

古早味沙茶炒冬粉～五分鐘宵夜點心

晚上突然肚子餓了，打開冰翻出沙茶醬，冷凍蔥花，加上常備的乾糧~冬粉，五分鐘就能完成古早味的沙茶拌冬粉，比泡麵還香喔。 更多食譜h...

食材：冬粉、蔥花、沙茶醬、高湯一碗或水一碗+柴魚粉、醬油~試味道後自行增減

金門戰地炒泡麵

炒泡麵～這是外島戰地金門特有的小吃，因為是在阿兵哥營區附近的小吃店流傳出來的，所以亦稱為金門戰地炒泡麵，因為我身邊的朋友都很喜歡，...

食材：維力炸醬麵、肉絲、熱高湯或熱開水、蝦仁、蔥花備用、高麗菜、紅蘿蔔絲、雞蛋、醬油

酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

泡麵也可以健康吃，加入大量蔬菜和新鮮食材，營養加倍，我喜歡台酒系列的泡麵，味道都特別好，這次用紅酒帕式達－蕃茄肉醬口味做這道炒泡麵...

食材：紅酒帕式達、青江菜、白胡椒、蛋、菇類

新朱肉部隊鍋🌿奶素

部隊鍋是由多種食材，搭配韓國辣椒醬作為湯底的辛辣火鍋，可加入各種喜愛的食材。加入植物肉做成的肉丸子，口感扎實、香氣十足，搭配香濃起...

食材：新朱肉、百頁豆腐、紅蘿蔔、中芹、豆薯、麵粉、香菜、起司片、素食泡麵、鮮香菇、火鍋豆腐、韓式泡菜、糖、鹽、香油、醬油、五香粉、胡椒粉、韓式辣粉、韓式辣醬、素蠔油、素高湯、油

|印尼炒泡麵| 除了煮湯 還可以炒

還記得在上高中的時候，每天放學後跟朋友都一定要買印尼Indomie 泡麵吃。明明知道不健康的，但那個味道真會令人上癮。 最近在網上...

食材：印尼泡麵、青菜、紅蘿蔔、雞蛋、香腸

//宵夜桌//咖喱烤花椰

脆脆咖喱花椰 口感極佳、香，超級好吃😀 用少許橄欖油烤箱烘烤 超適合當宵夜的啦😀👏🤗😍❤️ 來個啤酒或冰茶更棒了！ 重點是：作法...

食材：白花椰、辣椒丁、鹽、白胡椒、橄欖油、蒜片（不加也可）、咖喱粉（可多加喔）