宵夜食譜

泰式酸辣海陸麵

現代人愛便利，運用泰式酸辣泡麵加上時下最流行的健康氣炸方式，簡單做出夏天爽口好美味哦

食材：大陸A菜、泰式酸辣泡麵、蛋、冷凍鮮蝦、牛肉絲、香菇貢丸、有機金滑菇、椰漿

蒲燒鯛魚排

製作好蒲燒醬汁就完成料理八成了！超下飯料理簡單就能上桌～

食材：鯛魚、醬油、米酒、味醂、醬油膏、蜂蜜、水

蘭姆葡萄夾心土司（10分鐘免烤箱）

🍇偷吃步點心只給深夜嘴饞的你🍇 靈感源自六X堂的招牌點心，去不了日本、一個人又懶得打麵糊弄得髒兮兮，那就靠吐司和卡士達預拌粉來解決...

食材：全麥土司、融化的奶油、細砂糖、葡萄乾、萊姆酒、家樂福進口卡士達塔預拌粉、牛奶

花雕雞親子丼-意想不到泡麵料理

泡麵吃久了會想來點不一樣的，天還沒冷之前，北極熊我就愛吃台酒的花雕雞麵，決定來個中日式創意料理，把台酒花雕雞麵變身成花雕雞親子丼麵...

食材：台酒花雕雞泡麵、雞蛋、青菜

麻辣十三香滷牛腱

這是嘗試多次後調整出來的食譜，吃過的朋友都很喜歡，不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤，或是加工做成牛...

食材：牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥

台式鹽酥雞

看電視嘴饞，想來點鹹香酥脆的小吃嗎？ 人人都愛的鹹酥雞 作法無敵簡單！ 輕輕鬆鬆解嘴饞，吃起來外酥內嫩又入味～ 再配一口啤酒，週末...

食材：雞里肌肉、粗粒地瓜粉、雞蛋、米酒、肉桂粉、五香粉、胡椒粉、蒜末、醬油、粗粒胡椒粉、九層塔、辣椒粉

低醣廚房-炸雞

低碳人...嘴饞、追劇、宴客XD 必備美食！超簡單美味！ 妳一定要試試😋

食材：去骨雞腿排、大豆蛋白粉、蒜泥、玄米油、五香粉、大蒜粉/洋蔥粉、胡椒粉、鹽、橄欖油、雞蛋

炸甜不辣(炸黑輪)

炸甜不辣一直是受歡迎的民間小吃，咪樂媽最愛配台式泡菜的吃法，酸甜泡菜搭配脆口軟Q的甜不辣，真對味~ 現在自己在家就能炸出好味道，...

食材：手工甜不辣、黑胡椒鹽、辛香白胡椒鹽

柳橙紅蘿蔔濃湯

🥕偏食對策！零菜味明目良方🥕 運用柳橙襯托紅蘿蔔的清甜，還能吃到一點點薑味和奶香，這是一道沒有菜味、喝起來有點像熱水果茶的湯品。滿...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑泥、薑黃粉、孜然粉、柳橙、雞高湯罐頭、清水、牛奶、切達起司片

一人泡麵鍋系列~花蛤薑絲湯~

偷懶又簡單的湯品。

食材：花蛤、薑絲、米酒

泡麵烘蛋(意想不到酒香料理)

我將燙好的泡麵拌入醬料包後，偷吃一口，還以為真的在吃義大利麵喔！再加點炒蔬菜和泡麵一起放進起司蛋液裡拌勻，簡單入鍋烘一下。營養加分...

食材：白酒帕式達泡麵、洋蔥、雞蛋、香菇、鳳梨、起司片、小黃瓜、黑胡椒、萵苣

滷牛腱

滷到入味的牛腱不只是一道菜餚！ 只要變化一下無論是牛肉麵或是牛肉蓋飯就是一份充滿飽足感的主餐喔！ 三五好友聚在一起就能快速上桌囉 ...

食材：牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒 .桂皮、蒜頭、冰糖、醬油、白胡椒粉

韓式辣炒雞翅

同場加映，韓式辣醬做的涓豆腐煲 https://tasty-note.com/suntofu 詳細食譜在這裡 https://t...

食材：雞翅、胡椒鹽、韓式辣醬、料理酒、醬油、水、薑末、蜂蜜

酒香醉蝦炒泡麵

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、新鮮香菇、蝦子、花雕雞麵

台式鹽酥雞（少油版

少油版的台式鹽酥雞 搭配蔥鹽是一道搶手的料理 也很適合當下酒菜喔

食材：雞胸肉、木薯粉（地瓜粉）、醬油膏、糖、蔥末、雞蛋、蒜頭、黑胡椒、鹽巴

颱風宵夜首選：台灣味醬油炒麵

颱風夜除了泡麵你有更好的選擇！只要準備簡單的肉、菜跟麵就可以完成的超簡單料理！不僅會飽而且健康很多喲～

食材：豬肉片、高麗菜、洋蔥、乾麵、醬油、鹽

《氣炸系列》地瓜球

跟夜市一模一樣!!!超好吃!!!!

食材：地瓜、糖、木薯粉