室溫奶油

海鹽花生巧克力布朗尼餅乾

這是一款大人味的布朗尼餅乾 濃郁花生可可香伴隨著由咖啡及蘭姆酒帶來的奇妙香氣 吃起來酥酥鬆鬆 甜度不高 非常適合午後配杯伯爵奶茶一...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、室溫雞蛋、花生醬、海鹽、杏仁片、蘭姆酒、黑咖啡

黑糖牛奶棒（茉莉麻親子廚房）

黑糖是營養價值很高的一種糖類，配方中還搭配了新鮮雞蛋、全脂高鈣鮮奶，是很適合孩子的營養餅乾點心黑糖牛奶棒！低甜度吃起來脆硬涮嘴，越...

食材：無鹽奶油、黑糖、室溫全蛋液、鮮奶、中筋麵粉

咖啡牛奶馬芬

咖啡是每日早晨喚醒腦袋的必飲品，取一些來做咖啡馬芬當下午茶點~

食材：無鹽奶油、砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、咖啡牛奶

【萬聖節必備】巫婆手指餅乾

食材：奶油、砂糖、室溫全蛋、低筋麵粉、奶粉、草莓果醬、杏仁粒or果乾

超爆餡～毛毛蟲芝麻鮮奶吐司

餡料多到分不清是芝麻麵包還是麵包芝麻了！ 這樣的整形方法能夠包入更多芝麻，每一口都有濃郁的芝麻香氣！ 出爐稍微放涼後吃，表皮脆脆、...

食材：鹽、室溫無鹽奶油、高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、純黑芝麻粉、糖、糖粉、融化無鹽奶油、蛋、鮮奶

日式抹茶紅豆磅蛋糕

很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭，既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕，再挖冰淇淋一起吃，快樂的下午茶開動！《減肥永遠是明天的事😂...

食材：低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡

餅乾蛋糕吐司

同時能夠享受兩種口感的蛋糕吐司，很受人喜愛。這款自創餅乾蛋糕吐司更厲害，能讓你一次品嘗餅乾、蛋糕和鬆軟的純鮮奶吐司。這款麵包可以媲...

食材：中筋麵粉、糖、奶油(融化)、速發酵母粉、喜歡的餅乾(用擀麵棍搗碎)、室溫雞蛋、牛奶、鹽、油、玉米粉、植物油

懶人巧克力Snickers布朗尼

大家喜歡吃美國巧克力棒Snickers嗎?那個是我最常在路跑的時候吃到的營養補充品，因為它不但攜帶方便，而且他裡面還有巧克力、太妃...

食材：雞蛋(放常溫)、低筋麵粉(過篩)、堅果( 隨個人喜好，今天用腰果、二砂糖(可用黑糖取代)、Snickers 巧克力、光泉原味米漿、黑巧克力( 先切成小塊)、無塩發酵奶油(先放室溫回軟)

入口即化「小雪球」

第一次品嚐這一道小甜點的時候， 是在英國遊學的住宿家庭裡， 剛回到台灣的時候， 常常會想念起這個入口即化的甜蜜滋味， 於是寫信去詢...

食材：無鹽奶油(室溫）、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、肉桂粉、糖粉（裝飾用）

紅蘿蔔蛋糕加奶油起司糖霜

非常濕潤的蛋糕加上濃濃的奶油起司的糖霜 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=e0hYPf...

食材：蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、奶油乳酪(室溫)、蘇打粉、無鹽奶油(室溫)、肉桂粉、糖粉、塩、香草精、雞蛋、紅糖、植物油、紅蘿蔔絲

提拉米蘇（含手指餅乾作法）6吋模

濃厚奶香中混合可可與咖啡的香氣，完美不敗的經典甜品～ 提拉米蘇也是一款相當適合初學者的蛋糕，因為市面上有販售現成的手指餅乾與馬斯...

食材：無糖即沖咖啡、蛋黃、細砂糖 (減糖可不加)、蛋白、細砂糖 (喜甜可+10g)、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、水、糖粉(選項)、奶油奶酪(室溫)、擠花袋(工具)、1.5~2cm開口(或嘴)

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕

口感像介於磅蛋糕和布朗尼，外酥內鬆軟。香蕉選較熟化甜度更明顯，糖就先減半，想吃點口感香蕉泥不要用得太軟爛喔！

食材：香蕉、中筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、香草精、杏仁薄片、無糖可可粉、葡萄乾、香蕉切片、室溫雞蛋、亞麻仁籽、黑糖/砂糖/蜂蜜、南瓜籽、食用小蘇打

清香的檸檬餅乾🍋❤️!!!

Soft and chewy Lemon Sugar Cookies - 清香的檸檬餅乾🍋❤️!!! 喜愛酸酸的檸檬🍋...檸檬餅...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、大雞蛋、室溫無鹽奶油、檸檬外皮屑、檸檬汁、糖(250g)、糖粉 (可省略)、香草精 (可省略)、挖冰淇淋的工具

邊緣人蜂蜜巧克力香蕉蛋糕

食材：香蕉、室溫蛋、蜂蜜、代糖、低筋麵粉（過篩）、無糖可可粉（過篩）、無鹽奶油、小蘇打粉or泡打粉

法式黑松露燉蛋

五分鐘，完成人人稱羨的經典法式燉蛋料理！

食材：雞蛋、鮮奶油、海鹽與胡椒、初榨橄欖油、室溫奶油、黑松露醬、肉豆蔻粉

德國蘋果蛋糕【氣炸鍋版】

「德國蘋果蛋糕」是德式烘焙店最經典的蛋糕， 每位德國奶奶都有自家傳統秘方。金黃的蘋果蛋糕如磅蛋糕般口感扎實，奶香濃厚夾著清甜的蘋果...

食材：蘋果、黑砂糖、檸檬汁、無鹽奶油(放室溫軟化)、細砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽、牛奶

蔓越莓司康

因為沒有壓模 所以做出來的司康變矮了 不過口感還是很好 一點都不乾喔

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽室溫奶油、鹽、蔓越莓、砂糖、全脂牛奶、雞蛋、檸檬汁