嫩

電鍋香草嫩布丁 (生酮/低醣)

2020/1/12製作、1/13才吃得到的點心食譜。重要提醒請見小撇步

食材：雞蛋、鮮奶油、牛奶、赤藻糖醇、香草精

麻婆豆腐

我發誓是我煮好幾次以來最好吃的配方 大家快試試！

食材：絞肉、嫩豆腐、醬油、大蒜、辣豆瓣醬、薑、冰糖、蔥、鹽、勾芡、水、花椒粉、花椒、小米辣椒

古早味ㄟ紅蔥肉蒸嫩蛋【牛頭牌】

📌生活智慧王 哈哈！真的越來越佩服我自己🎉，腦力激盪出這個組合，聽過絞肉蒸蛋，但搭配「紅蔥醬」在愛料理的食譜搜尋🔍了一下卻沒見過，...

食材：雞蛋、水、醬油、牛頭牌紅蔥醬、海鹽、豬絞肉、鮮味炒手、蔥絲

香煎蒜味雞蛋豆腐-香酥軟嫩

簡單的下飯美味料理 簡單的幾步驟即可上桌的豆腐料理

食材：雞蛋豆腐、蒜末、蔥段、鹽巴

金玉豆腐

食材：豌豆、嫩豆腐、主鍋、鹹鴨蛋、十字刀頭、香菇、瘦肉、太白粉、食用油、生薑、胡椒粉、鹽

椒香鹽味嫩雞脆麵佐時令鮮蔬

放入口中初時味道鹹中隱隱泛甜，隨之而來的蒜香，讓雞肉不再膩口，越嚼越有味 脆麵與鮮蔬的組合，豐富了料理口感，提升了整體的味覺層次...

食材：路邊攤鹹水雞、7-11 模範生點心麵、超市乳酪絲

嫩肩牛排椰菜米松露飯

香氣十足的椰菜米松露飯，配上軟嫩的牛排，這簡直好吃到沒朋友~

食材：白米(1個米量杯)、椰菜米(1個米量杯)、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、水(1個米量杯)、澳洲白金級自然牛板腱牛排、青花椰菜、樂其雅白松露醬、鹽、蘑菇、美生菜、佳輝黑胡椒粗粒、鴻喜菇、香蒜粒、乾燥辣椒片、水

烤小魚飯糰 feat. 味增湯

孩子放學回來拒吃魩仔魚，因為老師教導海洋資源枯竭要捉大放小 嗯~有環保意識是好事但不論我如何解釋台灣漁業有限定捕撈制度捉的大部分是...

食材：米飯、魩仔魚、日式醬油、薑片、醬油膏、起司片、米酒、醬油、水、糖、昆布或海帶芽、白味增、洋蔥切條、嫩豆腐、白胡椒、蔥花

嫩薑絲洋蔥燒松阪肉片

在市場看到賣嫩薑的攤販，忍不住買了一根回來做嫩薑絲洋蔥燒肉，嫩薑絲與洋蔥炒軟搭配肉片鹹香下飯又帶有甜辣滋味！

食材：松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋

飛利浦氣炸鍋～嫩煎豆腐～歸仁門市

豆腐取代白飯，沒有太多負擔，又有飽足感

食材：豆腐、蔥、鹽、醬油、胡椒粉

花生培根嫩蛋吐司

烤至香酥的吐司, 抹上滑順花生醬, 搭配風味培根、濕潤嫩蛋, 大口咬下, 口感層次豐富香氣足~ 早餐這樣吃~ 很可以!

食材：去邊吐司、培根、雞蛋、福汎花生醬、三溫糖、海鹽、牛奶

涼拌雲耳 / 自製油醋醬

雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜，外型圓圓小巧可愛，低卡高纖也能預防缺鐵性貧血，是女孩的保養好物，用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋...

食材：雲耳、老薑或嫩薑、果醋(野櫻莓果醋)、辣椒、冷壓初榨橄欖油、青蔥、醬油或素蠔油、開水、黑胡椒粒

可可慕斯/素食

#可可慕斯🍫 我妹真是天才ㄟ👏 教我這道簡單食材就做出超好吃的可可慕斯，而且不會胖太厲害了😆 🔺FB連結 https://www...

食材：嫩豆腐、無糖可可粉、赤藻糖醇

松本茸嫩雞胸😉

不乾、不柴的嫩雞胸，非常簡單哦😋

食材：蔥段、蒜頭、油、調味料 胡椒 蒜粉、松本茸、菇菇、樹薯粉、雞胸肉片

照燒馬鈴薯嫩雞【家常料理】

鹹甜風味的照燒料理，大人小孩都很喜歡，運用軟Ｑ的雞腿肉、配上鬆軟的馬鈴薯，簡單燒煮就是一道下飯菜色！這道菜也很適合當便當菜，有空可...

食材：去骨雞腿肉(切塊)、馬鈴薯(切滾刀塊)、李錦記照燒雞翅醬、蔥(切花)

滑蛋嫩牛肉

本食譜利用牛肩里肌肉脂肪含量比較低卻能有滑嫩又好吃的口感😂肉為100g自己視狀況做增減

食材：雞蛋、希臘優格、蔥花、鹽巴、胡椒、油

醬炒豬絞肉白菇豆腐

簡單好料理 最適合每次吃肉都唉唉叫的小小孩😉

食材：Costco豬絞肉、嫩豆腐、太白粉水、白菇_可不加、醬油、蒜片、味碄、蔥花、砂糖