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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
三杯鹹豬肉
Wu-柚子-宏新手上廚-媽媽的味道
食材：鹹豬肉、嫩薑、辣椒、蒜、九層塔、水
嫩薑
904 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩薑」的零失敗食譜
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十分鐘上菜-酸菜炒牛肉
ching酸菜和牛肉是非常搭的食材夥伴，雖然兩種搭配非常美味，但熱炒的順序卻有一定的步驟，怎樣才能夠炒出美味的酸菜牛肉，小訣竅一次告訴您，就...
食材：牛肉、漬酸菜、鹽巴、食用油、嫩薑、紅辣椒、樹薯粉、白醋、青蔥
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三杯松阪豬肉
R.的小廚房。香嫩多汁。
食材：松阪豬肉、蒜頭、香菇素蠔油、香油、味醂、鮮味炒手、嫩薑、砂糖
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簡易醃嫩薑
二寶媽的廚房自己動手做 不用上館子就可以到吃的小菜 不用煮糖醋水 也可以輕易醃漬嫩薑 開胃又解油膩
食材：嫩薑、好市多萬用醋、二砂糖、鹽巴
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嫩薑炒肉片★okane
okane薑泡得夠久可降低辣度
食材：嫩薑、鹽、豬肉片、糖、醬油、水、玉米粉、白醋
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話梅醃嫩薑
阿欣師廚房每年的5-8月是嫩薑的產季 俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑 醃一點起來當小菜 冰冰涼涼酸酸甜甜辣辣 什麼滋味都有了
食材：嫩薑、糖、白醋、水、話梅、鹽
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嫩薑炒五花
浦維老師的料理廚房阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/Bv3...
食材：嫩薑、五花肉、鹽巴、米酒、糖
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條瓜雞湯
灶頭鑊尾用電鍋就能輕鬆煮出琥珀色的湯頭！清爽鮮甜的條瓜雞湯，你一定要試試！
食材：雞翅、鮮脆條瓜(幼條瓜)、嫩薑、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水
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青菜蛋花湯
灶頭鑊尾春天養肝就要多喝這青菜蛋花湯。湯鮮味美、營養豐富，喝完感覺全身特別舒爽😊 相關食譜：「青菜蛋花湯」、「海芽青菜蛋花湯(五辛素)」
食材：小白菜、雞蛋、嫩薑、香菜、米酒、香油、牛肉粉、鹽、白胡椒粉、熱水
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家常炒絞肉
灶頭鑊尾今天又做我媽的炒絞肉，鹹甜醬香古早味，是樸實又令人安心的美味。
食材：豬絞肉、八角、米酒、嫩薑、醬油、蒜末、蠔油、香油、老抽、味醂、雞粉、白胡椒粉、清水
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牛肉丸
Charlotte最近迷上做肉丸～ 一斤牛肉，磨打之後靠日本山藥泥的黏稠做成丸子，調味料只要一點點的鹽。剛好有嫰薑，剁碎，最後才加入。滾水放入丸子，...
食材：牛肉、山藥、嫩薑、蔥
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豆豉辣椒蒸臘魚
灶頭鑊尾今天用湖北特產「臘魚」，也就是草魚做成的鹹魚乾，分享這道下酒小菜。
食材：湖北臘魚/鹹魚乾、辣椒、沙拉油、蒜頭、紹興酒、嫩薑、醬油、黑豆豉、蠔油、香菜、砂糖、味精、白胡椒粉
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鮭魚豆腐羹
松子這陣子很喜歡湯湯水水的料理，一大湯匙淋在白飯上，湯汁包覆在飯粒上，滿滿的鮭魚味和淡淡的菇香，玉米粒則適時地帶來甜味，忍不住一口接一口。
食材：鮭魚排、嫩豆腐、鹽、香菇、白胡椒、洋菇、雞蛋、玉米罐頭、水、太白粉、青蔥、蒜頭、嫩薑
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紅燒板豆腐
松子家裡剛好有許多黑糖，因此用黑糖來入菜，這道口味偏甜的紅燒板豆腐。
食材：板豆腐、蒜頭、醬油、嫩薑、黑糖、青蔥、月桂葉、水、白胡椒
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薑絲炒透抽
Charlotte朋友寄來一些透抽。 剛好有些嫩薑（其實不嫩了）。透抽小隻所以加了些豬肉絲，吃起來更有滿足感。只加白醋及一點點蠔油（純粹要有點色澤）...
食材：小透抽、肉絲、嫩薑、白醋、蠔油
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芹菜炒魷魚
灶頭鑊尾春天要多吃芹菜，今天就做個芹菜炒魷魚。
食材：魷魚乾、嫩薑、米酒、辣椒、香油、蒜頭、太白粉、青蒜、鹽、芹菜、砂糖、熱水、雞粉、白胡椒粉
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鹽麴紅蘿蔔水餃｜世上的鹽
Yi Chen 辰移對於偷走你的隱喻，我毫無歉意：我要成為「世上的鹽」。 (https://vocus.cc/article/6716dbaefd89...
食材：水餃皮、紅蘿蔔、香油、豆包泥、鹽麴、嫩薑
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豬肝湯
Charlotte小時，大家把豬肝當補品。 漸漸文明的報導，豬肝似乎變成大罪人。 去了小市場，結識了新的肉販。常常買肉送菜脯、胡椒，甚至台糖小包裝...
食材：豬肝、嫩薑、蔥蔥
