姜末

麻辣涼拌海帶豆乾絲

下飯又快速的小菜一定要看👀

食材：海帶絲、豆乾絲、醬油膏、白糖、薑末、蒜末、生辣椒末、麻辣醬、香油

泰式打拋豬肉

香辣口感的泰式菜式，以豬絞肉為主要食材，並加入蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、小番茄等調味食材，配合橄欖油、魚露、醬油、蠔油、糖、水及...

食材：豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、醬油、辣椒末、蠔油、洋蔥末、糖、九層塔、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、檸檬汁

雞腿肉味噌燒

用味噌與少量調味醃製後再烤，烤熟的雞腿肉， 甜鹹味噌醬配飯超好吃，只需兩個步驟美味上桌。 濃郁又入味的～😋 【雞腿肉味噌燒】vs...

食材：雞腿肉、味噌、米酒、平底鍋、味醂、鋁箔紙、薄鹽醬油、廚房紙巾、薑末、保鮮袋、白芝麻

南洋烤雞串

好好吃又低脂又鮮嫩 雞肉最嫩的部位雞里肌，肉質細緻有彈性 用叻沙醬醃漬一下，燒烤後沾甜雞醬，簡單的南洋風味 影音食譜：https:...

食材：雞里肌、叻沙醬、甜雞醬、蒜末、薑末、蔥花、米酒、黑白芝麻、檸檬

老皮嫩肉

養鍋就拿此道料理來試試,經典川菜在家簡單做!外老內嫩、蛋香濃厚、微辣開胃的老皮嫩肉，簡單一個料理步驟即可完成，不用高深的料理手法也...

食材：蛋豆腐、醬油、花椒粉、香油、糖、蔥花、蒜末、薑末、辣椒末、香菜、九層塔

泰式蒜蓉蝦

香氣濃郁，是一道富含泰式風味的海鮮料理。

食材：大蝦、蒜末、香菜根、薑末、蔥綠末、魚露、糖、白胡椒粉

中式蒸肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/V8dQSpbQAq8

食材：木棉豆腐、豬絞肉、鮮香菇、鹽、鴻喜菇、胡椒、醬油、紹興酒、酒、芝麻油、蔥末、糖、薑末、烹大師、片栗粉、水、青江菜

獅子頭

食材：絞肉、板豆腐、米酒、醬油、白胡椒粉、香油、薑末、娃娃菜、蝦米、蛋、蔥花、醬油（湯）、鹽巴、沙拉油

梅乾菜燒排骨

很常吃到梅乾菜做成的豬肉料理都是梅乾扣肉，其實做成燒排骨也很好吃！跟大家分享的這道梅乾菜燒排骨，利用梅乾菜本身的香氣和鹹味，和排骨...

食材：梅乾菜（乾溼皆可）、青蔥、薑末、蒜頭、豬排骨、八角、冰糖、紹興酒、醬油、水

雞柳豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/h1jgC2-5l3k

食材：木棉豆腐、雞柳、白蘿蔔泥、薑末、高湯、醬油、味霖、酒、砂糖、鹽、蔥花

莧菜銀魚羹｜銀髮老人食譜 好入口好營養

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家中有牙口不好、食慾不振的長輩嗎？ 如何讓高齡銀髮族「吃得下、吃得夠、吃得對」， 那一定要來試試看這...

食材：莧菜、豆腐、油、銀芽、鹽、水、蝦仁(丁)、米酒、太白粉、魩仔魚、香油、海帶芽、胡椒粉、薑末、洋蔥(丁)、枸杞、青蔥

烤雞腿

食材：去骨雞腿排、油、雞蛋、醬油、米酒、蒜泥、薑末、太白粉

麻婆豆腐飯 / 快餐

趕時間出門又想幫自己帶飯，麻婆豆腐飯簡單煮方便吃。

食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、蒜末、水、老薑末、雞蛋

蔥醬煨雞🥢

每次在燒臘店買燒臘，店家都會附一包燒臘醬汁，但燒臘本身就很夠味，多的醬汁丟掉太可惜了，加入雞腿肉塊一起燉煮，就是一道簡單又美味的懶...

食材：雞腿肉塊、燒臘醬汁、蔥花、薑末、沙拉油

魚香茄子

魚香茄子是四川料理中的經典菜餚 也是茄子料理中廣受喜愛的一道菜餚，也是一道簡單好下飯的料理～

食材：茄子、梅花豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒、B.B.麻辣醬、烏醋、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、太白粉水

電子鍋油飯

新購入飛利浦電子鍋HD4539來試做油飯！

食材：米、五花肉、米酒、醬油、薑末、麻油、香菇、胡椒

避風塘香蒜鮮蝦粉絲煲

我家月嫂煮給我的月子餐☺️

食材：大白蝦、薑末、蔥末、冬粉、無鹽奶油、香菜