好料理

懶奴才的寵物鮮食

1次做1個月份鮮食，你說懶不懶。只要掌握以下幾點 1.鮮食主角-澱粉跟肉（冬天我用1.2:1，夏天1:1.2） 2.配角-只要狗能...

食材：南瓜、雞絞肉、冷凍毛豆（好市多）、紅蘿蔔、花椰菜米（好市多）

簡單好搭配的茄汁炒飯

主要只用番茄醬調味很方便，搭配鮪魚玉米罐頭味道更香唷

食材：白飯、雞蛋、鮪魚玉米罐頭、番茄醬、豬肉、青江菜、香菇

雙菇雞絲拌麵-【好菇道營養料理】

鴻喜菇和雪白菇再加上洋蔥絲一起用蠔油燜煮過後，菇類更顯得鮮甜脆口。用雙菇來拌麵吃非常清爽不膩口，喜歡吃辣味的一定要再加入辣椒醬（自...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、雞胸肉、麵條、洋蔥、蔥花、蠔油、二砂糖、辣椒醬

好男人料理-古早味蕃茄醬蛋炒飯

這種傳統蕃茄醬炒飯就是媽媽以前常為我們作的紅飯，味道較偏甜，但是別有一番風味。

食材：白飯、玉米、蕃茄醬、火腿、黑胡椒、洋蔥末、胡椒粉、蒜末、蔥花

飯湯(五花肉筍子湯）【好菇道營養料理】

南部特有的飯湯料理，只要煮好上桌，滿滿的蔬菜，搭配白飯就可以吃的開心又滿足，這道真的是媽媽的味道啊～～～

食材：五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

咖哩茄雪白菇【好菇道營養料理】

以盛產的茄子來烹煮雪白菇，除了蠔油醬香外，也加了點帶點辛辣的咖哩粉，讓茄子和雪白菇更加融合，可以多留點醬汁配飯吃，忍不住多吃一碗。

食材：茄子、好菇道雪白菇、豬里肌、辣椒、蒜頭(小)、蔥(小)、蠔油、咖哩粉(辛辣)、水、鹽、油

雪白菇炒豆豆【好菇道營養料理】

食材：雪白菇、長豆、玉米罐頭、火腿、鹽

四物養生雞湯 - 好菇道營養料理

四物有助於鐵吸收，血紅素生成，不只女生吃很好，男生也很適合~ 燉煮時別忘了加入一小杯米酒, 能讓藥膳發揮更好的效果！　

食材：半隻雞、鴻喜菇、養生四物、清水、米酒

泡菜什錦菇煲(好菇道營養料理)

炎熱天氣喜歡吃點辣味開胃一下 將新鮮菇類與泡菜一起煮成一鍋鮮蔬煲湯 湯頭濃郁鮮香喝完飽足感十足

食材：鴻喜菇 雪白菇、韓式泡菜、豆芽菜、豆腐、蛋黃、鹽巴、蔥末

西芹蕈菇雞柳【好菇道營養料理】

西洋芹的高纖低卡脆甜度佳，拿來與雞柳及鴻喜菇搭配，清爽不油膩！🥰 補充一下，西洋芹因在冰箱已放近2週，所以沒那麼脆綠了😂

食材：西洋芹菜、雞胸肉切柳狀、海鹽、好菇道鴻喜菇、橄欖油、醬油、高湯

舞菇輕食沙拉-【好菇道營養料理】

一個人的餐食，也是可以吃的很美味又沒負擔。蔬菜鮮甜、舞菇爽脆，淋上濃郁香氣的胡麻醬，美味無比~~

食材：蘆筍、好菇道舞菇、玉米筍、黃甜椒、紅甜椒、廣東A菜、綠捲鬚、紅珊瑚皺葉萵苣、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬1包、小黃瓜

香茅菇菇雞湯 - 好菇道營養料理

夏季炎熱溼氣重, 經常令人食慾不振, 這時運用南洋香茅來入菜, 同雞肉、菇類燉湯別有一番風味, 淡淡檸檬香氣, 清爽不油膩, 營養...

食材：坊仔雞腿肉、好菇道 鴻喜菇、香茅、檸檬葉、老薑、清水、滴雞精、鹽 白胡椒粉

雞絲炒舞菇【好菇道營養料理】

雞柳沾蛋白，讓雞柳吃來不柴，加入舞菇、洋蔥、蛋等蔬菜，均衡營養!!

食材：雞柳、舞菇、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、蛋、黑胡椒粉、紅蘿蔔

皮蛋舞菇粥 - 好菇道營養料理

舞菇富含多醣體, 營養味美, 整株可食! 煎香後搭配家常皮蛋瘦肉粥, 其爽脆彈牙, 讓口感層次再升級! 豐富膳食纖維, 一日之計在...

食材：白米、好菇道 舞菇、太白粉、豬肉絲、鹽 白胡椒粉、蔥花、米酒、紅黎麥 (熟)、清水、開水

麻油菇菇味噌湯【好菇道營養料理】

鴻喜菇又麻油先煎過 金黃多汁又香氣滿滿 讓味噌湯喝起來很不一樣

食材：好菇道鴻喜菇、嫩豆腐、雞高湯、味噌

包水餃 第一次就做成功，上手

食材：高麗菜、青蔥、絞肉(肥3瘦7)市場量稱好、香油、胡椒粉、醬油、鹽、水餃皮

蕃茄洋蔥菇菇湯(好菇道營養料理)

秋天即將來臨，才有颱風，颱風未來，綠色菜價格上漲，對於沒自己種菜，靠市場買菜我們，壓力不少。 因為好久沒吃蕃茄，蕃茄價格上漲數月好...

食材：蕃茄、洋蔥切條、鹽、(好菇道)鴻喜菇、味精、高湯、香油