奶粉

🍍鳳梨酥🍍

市面上很多都是用冬瓜醬或者土鳳梨來當內餡，但⋯，自己的鳳梨醬自己做😋！當你吃過自製的鳳梨醬做成的鳳梨酥，恭喜你！你回不去了，沒有任...

食材：去皮鳳梨、檸檬、無鹽奶油、糖、糖粉、奶粉、蛋黃（約3顆）、牛奶、高筋麵粉

🧶毛線球麵包（內餡葡萄乾奶酥）🧶

柔軟的奶香麵包加上甜而不膩的葡萄乾奶酥內餡，誰能抗拒～😚

食材：無鹽奶油、糖、高筋麵粉、奶粉、鮮奶、葡萄乾、融化無鹽奶油（塗烤模）、速發酵母、鹽

氣炸蔥麵包

食材：《麵團》、高筋麵粉、水、白糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、奶粉（可不加）、《蔥醬》、蔥綠、豬油、白胡椒

蔓越莓鳳梨酥

中秋節到了～家人最愛吃的手工鳳梨酥，加了蔓越莓乾和檸檬汁酸酸甜甜好好吃喔～不加就是一般的鳳梨酥了

食材：去皮鳳梨1顆、白糖、無鹽奶油、麥芽、糖粉、奶油、全蛋、檸檬汁（可省略）、低筋麵粉、蔓越莓乾（可省略）、乳酪粉、鹽巴、奶粉

橄欖綠吐司

這個吐司沒有濃郁的抹茶味，只是因為比較常做白吐司，想幫吐司換個顏色，所以自己調整配方後加入少少的抹茶粉，喜歡淡淡的橄欖綠，所以我叫...

食材：高筋麵粉、細砂糖、酵母粉、抹茶粉、奶粉、海鹽、溫鮮奶、水、清淡橄欖油

經典台式麵包 - 椰子麵包, 心型造型

椰子麵包是經典台式麵包之一。我記得小時候下課後，常常進入巷口的麵包店，買一個椰子麵包當作點心。當麵包剛出爐時，整個屋子都可以聞到麵...

食材：高筋麵粉、奶粉、椰絲、白砂糖、蛋、乾酵母、溫水(約30℃)、半顆蛋、無鹽奶油、鹽、葡萄乾(可略)、蘭姆酒(Rum)(可略)

芝麻包

鬆軟微甜 香噴噴，營養健康超級好吃

食材：黑芝麻粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖、玉米粉、鮮奶、酵母粉、奶粉、橄欖油、水

獅子肉鬆麵包🦁️

有一次在一家高級麵包店看到獅子肉鬆麵包，呃～也太可愛了吧！上網看看有沒有食譜，有的長的很「妙」耶😂。美術生又想來發揮一下。是不是很...

食材：高筋麵粉、糖(我用紅糖）、肉鬆、奶粉、美乃滋、無鹽奶油、巧克力(可以融化的）、鹽、奶油、酵母、水、蛋1/2

檸檬布丁派（一個6寸）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、奶油、水、細砂糖、全蛋、鹽、玉米粉、冰水、檸檬汁

雪q餅diy-微波爐版（親子烘焙）

這次嘗試用微波爐做做看，主要是為了讓大寶參與！ 不然我覺得直接在瓦斯爐，依序丟入不沾鍋喇喇欸是最快速的 而且最後只要洗一個鍋子即...

食材：奇福餅乾（鹹餅乾）、無鹽奶油、棉花糖（剪小）、蔓越莓（可增減）、奶粉（可以減量防沾黏用即可）

綠豆椪。皮薄餡多，自製綠豆仁餡，低糖低油

免調理機，有電鍋和烤箱就可以完成！6顆的食譜剛剛好，不用吃很久或放隔夜。 低糖食譜，若想吃甜一點，可以自己在綠豆餡中調整糖量至8...

食材：綠豆仁、水、中筋麵粉、二砂、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、黑糖粉、溫水(約30度）、溫水

毛線球奶酥麵包

參考「海頓媽媽的實驗廚房」 然後自己改良一下 烤起來變成吐司的感覺了呢～ 裡面還包了滿滿的奶酥餡🤤 手揉也可以做喔～ 如果沒有奶酥...

食材：高筋麵粉、全脂牛奶、無鹽奶油、砂糖、糖粉、鹽、全蛋液、蛋黃或牛奶（刷表面用）、玉米粉、奶粉

肉桂捲（麵包機）

食材：高筋麵粉、水、肉桂粉、鮮奶、糖、鮮奶油、奶油、全蛋液、鹽巴、酵母、奶粉

奶酥金牛角麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、砂糖、酵母、奶粉、牛奶🥛、鹽、雞蛋🥚

芋泥肉鬆吐司

食材：芋頭、奶粉、煉乳、糖

角落生物鳳梨酥

過年就是要吃鳳梨酥啊！⁣ 好運才能旺旺來　福氣滿滿～⁣ ⁣ https://www.youtube.com/watch?v=N2k...

食材：低筋麵粉、蛋黃、奶粉、白油、食用色素黑、綠、黃色素、鹽巴、太白粉、糖粉

［寶寶副食品/烤箱］嬰兒蛋黃餅

寶寶到了吃finger food階段，喜歡自己拿食品來吃。長輩建議我買些嬰兒零食給寶寶吃，可是我總擔心外面買到的嬰兒餅乾鈉含量較高...

食材：蛋黃、配方奶粉、檸檬汁