奶油牛奶

法式土豆泥 淋鮮蝦海鮮醬

學校西餐考試的馬鈴薯創意料理： 想法取自於法式的薯泥，吃起來的口感很綿密，而且成本很低卻又是米其林的料理 再加上自己本身比較喜歡吃...

食材：馬鈴薯、熱牛奶、草蝦、奶油、小干貝、鹽巴、蟹管肉、胡椒、蒜、紅蔥頭

蛋白餅乾-偷懶版

使用蛋白霜簡化一些程序 成品薄脆好吃

食材：低筋麵粉、蛋白霜粉、奶油、冷水、牛奶

鹹蛋黃芋頭餅

自家院子裡種了一些芋頭，採收後原本要做些芋棗，想到要用到那麼多顆的鹹蛋黃，乾脆簡單化把芋棗變成迷你鹹蛋黃芋餅，多了鹹蛋黃更好吃了假...

食材：芋頭、砂糖、奶油、奶粉、牛奶、小鹹餅乾、鹹蛋黃、麵糊

菲律賓鹹麵包Pandesal

這是菲律賓的日常麵包，價格便宜，可口好吃；原始來自西班牙，是一種柔軟帶鹹味和奶油香的麵包，不過在菲律賓的口味則是偏甜味，漢子調整了...

食材：麵包粉、高筋手粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、中筋麵粉、高筋麵粉

造型香濃芝麻餅乾

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、雞蛋、奶油、鮮奶油/牛奶、糖

完美切片。免烤檸檬乳酪蛋糕 ～附「影片」

不用烤箱就能簡單製作的蛋糕料理，廚房新手也能做出口感冰涼、濃郁、滑順如專業級的甜點！這會是一道賓主盡歡的宴客甜點！影片中揭曉完美切...

食材：消化餅乾、無塩奶油、吉利丁片、鮮奶、細砂糖、奶油乳酪、馬斯卡朋乳酪、檸檬汁、檸檬皮

小組長香蒜麵包

食譜參考巧兒灶咖https://ciao.kitchen 再稍做修改唷！ 給我們家愛大蒜麵包的小組長加油打氣！

食材：全脂鮮奶（溫）、砂糖、大蒜、鹽、全蛋、無鹽奶油、速發酵母、洋香菜粉（巴西里）、高筋麵粉、無鹽奶油（冰）

【9巷5弄】舒芙蕾鬆餅

軟綿綿的外觀，和蛋糕般膨鬆的口感，是舒芙蕾鬆餅的最大特色。材料和步驟雖然看似簡單，但做起來失敗率卻不低，這次分享正常厚度的版本，希...

食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、蛋白、砂糖、蜂蜜、奶油

堅果塔/夏威夷豆塔

小巧的堅果塔，好吃好看又營養，也適合年節送禮。 ps1 : 塔模尺寸：上項直徑6cm, 下口直徑4cm, 高度2cm。此份量為1...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、綜合堅果、糖粉、奶油、夏威夷豆、蛋、蜂蜜、蔓越莓乾、鹽、砂糖、牛奶

法式吐司

簡單的食材，卻可以做出大人小孩都喜歡，接受度又高的料理

食材：厚片吐司、雞蛋、砂糖、蜂蜜、牛奶、香草精、沙拉油或奶油

巧克力乳酪貝果🥯

食材：高筋麵粉、白砂糖、奶油乳酪、蜂蜜、水滴型巧克力豆、水、鹽、酵母、牛奶或水

烘焙麵包🥯牛奶歐式麵包（鑄鐵鍋版）

簡單的材料加入牛奶🥛 撒上麵粉 •͈ᴗ•͈ 好好吃💕 喜歡的話請點讚支持喔✨動力來源呢！😊 更多食譜🍳https://janic...

食材：高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、牛奶

《減糖系列》檸香巴斯克乳酪蛋糕

🌟超好上手的巴斯克乳酪蛋糕🌟 - （6”烤模） 濃郁的乳酪與檸檬的清香 濕潤而紮實的質地 檸香巴斯克乳酪蛋糕誕生了呀！

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬（黃檸檬為佳）、鮮奶、檸檬皮、糖、蔓越莓乾或藍莓乾、雞蛋、低筋麵粉

海德拉巴雞肉香飯बिरयानी

遠近馳名的हैदराबादी चिकन बिरयानी是節日喜慶必不可少的料理，做法十分繁複，最近卻在亞洲各國蔚為風潮。 🌾選用...

食材：雞翅、無糖優格、紫洋蔥、鹽、泰國茉莉香米、砂糖、植物油、清水、孜然粉、月桂葉、肉荳蔻粉、黑胡椒粒、辣椒粉、芫荽籽粉、薑黃粉、紅椒粉、牛奶、Garam Masala、奶油、檸檬汁、香菜、薑、薄荷、蒜頭

羅宋麵包（茉莉麻私房食譜）

茉莉麻很愛吃羅宋麵包，沒有過多的裝飾與餡料，單純的麵粉香，還有柔軟彈牙的口感，表面一定要有鹹鹹酥酥的奶油香真的超好吃，這麼好吃的麵...

食材：鮮奶、鹽、室溫下軟化無鹽奶油、細砂糖、過篩中筋麵粉、奶粉、速發酵母、無鹽奶油

農舍派（牧羊人派/牛肉版）

相傳原是英國牧羊人用羊肉製作的家常料理，改成牛肉或其他肉品製作時就稱作農舍派。雖說是派，但又和一般認知底下要有一層派皮的派不一樣，...

食材：牛絞肉（細）、牛絞肉（粗）、月桂葉、洋蔥、百里香、馬鈴薯、胡蘿蔔、孜然粉、法式酸奶油、番茄、伍斯特醬、鮮乳、西洋芹、紅酒、無鹽奶油

巴斯克乳酪蛋糕

外表雖然不好看但味道一級棒的蛋糕 參考食譜 https://reurl.cc/5qpvyV https://reurl.cc/6l...

食材：奶油乳酪、糖、低筋麵粉、牛奶、雞蛋