🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
迷上天然酵母做的麵包~也開始實驗在各種甜點上~
食材:雞蛋、糖、油、天然酵母、奶粉、檸檬汁或是白醋
食材:天然酵母、高筋麵粉、牛奶、湯種、奶油、糖、水、鹽
完整內容👉https://youtube.com/shorts/bED3JSni5so
食材:天然酵母麵包種、溫水
進階版的全麥貝果!使用酸種製作的全麥貝果,低GI又風味獨特。
食材:天然酵種、全粒粉、裸麥、水、鹽、油
麵包內部軟綿如吐司,麵皮焦香酥脆,讓我停不了口, 偏吃軟不吃硬的我,兩天內卻嗑掉整個包!😱😱😱
食材:高筋麵粉、水果液種、波蘭種、溫水/牛奶、碎堅果、果乾、鑄鐵鍋/土鍋、塩、果酒、刀片、糖、有深度的烤盤、廚房布巾、無塩奶油、藤籃/深碗
完整內容👉https://youtube.com/shorts/zghO2haU6c4
食材:水、生種、高筋麵粉、砂糖、鹽
(((新年快樂-恭禧發財))) 耶!今年肯定能發!!!🎉🎉🎉 口感清甜軟糯,微微帶著酒釀的香氣。 本想避免使用麵粉、泡打粉和小...
食材:無麩質麵粉、天然酵母液、粘米粉、白糖、酵種、溫牛奶、無塩奶油、碱粉、枸杞(選用)
蒸包光滑又白泡泡的,口感偏略有嚼勁。 雖用酸種發酵,即使沒加碱麵,也沒有酸味。😏 最近養起了天然酵母(酸種), 反覆做了好幾次...
食材:天然酸種、溫水、酵頭、中筋麵粉、爌肉、碱粉(麵)、炒酸菜、去皮花生、花生(糖)粉、高筋麵粉、速發酵母、玉米粉、香菜、白砂糖、糖
天然酵母的麵包是最好吃的,可以品嘗到淡淡的酸味和麥味,尾韻還有杏仁味,值得一吃再吃,而且,飽足感很強 這款麵包是法國的貝拉維卡水果...
食材:法國麵包粉、天然酵種、礦泉水、芒果乾、蔓越莓乾、杏仁片、鹽、二砂糖、肉桂粉、植物油
天然酵母對於溫度,濕度有嚴苛的要求,食譜的餵養時間僅供參考,酵母會依溫度,濕度,甚至麵粉本身的菌種量會有大幅度影響,他是生物,他有...
食材:高筋麵粉、礦泉水、全麥麵粉
一樣是當下手沒空閒拍照的文字紀錄📷 需要花費蠻長時間 但是喜歡吃酸種歐包的話 就會覺得值得喔! 但是純粹紀錄 如果想嘗試可能就需...
食材:T55、普通高筋麵粉、全麥麵粉、水、天然酵母、鹽
食材:天然酵母種、高筋麵粉、牛奶、蜜糖、黑芝麻粉、低筋麵粉、鹽、橄欖油
天然酵母做出來的麵包,特別軟綿細緻。
食材:酵種、高跟麵粉、蜂蜜、奶油、鹽、牛奶
食材:天然酵母種、高筋麵粉、裸麥麵粉、核桃、鹽、牛奶、蜂蜜、橄欖油
孩子喜歡吃奶香四溢的饅頭,為了增加孩子的食慾和食之趣味,用水手牌的麵粉來製作,美味又好吃。這道以地瓜為主要原料的菜寶寶、烏龜造型地...
食材:水手牌高筋麵粉、水手牌超級蛋糕粉、無鹽奶油、水、天然色素、綠色、黑色、地瓜泥、酵母、奶粉、鹽巴、砂糖
食材:天然酵母種、牛奶、裸麥麵粉、法國麵粉、蜂蜜、鹽、奶油
食材:高筋麵粉、酵種、糖、鹽、牛奶、芝麻粉、奶油
小蘋果乳酪麵包~是以「美國加拉蘋果」為主要內餡原料,佐以添加新鮮檸檬皮、新鮮檸檬汁和奶油乳酪,呈現酸甜不膩的蘋果乳酪餡。 蘋果麵糰...
食材:高筋麵粉、海鹽、蘋果、鮮奶、二砂糖或白砂糖、南瓜子、即發乾酵母、餅乾棍、新鮮檸檬皮屑、天然紅麴粉、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、奶油乳酪