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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹹蛋蒸肉百吃不厭,那麼做成餛飩一定更不錯吃,趁著假日在家自己動手來製作,把原本用熟鹹鴨蛋挖出蛋黃的做法改為用生的鹹鴨蛋把蛋黃烤熟而...
食材:細絞肉、鹹鴨蛋黃、蝦仁、鹽、味精、白胡椒粉、太白粉水、香油、蔥末、大張餛飩皮
肉粽內餡百百種,我卻對樸實無華的鮮肉粽情有獨鍾。今年提前做好準備,把料備齊 、肉醃好,來包餡料升級版的港式花生鮮肉粽。 糯米,包...
食材:糯米、五花肉條、鹽、香菇、糖、蝦米、高度白酒或是高粱酒、花生、醬油、栗子大、鹹蛋黃( 我沒買到所以沒加)、粽葉
因為某次在早午餐店吃到、覺得可以自己在家做,便宜划算又好吃營養欸~~~
食材:蛋、起司絲、洋蔥丁、大番茄、小番茄、小卷、彩椒(黃丁、番茄泥、黑胡椒、百里香、特級初榨橄欖油
雞肉口感滑嫩,肉質鮮美,搭配甜椒,醉人花雕酒香味,帶點微辣,超級下飯!
食材:大雞腿肉、薑、橄欖油、蒜頭、麻油、蔥、豆瓣醬、蒜苗、醬油、紅椒、蠔油、黃椒、鹽巴、芹菜、糖、紹興酒、水
小廚娘精選16種漢方香料,慢火焙炒、研磨而成印度咖喱粉,香氣濃郁、口感辛辣。 ※純素配方只要去掉大蒜即可。 ※本食譜共可做150...
食材:薑黃粉(鬱金)、芫荽籽(胡荽)、香蒜粉(五辛)、孜然(馬芹)、薑母粉、細紅辣椒粉、黑胡椒粉、大茴香(八角)、白胡椒粉、小茴香(甜茴香)、小荳蔻/白荳蔻、肉桂粉、肉荳蔻粉、月桂葉、丁香粉、葫蘆巴(苦豆)
小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽,木材燒煮一串串的肉粽香味四溢,長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽,並記...
食材:長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生
仁當咖喱酱是非常傳統的马来酱料,一般与牛肉雞肉一起烹煮,搭配椰浆制成广泛流行于東南亚的馬来仁當牛肉,味道香浓可口。中文也稱之為乾咖哩。
食材:紅色大辣椒、辣椒乾、香茅、南薑、老薑、小蔥頭、黃姜/粉、蒜頭、石古仔/石栗
有去過歐洲旅遊的老饕,應該會發現歐洲人怎麼吃都少不了麵包,如果飯麵是亞洲人餐桌上的不可或缺,那麼麵包就是歐洲人生命泉源。白麵包啃起...
食材:台灣氣冷雞胸絞肉、海鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉、孜然粉、大辣椒、蒜頭、洋蔥、青椒、進口黃皮馬鈴薯、罐頭番茄丁、飲用水、雞蛋、橄欖油
這是在黑松露法式油封鴨餐前的前菜,想要準備一道美美的、浪漫的以及可口開胃菜,於是利用新鮮的大干貝加上青蘋果、紅皮蘿蔔切片組合出一道...
食材:鮮干貝(大)、香檳、檸檬汁、青蘋果、紅心白蘿蔔、黃檸檬屑、茴香葉、初榨橄欖油、海鹽
鹹蛋黃的鹹香加上蔬菜的鮮甜👍
食材:櫛瓜(大條)、鹹蛋黃、糖、黑胡椒、鹽巴
一鍋炒的炒麵是過去勤儉持家阿嬤的拿手菜,把菜園或冰箱現有的肉與蔬菜...等,加上靈魂醬油炒出菜餚與麵條的香氣美味;今用"金蘭無添加...
食材:油麵(黃麵)、豬肉絲、金蘭無添加原味醬油、高麗菜、米酒、紅蘿蔔、糖、鹽、洋蔥、太白粉、黑胡椒粒(粉)、青蔥、蒜頭、蝦米、乾香菇(大)、水
使用統一麵-鮮蝦風味-隨附的調味粉包及調味油包來炒蝦鬆,都不需要再另外調味,海味與鮮甜立即呈現升級,加上香酥的麵體,讓生菜蝦鬆更有...
食材:統一麵(鮮蝦風味)、蝦仁、黃甜椒(中)、紅甜椒(中)、蘋果(大)、萵苣(生菜)、蒜頭(大)、米酒
天氣實在太熱,就會想吃個涼涼的一餐,今天來做個清爽蔬菜沙拉。我看到大部分都是用水果拼成棋盤沙拉,但水果太甜,低碳還是選擇用蔬菜類的...
食材:小黃瓜、綠節瓜、橄欖油、黃節瓜、蒜泥、豆腐、黑胡椒、大番茄、海鹽、九層塔、羅漢果糖、檸檬汁、蘋果醋
Sticky rice ball in sweet rice wine soup 頗具外省魂的一道甜湯 喝完暖呼呼的☺️ Goo...
食材:大湯圓或小湯圓、酒釀、黃糖、蛋、枸杞
一年一度的端午節即將要到了,端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了,小時候總是跟在阿罵屁股後面!看能不能分到一顆肉粽解解饞…………不論...
食材:長糯米、乾香菇、菜埔、五花肉、紅蔥頭、蝦米、玄米油、屏大醬油、屏大醬油膏、米酒、白胡椒粉、鴨蛋黃、乾栗子、粽葉、棉繩、五香粉
適合一介上班族的便當菜!
食材:魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、長鰭鮪大脂(隨喜)、味噌、鹽巴、糖、壽司醋、味醂、米、魚有王和風柚子醬、檸檬片
這道沙拉因為加了薑黃,味道特別香😍,很適合控醣的朋友。我前一陣子,血糖稍高,用控醣飲食來調整,有很好的效果。中午我常常食用豆類沙拉...
食材:乾鷹嘴豆、洋蔥、薑黃粉、紅椒、大蒜瓣、土式香菜、橄欖油、甜椒粉、檸檬、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉
最近在追劇時常常聽到一道菜”黃燜雞”,在螢幕前看著主角們吃得津津有味的,真的很好奇是什麼味道??為什麼叫黃燜雞?莫非真的是因為很黃...
食材:仿土雞腿肉、馬鈴薯、新鮮香菇3-5朵、黃椒、青蔥、青蒜、蒜頭、老薑、乾辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、紹興酒或米酒、開水