大蒜辣椒

韭菜炒豆乾

食材：韭菜、豆乾、蒜頭、辣椒(可不加)

家常菜-蔥爆沙茶豬里肌

沙茶料理好吃但很有罪惡感 自己做控制油量有香但沒有多餘的油脂 搭配蔥蒜是飯飯殺手絕對

食材：豬中里肌肉、台灣洋蔥、素蠔油、青蔥、白胡椒粉、牛頭牌沙茶醬、玉米粉、大甲辣椒、蒜頭、米酒、葡萄籽油(習慣用液體油)

鹹豬肉蒸大白菜

食材：大白菜、鹹豬肉、素蠔油、蒜頭、鹽、薑片、米酒、辣椒、蔥

五味醬活鮑魚

鮑魚鮮嫩Q彈 因為是活的連鮑魚肝都可以吃 配上甜甜辣辣的五味醬超鮮～

食材：活鮑魚、高麗菜、蒜頭、蔥、薑、糖、番茄醬、醬油膏、辣椒

泰式海鮮辣醬

非常簡單，5分鐘可完成的泰式海鮮辣醬！ 影片可參考 https://youtu.be/pAN74AqbJxE

食材：芫荽、蒜頭、辣椒、青檸、魚露、糖、水

豬肉炒水蓮

居酒屋、熱炒店的必點家常菜。真的很喜歡炒水蓮的口感，搭配肉片的提味，在家可以大塊大塊的放肉，絕對物超所值。簡單的調味、快速的烹調，...

食材：水蓮、豬肉片、高湯、薑、蒜頭、辣椒、米酒、醬油

涼拌木耳金針菇

Youtube影音版食譜：https://youtu.be/hqwAbmvnAq0 網誌圖文版食譜：https://lisajou...

食材：金針菇、木耳、蒜頭、辣椒、醬油、香油、壽司醋、七味粉

♡乾扁四季豆♡

四季豆用流動水沖洗一下（30分鐘、這時候要整根完好浸泡） 將四季豆去頭尾撕，蒜頭拍碎切末、辣椒切珠、薑切末 倒少許橄欖油、四季...

食材：四季豆、蒜頭、四季醬油、辣椒、米酒、薑末、糖、絞肉、白胡椒

【台鹽料理教室】下飯好朋友-炒蒼蠅頭

食材：韭菜、豬絞肉、醬油、台鹽鮮選我塩麴風味料、醋、橄欖油、糖、生辣椒、大蒜

白蘿蔔燉五花肉

香噴噴的燉五花肉，鹹香入味，尤其是吸飽了豬肉油脂的白蘿蔔，一咬噴汁。桌上有這盤，白飯都要煮大鍋一點。

食材：豬五花、里肌肉、白蘿蔔、大蒜、蒜苗、老薑、辣椒、砂糖、醬油、米酒、青蔥

新疆風大盤雞

麻麻辣辣甜甜黏黏，搭配下面QQ的寬麵，超下麵也下飯，超好吃的！😋 改編老饭骨的做法，變成幾乎是一鍋到底，方便簡單又好吃！

食材：帶骨雞肉、馬鈴薯🥔、鹽、醬油（煮馬鈴薯用）、黑胡椒粉、蔥、花椒碎、薑片、黃酒、花椒粒、玉米粉、豆瓣醬、青椒🫑、乾辣椒🌶、熱水、醬油、老抽、糖、蒜頭🧄

三杯米血雞腿排

三杯料理是飯飯殺手沒爭議 沒骨頭雞腿排跟QQ的北港米血糕 對懶惰的我只能說很無敵

食材：無骨雞腿排、北港米血糕、素蠔油、老薑片、初榨黑芝麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、米酒、九層塔、白胡椒粉、蔥綠、鹽巴

威士忌奶油酒蒸蛤蜊🥃 索艾克

酒蒸蛤蜊真的是一道簡單又很難失敗的料理。 看了 索艾克 煮的「威士忌奶油酒蒸蛤蜊」，身為酒蒸蛤蜊控的我躍躍欲試。 這次調味沒有...

食材：蛤蜊、蒜頭、威士忌、辣椒、奶油、蔥末、醬油、沙拉油、水

彩椒茄汁燴雞丁 (雞胸肉料理整理)

雞胸肉搭配彩椒甜豆很繽紛 蔥蒜爆香加上酸甜蕃茄醬汁 是飯飯殺手

食材：雞胸肉、黃椒、素蠔油、紅椒、鹽、甜豆、白胡椒粉、蕃茄醬、青蔥、玉米粉、蒜頭、米酒、辣椒

泰式酸辣打拋豬

豬絞肉240克 檸檬半顆（依自己口味取捨 黑糖小湯匙半匙🥄 番茄適量（依自己口味取捨 蒜頭少量（依自己口味取捨 九層塔（依自己口味...

食材：番茄、豬絞肉、蒜頭、九層塔、辣椒、醬油、醬油膏、檸檬、黑糖

沙茶羊肉炒麵 / 夜市小吃

羊肉片醃過口感滑嫩 蒜爆香炒沙茶醬汁燒煮麵條入味搭配當季空青菜 很夜市的炒麵來囉😊 P.S. 做飯的原則：端上桌自己都會覺得這「...

食材：澳洲羊肉片、空心菜、白胡椒粉、愛麵族麵條、沙茶醬、蒜頭、素蠔油、辣椒、玉米粉、米酒、葡萄籽油

檸檬魚

酸酸甜甜好下飯

食材：魚片、辣椒（怕太辣可以去籽）、蒜頭、香菜、檸檬、魚露、糖、鮮味炒手