大蒜乳酪

百里香乳酪炒蘑菇吐司佐水波蛋

♫ 漫步森林的早安時光♫ 奶油乳酪單抹總有吃膩的時候，不妨炒蘑菇的時候加一點，讓奶香充分融入蕈類的木質氣息中，再點綴一點百里香的...

食材：蘑菇、奶油乳酪、水波蛋、大蒜、沙拉、百里香、鹽和胡椒、吐司

蘑菇濃湯

🍄為孩子煮她愛的蘑菇濃湯，加了很多菇類及紅蘿蔔，營養又美味。搭配法國麵包一起享用更加美味喔！（原本要再加松露醬提味，煮完發現不用加...

食材：蘑菇、乾香菇、杏鮑菇、蒜頭、紅蘿蔔、奶油、洋蔥、黑胡椒、鹽、白糖、高脂牛奶、高湯、起司粉

一鍋到底雞肉飯

一鍋到底的料理，把想吃的食材全部囊括一鍋，既方便又省事，而且營養飽足，實在是很不錯的方法。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、紅甜椒、青椒、蕃茄丁（罐頭）、大蒜、橄欖（選用）、酸豆（選用）、乾義大利綜合香草、泰國香米、雞高湯、帕瑪森起士、義大利香菜、鹽、胡椒

quiche鹹派

食材：派皮1.(有蛋)、中筋麵粉、鹽、洋蔥、糖、大蒜(leek)、全蛋、冰奶油(切成小塊)、冰水、香腸、鮮奶油、蛋黃、奶油、起士絲、胡椒、乾燥香草

手作青醬

用九層塔代替羅勒，腰果代替松子，一起動手做看看吧🎉 煮青醬海鮮義大利麵或焗烤飯都很適合❤️ 自己做最安心☺

食材：九層塔、蒜頭、腰果、起司粉、橄欖油、鹽、胡椒粒

雞肉野蕈燉飯Risotto

跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!

食材：自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜

義式煎蛋麵

過年後總剩下不少食材，除了烤蛋瑪芬之外，義式煎蛋麵也是個簡單方便的選擇。

食材：義大利麵、蛋、豬絞肉、帕瑪森起司、番茄丁罐、鹽巴、煙燻紅椒、胡椒、洋蔥、奶油、番茄泥、蒜頭、橄欖油

麵包條Bread stick

嘴饞的時候不經意隨手一個隨手一個即能解饞，興許連正餐也省著呢！好動的客人拿著，能遊走全場，無拘無束。（謝謝阿姨的照片） Bake ...

食材：水water、高筋麵粉bread flour、香草dry parsley、酵母yeast、紅椒粉paprika、鹽salt、芝士Manchego、牛油butter、橄欖油olive oil、蒜蓉garlic

製作青醬

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 青醬（Pesto）是從義大利文「pestare」所衍生而來，原文...

食材：松子：、甜羅勒、九層塔：、硬塊起司：、初榨橄欖油：、海鹽：、蒜頭：

菌菇乳酪澎澎蛋【好菇道親子食光】

和孩子一起動手做料理吧！用家庭常見的雞蛋做點小變化，搭配富含多醣體、膳食纖維又低熱量，口感脆彈的菇菇一起做成美味料理，清爽好吃無負...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、白酒、雞蛋、奶油乳酪、牛奶、巴西里

白醬德腸義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、德腸、牛奶、起司片、義大利香料、鹽巴、義大利麵條

茄汁乾燒蝦義大利麵

利用番茄醬濃郁的酸甜滋味，引出蝦子香甜的口感，嚐一口便覺齒頰留香。

食材：草蝦、蒜頭、薑、洋葱、蕃茄醬、白酒、帕馬森起司粉、義大利麵

深夜的義式燉飯

又是半夜，煮了鍋義式燉飯...好香好好吃的奶油味，一煮好就不小心吃掉一小碗。抱歉了隔壁鄰居..不要來按我電鈴啊 (΄◞ิ౪◟ิ‵)...

食材：義大利米、1/2史雲生清雞湯+1/2水、橄欖油、洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、無骨雞腿、義式香料、鹽、奶油、硬質起司

牧羊人派 Shepherd's Pie

秋天到了但聖誕節又還沒到～ 正是吃派的好時機（？ 其實牧羊人派(Shepherd's Pie)的做法真的很簡單又方便 重點是只要一...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、牛絞肉、洋蔥、大蒜、冷凍蔬菜、起司、新鮮香草、高湯/水、番茄膏、鮮奶 奶油

蘑菇牛肉義大利麵

香煎肋眼牛排配上蘑菇帕馬森起司，就成了豐富具飽足感的義大利麵，濃郁滑順的口感吃了真是停不下來。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：肋眼牛排1塊、蒜頭、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、巴西里葉、米酒、帕馬森芝士、烹飪淡奶油

蒜香白醬大明蝦

十分鐘做出簡單海鮮料理

食材：奶油、鮮奶、大明蝦、麵粉、鹽巴、起司絲、蒜頭、檸檬汁、洋蔥、義大利香料

香蔥酥餅

＃阿洪詩 不囉唆料理第1集 新手也能上手的超簡單料理！包滿蔥花的酥餅，出爐的那刻香氣四溢。咬下一口酥脆的外皮，配上一杯冰涼的啤酒，...

食材：冷凍起酥片、青蔥、鹽巴、奶油乳酪、白胡椒鹽、雞蛋、黑胡椒、白芝麻、香油、黑芝麻、蒜頭粉、高筋麵粉（手粉用）