大米粉

簡易蘿蔔糕

蘿蔔的季節，很適合這一味。

食材：白蘿蔔（大）、在來米粉（600g）、中筋麵粉（少許）、水、鹽、黑胡椒、食用油

芋香米粉湯

大骨濃和的芋頭的 濃密香味 所有的香料 所有的食材 渾然天成 湯之極品

食材：新竹米粉、大骨 排骨 絞肉、韭菜 油蔥 大蒜

冷「麵」配番茄沾汁

想吃日式冷麵，不過家裡沒有 這時候可以考慮用米粉代替

食材：米粉、雞蛋、大番茄、蟹肉棒、鰹魚醬油、小黃瓜、味醂、太白粉、水、糖

橙酒法式薄餅（無麩質）

美味的法式薄餅也可以是由無麩質的米粉，薏仁糙米漿所製成，美味不變，成品卻更健康。

食材：雞蛋（大）、二砂糖、植物油、光泉薏仁糙米漿、豆漿、柳橙汁（榨汁）、蓬萊米粉、橙酒

紅白蘿蔔糕

蘿蔔糕，怎麼能只有白色，討喜的紅白蘿蔔糕，補充護眼的紅蘿蔔素。

食材：紅蘿蔔（中型）、白蘿蔔（中型）、鹽、黑胡椒（視個人喜愛添加）、水、在來米粉、中筋麵粉、鵝油蔥酥（或油蔥酥）、橄欖油、香菇（大）

香噴噴烏魚米粉

第一次做成果就不錯，雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃，有興趣的人可以自己嘗試喔！

食材：蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉（炸烏魚）、米粉、米酒（調味屋魚）、排骨或大骨（熬湯用）

蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、大蝦米、小蝦米、油蔥酥、鹽巴、白胡椒

薄粉台式炸雞腿

香酥外皮多汁的台式炸雞腿，ㄧ直都是自助餐裡讓人喜歡的主菜，這個醃粉無論是用來炸整隻雞腿或者棒棒腿或雞翅都超好吃的！撒ㄧ點胡椒鹽更是...

食材：棒棒腿或大雞腿4隻、胡椒鹽、麵粉(什麼筋度都可以)、在來米粉、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、蒜頭粉、全蛋、橄欖油或油、水

想念的台灣味~赤肉羹米粉

在法國，台菜餐廳真的不多，更別說小吃了，想一解對家鄉味的思念，只好自己動手做．原本以為很複雜的肉羹湯，做法其實很簡單．終於吃到想念...

食材：豬里肌／梅花肉、紅蘿蔔、鹽、白菜、白胡椒、柴魚片、香菇大朵、糖、香菜、米粉、五香粉、豆芽、酒、醬油、香醋、地瓜粉/( 玉米粉加麵粉)、蒜泥、高湯

南部古早味超好吃炒米粉

傳承自婆婆的懷舊口味 簡單快速又好吃 推薦試做👍👍👍

食材：米粉、蔥、米酒、紅蘿蔔、烏醋、乾香菇（大朵）、白胡椒、肉絲、糖、蝦仁、醬油、高麗菜

大份量蘿蔔糕（非在來米粉）

前幾天去看阿嬤做蘿蔔糕，覺得這也是一門大學問。 有了一台電動磨米機，不止可以做蘿蔔糕，還能做米漿、年糕等等。

食材：在來米、蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、過濾水、太白粉

暹羅麵

酸酸辣辣很開胃的泰國料理 出自: kitchen sanctuary 作家: Nicky Corbishley 原文:英文

食材：米粉、油、洋蔥(切丁`)、紅辣椒(可去籽)、薑(切幼)、蒜頭(切幼)、蝦醬、大醬/黃豆醬/豆瓣醬、酸子醬、魚露、糖、雞蛋、醬油、大蝦(去頭去尾去殼)、蝦米(泡水,歷乾)、黃豆芽、青蔥、檸檬(切角)

越式藜麥生春捲

炎炎夏日來一捲越式生春捲最對味！要增加營養，可以把藜麥包進去，口感也更加豐富，沾上自製酸甜醬，非常開胃！

食材：煮熟藜麥、大一點的蝦子、魚露、生菜、檸檬汁、越南米粉、細砂糖、五花肉片、水、辣椒末

韓國松餅 송편

在韓國,他們中秋節會吃一種樣點叫松餅 就是一種用大米粉做的甜點, 裡頭會包餡 感覺就像我們的湯圓吧, 不過它是蒸的🤤🤤 傳統的松餅...

食材：大米粉(或糯米粉)、熱水、黑芝麻、花生粉、蜂蜜、抹茶粉、紫薯粉、芒果香油、草莓香油、啡色色素、麻油、油

洋蔥炒米粉拌高麗菜

家人都喜歡吃蔬菜炒米粉好吃清爽又不油膩~~ 年長的長輩炒米粉都會加肥豬肉(三層肉)，他們說這樣子炒米粉會比較有油脂比較有香氣。 好...

食材：細米粉、高麗菜、清醬油、洋蔥大的、醬油膏、紅蘿蔔、食用鹽、芹菜、胡椒粉、香菜、水、冬蝦、蔬菜油、油漬蔥蒜醬

春節吃「生春捲」🧧

食材：生春捲皮、越南米粉、小黃瓜、大芹菜、萵苣、高麗菜、玉米筍、蝦、腱子肉、泰式酸辣醬

家常炒米粉

中元普渡拜拜的三牲－豬肉，取比較有油脂的部位，再加冰箱現有的辛香料與蔬菜，就可以炒出香噴噴又濕潤好吃的家常炒米粉囉! 歡迎您來逛逛...

食材：埔里米粉、豬五花肉(熟)、醬油、乾香菇(中)、鹽、乾木耳(大)、小磨坊香蒜黑胡椒粒(黑胡椒粒)、蝦米、洋蔥(中)、高麗菜(中)、紅蘿蔔(中)、蒜苗、芹菜、紅蔥酥、小磨坊蔥風味油、水