大白菜

韓式泡菜(整顆)

韓式泡菜一般在超市買都貴森森，趁著現在山東大白菜的產季來到，一大顆也不過是一百塊以內，不自己來做韓式辣泡菜，好像很浪費摳摳，做法並...

食材：山東大白菜、白蘿蔔、蘋果、紅蘿蔔、水梨、水、青蔥、洋蔥、糯米粉、韓國辣椒粉、蒜頭、黑糖、鹽、薑、鹽(塗抹大白菜用)、魚露、果糖(或糖)

鮭魚頭鍋

看到新鮮鮭魚頭，口水就留下來啦！ 立馬決定依自己的口味來場隨意調配砂鍋魚頭🥘

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、沙茶醬、豆瓣醬、金針菇、素蠔油、大白菜、薑、鹽、青菜、大蒜、米酒、火鍋料、紅蘿蔔、魷魚、洋蔥、蝦皮

簡易白菜魯

台式經典菜，煮婦必需要會的～哈哈！若烹調中多加些水，那白菜自然的鮮甜湯也可以喝

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、鹽、乾干貝、白胡椒粉、蝦米、香油、香菜、水

美味酸白菜～新手一次成功零技巧的冬季佳肴

美味好吃的酸菜白肉鍋是冬天必吃的重要鍋物，但是卻常常買不到合口味又乾淨漂亮的酸白菜，不夠酸、不夠香、怎麼煮都不好吃！只好去火鍋店滿...

食材：山東大白菜、粗鹽、水、晾乾白菜的器具、醃白菜的甕、一鍋熱水、石頭

豆皮大白菜『維力炸醬』

簡單快速的料理,在大白菜盛產的季節,來一盤蔬菜,只要加一點炸醬燴入青菜裡,足夠的纖維,身體健康有活力沒負擔

食材：山東大白菜、豆皮、紅蘿蔔、黑麻油、維力炸醬、薑、蒜末、鮮香菇

寶寶12M+鮮蝦蔬菜麵條餅

這款寶寶食譜不僅美味，而且營養豐富。鮮蝦提供豐富的蛋白質與微量元素，蔬菜則補充各種維生素和礦物質。麵條餅的特殊口感，搭配蔬菜和鮮蝦...

食材：蝦子打碎、無鹽麵條或麵線、煮熟的小白菜打碎、蛋

韓式泡菜豬肉豆腐鍋

調出湯頭，肉片和鍋物可隨意

食材：韓式泡菜真空包、大白菜、豆腐、蛋液、洋蔥切丁、霜降豬肉片、牛蕃茄、起司片

韩式素泡菜（五辛素）

食材：大白菜、红萝卜、泡菜用辣椒粉/面、白萝卜、糯米粉、韭菜、热水、青葱、蒜末、苹果、姜、水梨、洋葱、腌制盐、雪碧、糖、盐

白菜豆腐湯

不加糖、不加味精，鮮味全都來自天然食材🍅 🥬相關食譜：「青蔬豆腐湯」、「客家鹹湯圓」、「番茄蛋花湯(二)」、「南洋香料保存法3」

食材：高湯、蕃茄、豆腐、小白菜、鹽、白胡椒粉、香油

干貝醬膨皮滷白菜

花小錢享用美味大白菜的季節來了，消化我的膨皮庫存的大好時機，順便補充膠原蛋白。 萬華龍山寺前面公園旁的巷子裡有位身材嬌小瘦弱的阿婆...

食材：大白菜(小顆)、豬肉、蠔油、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粉、炸豬皮、米酒，米杯、香菇、糖、蝦米、干貝醬、薑末、烏醋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香油、辣椒、芫荽、泡香菇水

薑香小白菜

清淡小白菜吸滿昆布柴魚高湯鮮味,帶點薑香,讓人過癮. 健康無負擔,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材：小白菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

味噌湯

煮了一鍋味噌湯，基本上我這是一個清冰箱+懶的額外煮菜的大雜燴湯XD

食材：白蘿蔔、大白菜、Hikari信州味噌、洋蔥、小魚乾、嫩豆腐、雞蛋

海鮮筆管麵 / 義大利麵

松露起司自然勾的特性跟義大利麵很搭。

食材：茉莉筆管麵、中卷、大白蝦、洋蔥、蒜瓣、黑松露高達起司、青菜(青江菜)、酪梨油、黑胡椒粒

韓式泡菜自製

食材：大白菜、韭菜、薑、蒜、白米、內鍋、外鍋水、蘋果、水梨、白蘿蔔、紅蘿蔔、韓式辣粉、鹽巴、魚露

豆皮什錦蔬菜烏龍湯麵

簡單的清爽豆皮和烏龍麵早上碎片就是簡易的湯品烏龍麵料理 有日式的風味 選購空心q彈的烏龍麵是做料理就更快速了如果沒有再傳統市場買到...

食材：烏龍麵、豆皮、豆包、素肉塊、小白菜、蔬菜高湯、香菇蔬果味素、韓式辣椒粉、檸檬片、綠茶茶包

辣味臭豆腐

傳統市場買的生臭豆腐，自己在家就能調配自己喜歡的辣度，一點也不困難。還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧，...

食材：生臭豆腐、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、大白菜、醬油膏、香菜、洋蔥、火鍋丸、水

蔬菜汤

不需放肉也可以喝到美味香甜的汤。

食材：鸡蛋、番茄、洋葱、大白菜、盐、水