大白菜

【緊張的】開陽白菜

開陽是蝦米的意思，搭配著白菜食用，就成為一道家喻戶曉的經典菜色。

食材：大白菜、蝦米、食用油、乾香菇、白胡椒、蒜末、雞湯、鹽、辣椒

一人泡麵鍋系列~清炒大白菜

與其說是炒，燜可能更貼切一點，煎、煮、炒、炸樣樣行，來一個簡單不花俏的青菜。

食材：大白菜、薑絲

白菜滷

多汁鮮美的白菜滷是小時候南部家家都會做的料理，好吃又容易。現在也是消耗掉朋友送來的一顆大白菜最快的方法。 野犬的春夢： http:...

食材：大白菜、扁魚、蝦米、大蒜、香菇、日式豆皮、醬油、米酒、鹽、胡椒

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、香菇、豆皮、蛋、醬油、醬油膏、烏醋、香油、薑片

砂鍋魚頭

魚頭的部份覺得依喜好，剛好有整尾的魚，就先用嘍。

食材：魚、乾香菇、扁魚、蒜苗、薑片、辣椒、蒜頭、沙茶、豆瓣醬、洋蔥、大白菜、香菇、木耳、豆腐、豆皮、火鍋料、香菜

雞翅燒白菜

食材：大白菜、雞翅、醬油、薑片、米酒、洋蔥、鹽、辣椒、胡椒粉、水

簡單好做開胃黃金泡菜

天氣熱食慾不好，來個冰冰涼涼開胃菜佐餐，會讓人胃口大開！ 煮婦用非常簡單的方式做了黃金泡菜，，不習慣吃韓式泡菜的朋友可做這個試看看...

食材：大白菜（或高麗菜）、鹽（去水用）、蒜頭、紅蘿蔔、薑片、糖、檸檬、辣椒（看各人喜好）、黑芷麻油、豆腐乳

家常白菜滷

最近天氣太熱了 吃不下飯⋯ 滷了一鍋大白菜 一餐就解決了～ 清爽不膩口 分享給各位( *´꒳`*)੭" #不知道何時中部才會下雨🌨

食材：大白菜、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、鹽巴、紅蘿蔔、香菇素蠔油、豬五花、烏醋、木耳、炸豬皮

果香酸白菜

以水果醃漬白菜，不但能提升酸度還讓白菜咬起來帶果香味，利用之前留下的老滷汁加到白菜中,約五天左右便可看到活躍潔白的乳酸菌。醃好的白...

食材：山東大白菜、柳丁、蘋果、鳳梨、鹽、滷水（上次醃白菜留下的水）

三杯小白菜

吃小白菜想要偶爾換口味. 現代版輕三杯風味,竟然與小白菜好搭! 淡淡香油與九層塔不是蓋小白菜,就是增添層次感. 滋味無窮冷熱些可適...

食材：小白菜段、薑絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、香油、九層塔葉

黃金泡菜

非常下飯 剛好配上產季，吃也吃不膩😋

食材：大白菜、米醋、香油、紅蘿蔔、蒜頭、砂糖、鹽巴、紅辣椒、甜酒豆腐乳

電鍋料理之鹹粥

天氣冷冷的。瑪迷懶懶的。小孩餓餓的 出動大同電鍋的時間到了💪 把喜歡的食材全部丟一丟 一根食指按下開關➡️完成✅😏 🌸FB...

食材：大白菜、鮮香菇、各類喜歡的食材、鹽、味精、胡椒鹽、白飯

大白菜燴紅燒獅子頭

白菜燉煮過後湯頭甘甜,吸飽湯汁的獅子頭更是Q彈,多層次的口感,大人小孩都喜愛!

食材：絞肉、雞蛋、蔥 薑、蒜頭、太白粉、木耳、荸薺、冬粉

醋溜白菜

食材：大白菜、蒜頭、醬油、薑片、烏醋、辣椒、鹽、味醂、太白粉

白菜滷🥬清爽風味&方便完成

少油少鹽版本的白菜滷，這次用基本的幾個食材搭配一顆大白菜，還可以隨喜好放入新鮮的手作丸類，上桌後馬上成為配飯的殺手😃

食材：大白菜、紅蔥頭、乾香菇、豬肉絲、乾蝦米、金針菇、花枝丸或任何丸類、烏醋、香油、白胡椒粉、鹽巴

味噌鮭魚頭湯/味噌鮭魚湯

冷冷的天，喝口暖暖的湯，真的很享受！

食材：鮭魚頭、也可用鮭魚(適合2人份)、高麗菜、也可用大白菜、味噌、青蔥

海陸炒泡麵—新手0️⃣失敗

清冰箱好料理，家裡有什麼就放什麼！今天做豪華版海陸炒泡麵，在家偶爾也要犒賞一下自己～

食材：泡麵、中卷、醬油、蝦子、醬油膏、豬肉絲、醋、筍絲、麻油、紅蘿蔔、蒜末、木耳、太白粉、金針菇、大白菜、蒜頭、辣椒、蔥