大古鐵器

大古鐵器雞蛋糕

Vivien

當晚收到這包「鍋」，迫不急待要玩它。第一次做這種雞蛋糕並不清楚要翻面，傻傻等它烤熟！沒有想到，卻等到燒焦～後來，第二次再烤（真有耐...

食材：低粉、植物油、Egg、白砂、玉米粉、泡打粉、牛奶（水）

薑香鳳梨燒肉【大古鐵器】

小潔的廚房記事

比起香料,家中長輩更愛使用水果入菜。拜拜用鳳梨通常不會挑太熟的,口味上易偏酸,拿來入菜最合適。燒至軟透入味的三層肉,散發淡淡天然果...

食材：三層肉、鳳梨果肉、去皮老薑片、清水、大同醬油、白砂糖、三角炸豆腐

麻油胡椒蝦【大古鐵器】

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

中秋節不烤肉，可以來盤風味的麻油胡椒蝦! 更多功能介紹:大古饗宴料理 http://goo.gl/ESUpDe

食材：白蝦、老薑片、黑麻油、胡椒蝦風味鹽、綜和研磨香料、米酒、蔥花

大古鐵器~清燉羊肉爐vs藥燉羊肉爐

ㄚ曼達

食材：土羊肉、麻油、薑絲、沙拉油、鹽、老薑片、米酒、藥燉排骨藥材

蜜桃啤酒醬鴨翅【大古鐵器】

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

最近網路社團很夯的啤酒料理... 我也分享了自己的創意做法，【蜜桃啤酒醬鴨翅】 這個做法是利用了多種口味之一的蜜桃啤酒做烹煮湯底，...

食材：鴨翅、蜜桃啤酒、嫩薑、蒜頭、大辣椒、綜和研磨香料、咖啡冰糖、素蠔油、缸底醬油

Olivia♥家常紅燒牛肉麵「大古鐵器」

廚娘邱韻文

台灣每年都舉辦牛肉麵比賽，感覺紅燒牛肉麵儼然是台灣味的經典！蔥、薑、豆瓣和醬油拌炒，與牛肉燉煮出香醇湯頭，搭配帶勁的麵條最令人回味...

食材：牛肉、蔥、薑片、洋蔥、豆瓣醬、醬油、高湯、滷包

Olivia♥完美牛排煎法「大古鐵器」

廚娘邱韻文

煎牛排沒有繁複的做法，只要掌握幾個秘訣，大飯店昂貴的高檔牛排，不到一半的成本就能在家享用！ 牛排美味重點在於：一、表面金黃焦香（梅...

食材：牛排、鹽巴

鮭魚飯糰【大古鐵器-健康好鍋】

小潔的廚房記事

煎香的鮭魚拌入調味後的熱飯中,趁熱捏成飯糰,再包上一片海苔,營養又美味, 當正餐或點心都合適~^^

食材：白飯、鮭魚、海苔片、鹽、糖、白醋

梅子雞【大古鐵器-健康好鍋】

甜姐兒玩廚藝

夏日最適合來碗梅子雞湯，用梅子帶出回甘的湯頭，微微酸甜不需過多的調味，非常的清爽解膩唷!! 更多食譜歡迎訂閱https://ico...

食材：Q梅、雞肉、薑片、塩

香煎松阪豬【大古鐵器-健康好鍋】

小潔的廚房記事

松阪豬口感爽脆有嚼感,肉質鮮甜味美.只需簡單調味後煎香,再搭配蘿蔓生菜享用~,輕鬆就能上菜喔。

食材：松阪豬、蘿蔓、蒜泥、鹽、黑胡椒粉、味醂

培根番茄卷【大古鐵器-健康好鍋】

小潔的廚房記事

大口咬下,番茄瞬間爆出微酸甜美湯汁,混合外層焦香的培根,豐富了味蕾層次,做法簡單,一次就上手。

食材：番茄(小型)、培根、竹籤

牛肉壽喜燒【大古鐵器-健康好鍋】

小潔的廚房記事

奶油爆出洋蔥的清甜,利用鐵鍋導熱的特性,將馬鈴薯悶至鬆綿好口感,倒入市售壽喜燒醬簡單調味,快速燙熟混合蛋白的牛肉片,熱呼呼的來上一...

食材：牛肉火鍋片、雞蛋、奶油、洋蔥(切粗絲)、紅蘿蔔(切厚片)、馬鈴薯(切大塊)、市售壽喜燒醬、清水、豆腐(切塊)、鴻喜菇、青蔥(切段)

蒜味奶油嫩雞排【大古鐵器-健康好鍋】

小潔的廚房記事

燒至入味的雞肉,透著奶油及蒜末迷人香氣,淋些醬汁在白飯上,可以讓人連吃好幾碗~^^

食材：去骨雞腿排、蒜末、無鹽奶油、昆布醬油、白砂糖、清水

原汁原味三杯雞【大古鐵器-健康好鍋】

甜姐兒玩廚藝

三杯雞是中餐廳熱門的菜色,利用鐵鍋的特性,在家一鍋到底烹調輕易就能完成!原汁原味的雞肉加上拌飯超優的醬汁,讓家人讚不絕口、忍不住白...

食材：雞肉、黑麻油、米酒、醬油膏、水、冰糖、薑片、蒜仁、辣椒、九層塔