夏季

夏季限定：桂竹筍燜肉

食材：桂竹筍、三層肉、素雞、油豆腐、醬油、八角、辣椒、蒜頭

香煎荷包蛋之夏季時蔬燴嫩豆腐

夏季料理最好節能快速又爽口營養，這份料理一次搞定兩道可口佳餚，節能又美味。秘訣在利用平底鍋一次煎兩顆蛋，可以迅速處理完煎蛋，而蛋形...

食材：雞蛋、杏鮑菇、嫩豆腐、四季豆、橄欖油、冷開水、塩巴

麵線羹（一鍋到底）

全素麵線羹，雖然食材準備較為繁複，但烹飪過程其實非常簡單。一鍋到底，幾把麵線便能煮出份量十足的暖心暖胃料理。

食材：紅麵線、紅蘿蔔、香菇素蠔油、白菜（或高麗菜）、醬油、蓮藕粉（或太白粉）、乾香菇（泡發）、五印醋、水、素排骨酥（可省略）、木耳、素沙茶醬（可省略）、芹菜珠（可省略）、金針菇、鹽、香菜（請安心省略）、綠竹筍(夏季)、味精、老薑、白胡椒粉、芹菜、香油、冬菜（可省略）、味醂（可省略）

「夏季涼拌菜」拍黃瓜🥒冰涼酸辣好開胃

夏季很適合做一些涼拌菜放在冰箱，不論晚餐還是午餐，隨手都能吃冰冰涼涼的小菜，作法也很簡單快速唷😋

食材：黃瓜、蒜瓣、辣椒、鹽巴、醋、雪碧

「夏季涼拌菜」涼拌豆腐🥗清爽低卡高蛋白

夏天真的必須做涼拌菜才能開胃，酸酸辣辣的口味搭配上清爽的豆芽和豆腐，再熱也能吃下肚！

食材：老豆腐、豆芽、蒜、紅辣椒、辣椒粉、白芝麻、蔥花、醬油、香油、白胡椒、鹽、醋、老干媽（辣油）

防疫宅料理/居家野營風-夏季酸甜水果茶

▲ 水果茶食譜 （兩人份）▲ 一起在家動手做手搖飲！沖泡後院餐桌有機紅茶，熬煮當季新鮮水果，攪拌放入冰塊，就是最棒的夏季酸甜水果...

食材：芒果鳳梨、蘋果、台糖二砂、甜橙、開水、百香果、黃檸檬、紅玉紅茶茶包（3g）

「夏季常備菜」雪碧黃瓜🥒家裡冰箱必備唷

夏天到了，還在煩惱吃什麼比較合適嗎？教你一道創意涼拌菜！酸辣開胃又簡單！做好放冰箱當常備菜很方便唷！

食材：黃瓜、雪碧、鹽、蒜瓣、辣椒、醋

夏季繽紛水果奶酪

夏天到了就要來點冰冰涼涼的點心～ 奶酪與水果搭配成漂亮的雙色，每一口都能吃到奶酪與水果的美味，水果可以依照自己的喜好替換，清爽無負...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、飲用水、細砂糖、吉利丁片、西瓜、冰水 (軟化吉利丁片用)、甜橙、藍莓

爽口夏季椒麻雞

炎熱的夏天裡，在家很適合做的一道料理開胃，爽口的清爽椒麻雞，香辣可口。

食材：雞里肌肉、蒜仁、泰式甜雞醬、辣椒、青蔥、米酒、青葱、蒜頭、胡椒鹽、麵粉、蔥段、飲用水、香菜(可加)

［食譜教學］夏季必備低卡涼拌菜 超開胃唷

夏天到了，還在擔心吃的太過油膩嗎？ 還是蔬菜不知道該如何做才好吃呢？ 這道涼拌菠菜粉絲，不止涼爽開胃，裡面還有滿滿的蔬菜，非常營養唷！

食材：菠菜、紅蘿蔔、蒜、雞蛋、芝麻、冬粉/粉絲、蔥花、小米辣、辣椒粉、醬油、蠔油、陳醋、香油、糖、鹽

夏季沁心涼筍

簡單用電鍋煮好竹筍， 放入冰箱冰涼一夜， 第二天就有鮮甜的涼筍可以享用， 冰冰涼涼的竹筍湯水， 帶著自然的筍甜味， 更是消暑的自然...

食材：綠竹筍、米酒、水

夏季健康蜂蜜檸檬

夏天到了！ 來一杯冰冰涼涼的蜂蜜檸檬吧～ 製作方法超簡單 準備一杯白開水 用超純的百年生記蜂蜜一湯匙 切一片檸檬擠入 攪拌均勻再加...

食材：生記純蜂蜜、檸檬、冰塊、水

《料理簡單做》夏季涼拌木耳

炎炎夏日來一道可口開胃的涼拌菜。

食材：川耳、嫩薑、辣椒、蒜末、蠔油、醬油、糖、鹽、香油、烏醋

夏季限定「芒果牛奶雪花冰」好清涼~~

夏天一定要吃的「芒果牛奶雪花冰」你吃了沒!? 在家簡單就能完成一大碗，吃了暑氣全消好清涼~~~ MissQ My Little K...

食材：芒果、蜂蜜、牛奶冰、布丁

絲瓜魚皮蛤蜊麵線 - 夏季清爽暖心料理

柔軟的麵線搭上大塊飽水多汁的絲瓜，一口吃下，絲瓜塊裡湯汁流入口中，滿滿絲瓜湯汁混著蛤蜊、魚皮鮮味實在好滿足，不妨趁著現在絲瓜產季，...

食材：絲瓜、麵線、虱目魚皮、蛤蜊、松阪豬、薑片、鹽(依麵線鹹度做增減)、水、米酒

涼拌四季豆/彩椒 ［夏季好選擇☀️］

大熱天煮飯真的快受不了😖 煮一頓下來滿身大汗⋯ 夏天真的很適合弄幾道涼拌料理，簡單不麻煩！👍👍👍 這道大家可以自由變化自己愛的蔬...

食材：彩椒、紅蘿蔔、鮮味炒手、四季豆、蒜味香油、蒜頭

夏季百匯沙拉～檸檬香沙拉醬

天氣愈來愈熱了，有時候吃不太下油膩的料理，突然想到自己還蠻喜歡的一道檸檬香沙拉醬，於是⋯⋯這一盤就成了我和家人的美味晚餐～豐富、營...

食材：當季綜合水果、蝦仁、美乃滋（100g）、黃檸檬、綠檸檬、酸黃瓜、紅心橄欖、鮮奶土司麵包