夏天食譜

泰式涼拌泡麵(簡單煮)沙拉夏天懶人煮簡單

肚子很餓時的救星 十分鐘就能上桌了 家裡有什麼就加什麼 都可以哦 超簡單的 推薦給大家^^ （吃泡麵也可以很營養的^^） 加蛋絲更好

食材：泡麵、鮪魚罐頭、魚露、小蕃茄、小黃瓜、玉米、檸檬

夏天野菜絞肉咖喱飯

Masa老師食譜整理

食材：豬絞肉、咖哩粉、鹽巴&黑胡椒、洋蔥(切丁)、蒜頭、薑、茄子、黃,紅甜椒、水、咖哩塊、醬油、芒果or蘋果or香蕉泥

夏天涼涼苦瓜鹹蛋

夏天食慾很差，只想吃冰涼的東西，所以就想到開胃的苦瓜加上鹹蛋的香味，真誘人。

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、橄欖油

甜品｜沙冰配煙燻西瓜粒 夏天最配 影片

夏天熱辣辣 使用焗爐的甜品 都不太想做了 但這甜品 最合夏天吃 高級餐廳甜品 家中做 成品: 5-6杯 難度: 入門 所需時...

食材：青瓜、西瓜、清水、煙燻木碎、白砂糖、楓糖漿 或蜜糖、香草 (選擇性)、鹽、檸檬汁、葡萄柚果醬 或日向夏蜜餞、龍舌蘭酒(可換其他40%酒精)

正宗台式麵包麵團

做了好多食譜都覺得不滿意 不是我要的台式麵包口味 這款很柔軟 不用加一滴牛奶喔～雖然過程比較久 但是絕對不會失望！再也不用為了做一...

食材：中種麵團、高筋麵粉、糖、低筋麵粉、發酵奶油、水、糖粉、乾酵母、鹽、煉乳、全蛋液、奶粉、冰水或碎冰（夏天）、無鹽（發酵）奶油

夏天消暑消水腫果汁～西瓜汁

這麼熱的夏天⋯來杯清涼退火的西瓜汁，喝完瞬間消暑！最近愛上用OZEN 真空抗氧破壁食物調理機打果汁，喝過的朋友都說～ 從來沒有喝過...

食材：西瓜、水

夏天到了的芒果塔

塔皮跟卡士達醬其實先前都做過，這篇是記錄芒果該怎麼切、如何擺成花狀，其實真的超簡單耶

食材：法式甜塔皮、法式卡士達醬、成熟芒果

夏天必備「綠豆薏仁湯」

用電鍋就能輕鬆煮出美味的綠豆薏仁湯，放涼後冷藏三四個小時，炎熱的夏天來一碗冰涼的綠豆湯最棒了！

食材：碎薏仁、綠豆、水、二砂

夏天到了～清爽的豆子粥～

食材：蒜頭、長豆子、米、水、黑胡椒粉、鹽巴

夏天開胃菜之薑絲炒大腸

食材：大腸、薑絲、豆醬、水、工研醋、鹽、酒

(蜂蜜) 薄荷檸檬水 - {夏天必備}

今年夏天的氣溫屢創新高，每天真的都熱到不想動，想喝飲料又怕體重跟氣溫一樣節節上升，大家快來看看這個清涼、好喝又健康的（蜂蜜）薄荷檸...

食材：檸檬汁(約25~30ml)、冰塊&開水、薄荷、蜂蜜(可省)

韓式雜菜粉絲(適合夏天吃)

這道料理大多在韓國生日或喜宴上才會看到，但我覺得這道料理很適合在台灣炎熱夏天吃，且冷了也不影響口感。

食材：韓國土豆粉(一般的也行)、菠菜、醬油、木耳(先泡水)、香油、洋蔥(切絲)、白胡椒、鴻禧菇、紅蘿蔔(切絲)、香菇(泡水泡軟再切絲)、牛絞肉

夏天清爽料理之炒葫瓜

夏天葫瓜盛產，清甜低熱量，吃不下飯，也可當主食

食材：葫瓜、乾蝦仁、紅蔥頭、鹽、水

適合夏天的清爽口味👉輕乳酪蛋糕

這個配方做出來會比外面的輕乳酪再重一點點點！（可能是因為我沒有加玉米粉的關係？） 甜度很剛好～推薦加一顆檸檬皮屑的量到奶油裡頭一起...

食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

紫苏桃子姜，一秒回到老长沙的夏天

在长沙城里长大的孩子们对紫苏桃子姜总有种别样情怀，芒种过后，树荫变得浓密，蝉鸣声响起，湘江的水开始涨起来了，街角的南货里摆出了一大...

食材：桃子、紫苏叶、杨梅、子姜、白醋、白砂糖、食盐

夏天到了～來份墨西哥捲棒Burrito

食材：雞里肌肉、洋蔥、義式香料、牛番茄、白胡椒粉、檸檬汁、小黃瓜、匈牙利紅椒粉、墨西哥餅皮、孜然粉、黑胡椒、海鹽

夏天到了，討人厭的小果蠅快速消滅法超簡單

去年未記載食譜劑量，隨手實驗結果超有效，今年想分享給大家，但因抓不出比例，所以刪文，但現在家中不再出現小飛蚊，所以再次上稿，希望對...

食材：水、白醋、糖或蜂蜜、酒、洋蔥、洗碗精