塔塔

輕享生酮無負擔｜低碳茄子鑲肉

我平常很愛吃茄子，但外面的茄子大部分都是用很多的油和糖炒出來的，這對我的身體會造成很多的負擔，像是自助餐炸茄子用的油和糖我們不宜多...

食材：茄子、豬絞肉(肥瘦比3：7)、酪梨油、蒜末、無糖醬油、辣椒末、鹽、九層塔切絲、白胡椒粉、米醋、米酒、香油

醃瓜脯燒虱目魚

虱目魚又稱麻虱目，其肉質細而味道鮮美，富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ，唯一的缺點就是多刺；經簡單的醃漬與乾煎後...

食材：虱目魚(大)、越瓜脯(醃瓜脯)、醬油、老薑、米酒、鹽、九層塔、烏醋、青蔥、糖、辣椒(可略)、水

九層塔蛤蜊

新鮮的蛤蜊加上清香的九層塔，最能吃出媽媽的味道

食材：蛤蜊、九層塔、蒜頭、蔥、調味米酒

早午餐食譜：夏卡蘇卡 北非蛋

Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋，搭配麵包或皮塔餅（Pita）

食材：雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬，也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 （butter）、莫札瑞拉起司、新鮮香草：九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎

#253 叻沙雞湯麵

想吃異國風味的料理，調味又覺得太複雜的話， 那就用懶人料理包唄😂～ 放入自己喜歡的主食配菜， 在微調出自己喜歡的酸鹹辣度～ 拌飯拌...

食材：雞腿肉、洋蔥、小磨坊南洋叻沙醬、蒜頭、鰹魚醬油 (或薄鹽醬油)、青蔥、味醂 (或砂糖)、九層塔、椰奶、檸檬、清水、配菜、辣油、麵條 (白飯也不錯)、白芝麻

蘋果雞肉鮮蝦溫沙拉

華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽，在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 此道料理有豐富的蛋白質、膳食纖維食、茄紅素...

食材：華盛頓富士蘋果丁、雞胸肉丁、醬油、蝦仁、糖、魚露、鴻禧菇、玉米粉、白醋、杏鮑菇（段）、黑胡椒粉、蕃茄丁、蒜片、洋蔥絲、九層塔碎、生菜（段）、生菜、腰果碎、蔓越莓乾碎

泰式打拋豬（醬包

食材：泰式打拋豬醬、豬絞肉（100元、九層塔、番茄🍅、檸檬汁或醋、鹽巴

九層塔玉子燒

台灣味道的台日友好玉子燒

食材：九層塔、雞蛋、鹽

塔香杏鮑菇雞肉

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 奇爸的最愛...

食材：雞腿排、杏鮑菇、鹽巴、九層塔、白胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、味醂、小磨坊-羅勒粉

吐司批薩

小孩子放暑假在家，吵鬧加上天氣炎熱，要張羅餐點真的讓人很阿雜>< 就利用方便取得的吐司，抹一抹鋪一鋪，放入烤箱，就可以...

食材：吐司、火腿、九層塔、蕃茄醬、胡椒粉、乳酪絲

簡易三杯米血

食材：米血、薑、蒜頭、辣椒、九層塔

九層塔香煎蛋

這道菜可是好處多多呢！ 調節女生月期、消水氣、抗氧化、更是顧胃，也可幫助腰酸背痛哦！

食材：雞蛋🥚、九層塔葉、牛奶🥛、醬油膏、麻油、橄欖油、胡椒粉

無奶無蛋無麵粉米鹹塔

吃過無敏食堂-米鹹塔的朋友都會驚艷它的美味而讚不絕口, 為了讓更多朋友可以吃到美味的米鹹塔, 雖然買不到, 但可透過分享的食譜, ...

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、馬鈴薯泥、植物油、香菇、糖、甜椒、過濾水、花椰菜、黑胡椒、海鹽、葵花油、蒜頭

舞菇薄餅

追求健康，選擇營養均衡的飲食是關鍵的一步。 今天使用營養高纖，富含多醣體的舞菇為食材，搭配蓬鬆的薄餅。舞菇免水洗的特性，讓處理這道...

食材：好菇道舞菇、番茄、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、白胡椒粉、九層塔、牛奶、黑胡椒粒、熟白芝麻、鹽、醬油、無鹽奶油、糖、味醂、蘭姆酒(香草精)

三杯中卷

食材：中卷、九層塔、麻油、蒜頭、醬油、薑片、米酒、紅砂糖

可樂雞翅

簡單的居家料理，無論大人小孩都喜歡！ 可樂也可以煮雞翅，料理後剩餘可樂，就可以成為很棒的飲料唄~

食材：雞翅、薑、醬油、水（調節濃稠度）、大蒜、可樂、黑麻油、九層塔/蔥花（可加可不加）

【9巷5弄】法式檸檬塔

炎熱的夏天，超適合來一份檸檬塔 (tarte au citron)，酸甜的內餡和檸檬的清新香氣，讓人暑意全消~ 實作影片：http...

食材：中筋麵粉、奶油、檸檬皮、杏仁粉、檸檬汁、糖粉、砂糖、全蛋、吉利丁