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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一日一日轉暖的天氣,來一盤滿眼新綠的沙拉,實在是個開胃的好主意。 用叉子輕輕的撥動盤子裡的綠意盎然,春天不只在窗外,也在餐桌上。
食材:櫛瓜、小黃瓜、初榨橄欖油、綠葡萄、巴薩米可醋、紫洋蔥、蜂蜜、蔥綠、鹽、九層塔、香菜、熟腰果
利用雞腿的皮煎出動物油脂,直接使用雞油烹調方法,減醣、減脂最愛的料理
食材:去骨雞腿排、九層塔、蒜末、辣椒(可省略)、調味料、海鹽、香蒜粒、白胡椒粉
今天就來一道補鐵防癌的「牛」番茄燉「牛肉」超級雙牛料理吧!外面一碗至少也要110元起跳!這麼美味的料理竟然只要全部放入便當盒中就能...
食材:牛條肉、牛番茄、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、粗粒黑胡椒、蒟蒻絲小捲、義大利香料、九層塔、番茄醬、鹽巴、水(可省略)
酸酸甜甜帶點辣味的酥脆雞翅,熱燙多汁,簡直是冰啤酒的最佳良伴。ㄕ
食材:雞翅、萊姆汁、大蒜、奶油、小茴香粉、蜂蜜、紅椒粉(Paprika)、塔巴斯可辣醬、鹽與黑胡椒、萊姆、香菜
在家也可以呈現夜市熱門小吃!雞肉拌入豆腐乳,香氣十足,不但單吃就超級美味,更適合當作下酒菜呢!利用半煎炸的方式,不用擔心回鍋油,在...
食材:雞胸肉、蒜頭、豆腐乳、九層塔、蠔油、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、米酒、香油、辣椒粉(可省略)
這是一道超簡單又快速可完成的料理,輕鬆就可品嚐到白蝦的鮮甜Q彈,沾裹沙茶與辛香料醬汁,鹹香美味,非常的下飯!也很適合冷便當菜喔! ...
食材:白蝦、老薑、醬油、蒜頭、(素)蠔油、辣椒(可略)、米酒、九層塔、沙茶、水
在一次的外食中體驗到叻沙麵,我就愛上叻沙風味的料理,恰巧這次應用市售的叻沙醬,簡單就可以煮出濃郁味香的南洋叻沙湯頭,節能又省時,加...
食材:白蝦、脆丸&魚丸(或擇一)、小蕃茄、綠豆芽或黃豆芽、凍豆腐、蒜頭、九層塔、辣椒(可略)、小磨坊叻沙醬、水、椰奶、細麵
原本來自於一道Gordon Ramsay主廚的招牌料理 只是自己想挑戰看看,自己是用法式薯泥代替原本鋪底的白豆醬(white be...
食材:洋蔥、紅蔥頭、馬鈴薯、蒜頭、熱牛奶、鯛魚、培根、奶油、紅甜椒、蛋白、黃甜椒、蛤蜊、櫛瓜、白酒、西洋芹、小番茄、豌豆、檸檬、甜羅勒(買不到可改九層塔)、雞高湯、小茴香粉
高溫烘烤真的要專心顧爐,一閃神錯過時間就烤焦-_- 雖然烤焦,但味道還是不錯XD 食譜大概可炒3-4份義大利麵。
食材:小番茄、蒜末、鹽、黑胡椒、義式香料、九層塔、橄欖油、花椒粒(可不加)
這道奶油燒雞也是煮好一陣子了 最近才有時間來整理食譜 松本茸跟上次的松本茸玉子燒是一起買的 不過作法就完全不同了 這次的調味比較偏...
食材:去骨雞腿排、松本茸、米酒、洋蔥丁、醬油、奶油、糖、九層塔、黑胡椒粉、蔥花、鹽(調整用 可略)
濃厚的番茄香及酸甜味加上蝦仁、小管、蛤蠣製造出的海鮮鮮味,讓義大利麵吸附著這兩種合併起來稱為美味的湯汁,讓人欲罷不能得一口接一口地吃光!
食材:番茄、洋蔥、蝦仁、小管、蛤蠣高湯(可換成蛤蠣)、九層塔、蒜頭、番茄醬、義式香料、義大利麵
家裡冰箱總是充滿瓶瓶罐罐調味料還有剩下的醬料,像我上個禮拜炒了一盤沙茶雞肉之後, 雞肉吃完之後醬汁還有很多。 然後還有在菜市場收攤...
食材:雞心雞胗和其他雞下水、前一餐炒雞肉剩下的醬料、萬用滷包、冷水( 蓋過食材為主)、二砂糖、老薑(切塊)、醬油膏、蒜頭(免去皮剝開)、醬油、辣椒(可不放)、家中剩下的白酒、蔥段(切5~6公分)、牛頭牌沙茶醬、月桂葉(可不加)、奧利塔葵花油
每餐是否還在煩惱要如何煮一道下飯的菜呢? 看到這邊恭喜你,可以不用在煩惱了! 一道簡單、美味又健康的下飯菜終於出來了! 省掉醃製、...
食材:全聯豬五花肉條、好菇道鴻禧菇、龜甲萬醬油、好菇道美白菇、料理米酒、洋蔥絲、胡椒粉、蒜末、糖、朝天椒、高湯、蔥、味精(可不放)、豆鼓、九層塔
打拋肉製作上很容易一不小心就碳水超標,因為辛香料的碳水化合物很驚人! 食譜中我以低脂的雞胸肉為主食材並加了木耳以增加膳食纖維的攝取...
食材:雞胸肉、黑木耳、小番茄、紅蔥頭、辣椒(可不加)、九層塔、酪梨油、醬油、魚露、羅漢果糖、葵果打拋粉(全聯)
市售的塔皮, 使用氣炸鍋來烘烤只要12分鐘就可以完成, 加入美味的巧克力入餡,再拌入碎核桃 表面再使用堅果做裝飾, 簡單又美味的榛...
食材:市售冷凍塔小的約、苦甜巧克力鈕、鮮奶油、榛果、無塩奶油切小塊、杏仁果、可微波大碗、碎核桃、碎南瓜子、氣炸鍋、水波爐
便當中不可少的鱈魚排,鱈魚肉質軟嫩鮮美,煎的香香酥酥的,孩子們超喜歡。😍
食材:鱈魚、樹薯粉、太白粉、九層塔(可省略)、薑
職業媽媽要同時兼顧家庭、工作 快速上桌料理很重要☺ 此料理無加奶油及鮮奶油 顧健康也很美味 全家老小都很適合 無烤箱也能簡單做焗...
食材:去骨雞腿、洋蔥、九層塔、杏鮑菇、蒜頭、義大利麵、堅果、焗烤用乳酪絲、清水、鮮奶(可省略)
濃郁但清爽的牛肉湯頭,配上各種新鮮的香草,擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒,就是ㄧ道越南傳統的美味河粉;這次選用牛腩做搭配,也可用溫體牛里...
食材:市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香(可省略)、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹(可用香菜替代)