地瓜

黃金地瓜蛋糕捲

這款地瓜蛋糕捲，低糖少油，是健康下午茶的好選擇! 地瓜綿密的質地和香甜的滋味，即使沒有額外加糖調味，依然好吃! 精緻糖類會促進身體...

食材：地瓜(切小塊)、牛奶、蛋黃、植物油、蛋白、白醋、中筋麵粉 (過篩)、細白糖、太白粉或玉米粉 (過篩)

免油炸鹹酥雞 / 莓果醬汁

鹹酥雞讓人開心，在家免油炸鹹酥雞搭配自己熬的莓果醬汁，台式小吃也有西餐味。

食材：去骨雞腿排、九層塔、白胡椒粉、玄米油或酪梨油、五香粉、天時冷凍覆盆莓、蒜泥、蜂蜜、醬油、冷開水、米酒、玉米粉、地瓜粉

簡單家常雞肉地瓜咖哩

簡單 只是需花一些時間來煮 地瓜營養價值高

食材：好市多雞腿肉、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、蜂蜜、牛奶、佛蒙特咖哩塊、麥當勞番茄醬（依喜好）

簡易川燙地瓜葉

食材：醬油、鹽巴、蒜末、地瓜葉

夏日新煮流開胃料理，南洋燕麥泰國蝦

前幾天晚上跟朋友一起去釣蝦談心，然後大豐收了一批泰國蝦回來～ 為了製作一道適合夏天的南洋蝦料理，特別與朋友一起去逛了東南亞市場，買...

食材：泰國蝦、榛果油、地瓜粉、燕麥、椰奶粉、鹽巴、白胡椒、蒜頭、洋蔥、辣椒、咖哩葉（或可用檸檬葉）

氣炸地瓜球

食材：地瓜、糖、地瓜粉

馬告地瓜冰淇淋（法國鮮奶油）

同時擁有薑片、檸檬、香茅的多層次風味，被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」的山胡椒，泰雅族語稱為「馬告」，近幾年被廣泛用於餐點上，是原住...

食材：馬告、地瓜、馬告（磨碎）、清水、辣椒絲、法國鮮奶油、鮮奶、蛋黃、蜂蜜

寶寶點心-地瓜米餅

寶寶吃得開心，家長安心 入口即化健康小點心 平淡無奇，會回甘的小餅乾。 一口接著一口😋

食材：地瓜、粥、蛋白、水、檸檬

增添喜氣剁椒蒸排骨

【增添喜氣剁椒蒸排骨】 滿滿的剁椒，喜氣的紅色，蒸到鹹香軟嫩的排骨，開胃又下飯 影音食譜：https://youtube.co...

食材：排骨、辣椒、蒜末、蠔油、米酒、白醋、胡椒粉、鹽巴、砂糖、地瓜粉、香油

地瓜葉炒皮蛋

食材：地瓜葉、皮蛋、鹽、蒜頭、油

地瓜葉拌皮蛋

小時候爸爸說地瓜葉是用來餵豬的😂 地瓜葉含有維生素A、C、膳食纖維、鐵、鉀等營養素，防癌抗癌、減重、降血壓、穩定血糖，豬豬吃得好...

食材：地瓜葉、皮蛋、鮮味炒手、蒜末、辣椒、辣油

紫薯椰奶西米露

將紫地瓜拿來做西米露，一半的地瓜壓成泥，另一半則保持塊狀，增加口感。最後加入和西米露超搭的椰奶，粉紫色的夢幻甜湯就完成了～ 東京...

食材：紫地瓜、椰漿(椰奶)、西谷米、糖、水

古早味地瓜煎餅

小時候懷念的點心 地瓜不用錢的時代 純樸的美味

食材：地瓜、雞蛋、水、麵粉(中低筋皆可)、奶粉、鹽巴、砂糖、地瓜粉、植物油

天然軟q的芋圓/地瓜圓

有非常天然的地瓜香，非常天然好吃！

食材：黃地瓜、砂糖、紫地瓜、樹薯粉、滾水

氣炸番薯餅

食材：番薯、鮮奶油、餅乾、太白粉、水

粉漿蛋餅

簡單調個粉漿就能做好吃的粉漿蛋餅 可以多煎幾片，冷凍保存，想吃時不用退冰，打顆蛋直接鋪上，就能完成美味的早餐了！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）皆可、太白粉、水、鹽、胡椒粉、油、蔥花

電鍋料理-地瓜泥沙拉

前幾天腦波弱，看到大賣場有即期花生醬特價就毫不猶豫地買了，明明是個即將搬家的人呀QQ 這個料理很簡單，可以同時吃到地瓜以及花生醬...

食材：地瓜、無糖豆漿、花生醬