紅藜麥地瓜籤餅 Feng Lin 利用蛋餅粉(紅藜風味)來做古早味的地瓜籤餅,外酥脆、內鬆軟,麥香與地瓜香氣十足,還有紅藜的豐富膳食纖維/鐵/鈣/抗氧化物甜菜色素.... 食材:蛋餅粉(全麥紅藜風味)、地瓜(去皮重)、雞蛋、二砂糖(白糖)、冷水 45 讚 15 分
[電鍋料理]電鍋蒸地瓜 紙巾的小廚房 早餐就決定吃地瓜了! 電鍋按下去後就可以做自己的事情~ 冬天來根暖呼呼的地瓜太幸福了 今天使用電鍋來蒸地瓜~簡單方便 蒸出來的地... 食材:地瓜、水 49 讚 20 分
冰心地瓜大福/微波食譜 潔西卡的家常美味 冷冷的冬天也能享用的冰心地瓜大福。 軟Q的大福皮包上濃郁的打發鮮奶油與蒸熟香甜柔軟的台灣地瓜,冷凍之後享用,(享用前靜置退冰五分... 食材:水磨糯米粉、玉米粉、地瓜(紫或黃)、細砂糖、打發鮮奶油(乳脂35%以上、油(無味)、水 29 讚 20 分
氣炸台式豬排 / 家常菜 Amy's Kitchen 便當店幾乎都有賣的台式豬排飯,在家用中里肌肉厚切氣炸,免油炸省心上桌。 食材:豬中里肌肉、地瓜粉、蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉、蒜瓣 13 讚 10 分
地瓜燒雞 / 家常菜 Amy's Kitchen 醬油燒雞腿好吃也下飯,加點醋讓雞腿滋味更好,用純釀果醋少了糖的傷害也能擁有鹹酸甜的美味,加上地瓜提升營養跟膳食纖維,果醋跟地瓜味道... 食材:無骨雞腿排、台農66號地瓜(地瓜阿伯)、白胡椒粉、果醋(野櫻莓醋)、黑胡椒粒、素蠔油、太白粉或玉米粉、老薑片、蒜瓣 100 讚 20 分
地瓜蜂蜜優格百匯 馬修嚴選 餐桌有約 冬日裡的嘴饞時刻,偶爾會有想吃甜點的時候。這一份甜點方便製作,又有兩種顏色地瓜的營養素與膳食纖維,加上優格中的益生菌與蛋白質,是好... 食材:馬修嚴選 無糖優格、紫色地瓜(蒸熟切小塊備用)、黃色地瓜(蒸熟切小塊備用)、馬修嚴選 鮮奶、馬修嚴選 雙色地瓜烤燕麥、馬修嚴選 冰糖牛奶漿、蜂蜜 9 讚 10 分
地瓜球 湊伙搭實驗廚房 參考很多影片 主要的比例: 地瓜總重量/2=粉的重量 粉總量/4=太白粉的重量 粉總量量-太白粉重量=地瓜粉重量 (地瓜粉+太白粉... 食材:地瓜、地瓜粉、太白粉、糖 7 一起做 91 讚