地瓜麵包

日式豬排丼飯*附影片*

作法影片 https://youtu.be/D1vbVfuasoo

食材：洋蔥、蔥、豬排、玉米筍、地瓜粉或麵包粉、醬油、蛋、鹽、味霖、黑胡椒、米酒、鏗魚粉、水

日式漢堡排

日式漢堡排，作法很簡單，口味可以自行依照喜好調整，小朋友會很愛，除了漢堡排之外，連底下吸滿肉汁的蔬菜都會吃光光。

食材：豬絞肉(或牛絞肉、豬絞肉各半）、薑泥、鹽、糖、洋蔥、麵包粉、鮮奶、紅蘿蔔、馬鈴薯或地瓜

低卡食譜 - 地瓜芝士煎餅（麵包機）

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜、快速乾酵母、低脂芝士片、甜菊糖（代糖）、水、鹽、無糖原味低脂乳酪

地瓜牛角麵包

口感豐富的牛角麵包，揉入地瓜泥，多了一分香甜，也多了一個層次！詳細的整型教學，讓你一次就成功！

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、糖粉、鮮奶、地瓜泥、黑芝麻粒、鹽、酵母粉、無鹽奶油

椰棗紫地瓜麵包捲

先生的弟弟到台灣來看看我們，並且帶來了好吃的伊朗椰棗，昨天有個朋友告訴我，用椰棗做麵包非常好吃，所以今天特地來試試，家裡就有現成的...

食材：A. 高筋麵粉、A. 低筋麵粉、A 酵母粉、A 砂糖、A 鹽、A 全蛋、A 植物油、A 鮮奶、B (內餡)去皮紫色地瓜、B (內餡)白砂糖、B (內餡)植物油、C (表面裝飾)全蛋液

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

地瓜麻糬麵包

食材：地瓜泥、地瓜粉、細砂糖、鹽、牛奶、蛋、奶油或植物油、黑芝麻

地瓜麵包

1.高筋麵粉 200克 2.水 130CC 3.地瓜泥100克 4.白糖 2大匙 5.鹽 1小匙 6.無鹽奶油 10克 7.乾酵母...

食材：高筋麵粉、水、地瓜泥、白糖、鹽、無鹽奶油、乾酵母

炸地瓜丸(氣炸)

添加蔬菜，讓炸物吃來較少負擔 使用氣炸鍋，少油，適合喜歡吃炸物者~

食材：地瓜、青椒、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、麵粉、麵包粉、雞蛋

【自創料理】咖哩炸魚酥

外酥內嫩的咖哩炸魚酥～這是我自己發明的料理，不一定要用巴沙魚，我用巴沙魚只是因為便宜（這一盤的魚肉才約30元而已） ，同樣的方法也...

食材：巴沙魚塊、太白粉、地瓜粉、咖哩粉、鹽、胡椒、辣椒粉（可免）、麵包粉or炸蝦粉、雞蛋

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)

鳳尾海蝦佐鮮奶

鳳尾海蝦仁肉質紮實鮮甜，蝦皮炒鮮奶的鮮味堤升更多層次，與朋友分享片刻鹹點。 完整料理影片請看： https://youtu.be...

食材：法國麵包、鳳尾蝦仁、米酒、白胡椒粉、蛋白、鹽、鮮奶、地瓜粉、香油、雞粉、糖、蔥末、蒜末、蝦皮、黑胡椒粒

巧克力地瓜麵包

微甜的可可麵包遇上清甜的地瓜也能蹦出新滋味哦⊙ω⊙

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、糖、鹽、奶油、酵母、溫水、地瓜

地瓜捲-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：地瓜泥、吐司、蛋液、麵包粉

湯種地瓜全麥土司(麵包機)

因為家人有乳糖不耐症 也不能攝取太多澱粉 !所以每個食材都盡量選用最天然 低糖低脂 自己做土司的好處 同時可以守護家人的健康 ...

食材：湯種、豆漿、高筋麵粉、橄欖油、熱水、鹽、楓糖漿、地瓜泥、全麥麵粉、速發酵母粉

地瓜可樂餅

地瓜做了可樂餅多一份自然的甜香，簡單易做當主食、當下午茶點心或消夜都很推薦。

食材：地瓜、洋蔥、碗豆、絞肉、牛奶、黑胡椒、鹽、咖哩、麵包粉、麵粉、蛋

地瓜起司-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：吐司去邊、地瓜泥、乳酪絲、蛋液、麵包粉