地瓜糖

黑木耳紫地瓜牛奶．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳紫地瓜牛奶」的主要食材，便是選用紫地瓜來搭配黑木耳養生露與鮮奶，事先將地瓜用電鍋蒸熟後，再與黑木耳露及鮮奶一同放入果汁...

食材：紫地瓜、黑木耳養生露(原味無糖)、鮮奶

紅燒獅子頭

獅子頭要做得好吃再於甩摔功夫, 要讓豬肉黏性出來, 還有逐次加調味水使其彈嫩好吃也很重要, 保持大白菜甜味是單獨煮後再去淋上湯汁,...

食材：胛心肉(有肥肉)、大白菜、醬油、洋地瓜、酒、蔥切段、胡椒粉, 糖、薑、蔥切末、雞蛋、薑末、太白粉、香油、雞高湯

糖醋里肌

下飯+帶便當的好物

食材：里肌肉塊、黃椒、醬油、洋蔥、糖、番茄醬、白胡椒粉、番薯粉、砂糖

氣炸鹽酥雞

鹹鹹酥酥的好吃

食材：肌里雞肉條、牛奶、薄鹽醬油、素蠔油、五香粉、米酒、糖、地瓜粉、蒜泥

地瓜蝦仁起司可樂餅及豬排醬

利用地瓜、蝦仁、起司，做出既經典又充滿變化的日式小吃可樂餅，地瓜蝦仁起司可樂餅(さつまいもとえびのチーズコロッケ)，咬下去甜甜鹹鹹...

食材：地瓜、蝦仁、烏醋、櫻花蝦米、番茄醬、洋蔥、日式醬油、焗烤起司絲、味醂、牛奶、糖、奶油、太白粉水、黑胡椒粉

烤地瓜達克瓦茲

口感綿密的地瓜奶油醬，搭配上香甜的烤地瓜， 是男女老少都很喜歡的滋味，還能填滿空腹。 忙碌的早晨就以烤地瓜達克瓦茲開啟充滿活力的一...

食材：蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、砂糖、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、水

想念的台灣味~赤肉羹米粉

在法國，台菜餐廳真的不多，更別說小吃了，想一解對家鄉味的思念，只好自己動手做．原本以為很複雜的肉羹湯，做法其實很簡單．終於吃到想念...

食材：豬里肌／梅花肉、紅蘿蔔、鹽、白菜、白胡椒、柴魚片、香菇大朵、糖、香菜、米粉、五香粉、豆芽、酒、醬油、香醋、地瓜粉/( 玉米粉加麵粉)、蒜泥、高湯

氣炸雞腿

用氣炸鍋炸的雞腿不油不膩，非常酥脆好吃😋

食材：雞腿肉、地瓜粉、蔥、油、薑、蒜頭、醬油、糖、酒、黑胡椒粒、蠔油

花生豆腐第三組

食材：帶皮生花生、在來米粉、地瓜粉、水、糖、盐

花生豆腐第二組

食材：帶皮生花生、地瓜粉、在來米粉、水、糖、盐

油蔥芋Q粿

帶有油蔥香氣的芋Q粿,煎的赤赤配上蒜頭辣椒醬油就是好味~

食材：芋頭刨絲、水、地瓜粉、糖、鹽巴、油蔥

中式小菜🥘香辣醬油水大蜆

醬油水其實是閩南一種美食的食法 辣椒（惹味）+醬油水（調味）+米酒（提鮮） 😊超級下飯哦! 更多食譜🍳https://janic...

食材：番薯大蜆、蒜、姜、蔥、油、醬油、水、糖、糯米酒、辣椒

夜市小吃香Q地瓜球

叮咚！是下班回來的老鼻手裡還提著一箱東西 老鼻：「同事從老家帶來的地瓜是家人自己種的哦～」 「哇～這麼好」：我 除了烤地瓜、...

食材：地瓜、樹薯澱粉、糖

酥烤地瓜球

我喜歡冬天的地瓜 尤其特愛台57號地瓜 這品種地瓜不管做什麼料理都很好吃 試看看吧！非常簡單 我家2歲小孩到60歲的長輩都愛吃

食材：地瓜、蕃薯粉、糖、奶油

氣炸出美食-豬小排

新玩具進場--氣炸鍋 會再跟大家分享氣炸鍋做的美食喔!!

食材：豬小排、大蒜、醬油、糖、番薯粉、油

中式素食 鍋巴豆酥雞

酥脆的鍋巴搭配上炒至香辣的豆酥，讓有如雞肉的猴頭菇風味及口感變得十分豐富。

食材：調理猴頭菇、豆酥、地瓜粉、鍋巴、沙拉油、乾辣椒、辣椒醬、糖

地瓜球

Q彈紮實 一次上手

食材：樹薯粉、地瓜、糖粉