地瓜粉麵粉

地瓜饅頭*萍姊

養生系饅頭

食材：地瓜、麵粉、糖、鹽、酵母粉、水

軟蛋餅

古早味的軟式蛋餅!超級好吃!

食材：中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、水(量米杯)

偽炸蝦天麩羅（素食）

過年要準備一些素食，用豆皮做一下炸蝦天麩羅。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鷹嘴豆泥、地瓜泥、毛豆、杏鮑菇、炸豆皮、千張豆皮、海苔、麵粉、冰水、鹽、胡椒、七味粉

養生南瓜蛋餅

夏天吃瓜，節氣「小暑」剛過，吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟，打成南瓜泥冷藏保存，隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅...

食材：南瓜泥、中筋麵粉、醬油膏、地瓜粉、蔥、蛋、鹽、水

簡單烤_奶香地瓜球

自己烘焙的好處除了食材可以選擇自己安心的外，也能成為兒童手作遊戲的一種，讓孩子自己搓搓搓🖐假日不無聊🍡🥨🥧 成品約30顆小地瓜球...

食材：低筋麵粉、紫地瓜、全脂奶粉、無鹽奶油、黑糖粉

自己的蛋餅自己記錄

1人麵皮 麵粉：地瓜粉：水：鹽 50 ： 20 ： 100 ： 1/3匙

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、鹽、蔥、蛋

可可燕麥長條麵包

引用：ig:mmm_diet_160，會用葵花子是因為本來拿來當裝飾，結果打成粉狀有些顆粒，葵花子的味道比較重，放置一天微濕軟的口...

食材：燕麥粉、葵花子粉、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、砂糖、泡打粉、雞蛋、優格、地瓜泥

南瓜起司海鮮煎餅（軟嫩口感）

食材：南瓜（帶皮刨絲）、黃紅椒（丁）、蛋、蔥（末）、油、熟秋葵（片）、鹽、蝦仁（丁）、黑胡椒粒、小卷（丁）、白胡椒粉、起司（丁）、麵粉、地瓜粉、水

美式炸雞

薄皮脆嫩的炸雞大小朋友都喜歡 肉質軟嫩帶一點奶香 在家就可以輕鬆完成

食材：棒棒腿、牛奶、麵粉、玉米粉、蛋、地瓜粉、蒜泥、椒鹽粉、鹽巴、糖、胡椒粉

古早味蛋餅

食材：低筋麵粉、地瓜粉、食鹽、青蔥、水、蛋

甜薯曲奇

此食譜參考版友Ai Shu Ting的「紫薯曲奇餅乾」配方。因為現有的僅有「黃地瓜」，加入此食材，雖然不能製作紫色餅乾，也能增添膳...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、地瓜泥、低筋麵粉

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

糖醋魚塊【李錦記酸甜排骨醬】

年年有餘，金黃色的魚片，配青黃紅椒的色彩，不但是可口菜色，視覺上更是洋溢無限喜氣，調味只需一包李錦記甜酸排骨醬, 便能做出餐廳級的...

食材：旗魚、洋蔥、雞蛋、青椒、李錦記頭道醇鮮醬油、李錦記酸甜排骨醬、紅椒、麵粉、黃甜椒、地瓜粉、蒜仁

雜菜地瓜煎餅(剩菜/地瓜不去皮)

「雜菜地瓜煎餅」利用沒吃完的剩菜、不去皮的地瓜，讓食物零浪費，變成另道料理。地瓜皮，含膳食纖維和「黏液蛋白」，對降低膽固醇、保護心...

食材：地瓜、奶油、白砂糖、低筋麵粉、玉米粉、前夜的雜菜(菜豆炒芹菜)

減油 氣炸鍋 炸雞

此食譜不乾柴、多汁、美味很適合嘴饞想吃炸雞，又不想吃外食多油膩的你。

食材：雞腿肉、白芝麻、牛奶(純脂/低脂/去乳糖都行)、鹽、低筋麵粉、蒜泥、地瓜粉(樹薯粉)、花椒粉

南瓜高麗菜煎餅

之前有貼南瓜煎餅，此次是升級版，加了高麗菜，讓營養更均衡喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://g...

食材：蛋、麵粉、地瓜粉、南瓜、高麗菜、九層塔、鹽、白胡椒粉

【玉米起司瓜餅】牛頭牌金色特選玉米粒

牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒是我料理的好幫手，而且跟一般玉米罐不一樣的是，它顆顆飽滿又好吃，而且它牌填充的水比玉米粒多，而這罐滿滿的玉...

食材：小黃瓜、起司片、番薯粉、高筋麵粉、雞蛋、鹽、白胡椒、蔥